Auch wenn Sie nicht über große kulinarische Fähigkeiten verfügen, benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten, um einen Salat mit Mais- und Krabbenstäbchen zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Salate mit Mais- und Krabbenstäbchen erschienen in der Zeit nach der Perestroika auf unseren Tischen. Dann tauchten Stöcke aus Krabbenstäbchen (Surimi) in den Regalen der Geschäfte auf, die zuvor praktisch niemandem bekannt waren. Ihre Kosten waren günstig, während sie den Geschmack und Geruch von teuren Delikatessen hatten. Ein solcher Salat wurde mit Mais und Reis ergänzt, was ihn nicht nur zu einem leckeren, sondern herzhaften und billigen Gericht machte, das eines festlichen Festmahls würdig war. Surimi-Salat ersetzte Olivier durch Hering unter einem Pelzmantel und begann an der Spitze der Neujahrstafel zu erscheinen. Später wurde wochentags der Imbiss zubereitet, denn sie bereitete sich schnell und einfach vor. Auf der Grundlage dieser Produkte (Mais- und Krabbenstäbchen) wurden auch andere Salate zubereitet, die nicht weniger beliebt wurden. Heute werde ich einen davon teilen.
Neben den Hauptzutaten Mais- und Krabbenstäbchen enthält der Salat Tomaten, Gurken und Kräuter, was ihn extrem gesund macht, denn Gemüse enthält viele Ballaststoffe und Nährstoffe. Darüber hinaus wird dieses Gericht im Gegensatz zum Salat aus der Sowjetzeit mit Pflanzenöl und nicht mit Mayonnaise gewürzt. Das macht das Gericht leicht und gesund für den Magen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Mais
Zutaten:
- Gekochter Mais - 1 Ähre
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gurken - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Tomaten - 1 Stk.
- Krabbenstäbchen - 3 Stk.
- Grüns - ein Haufen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Mais- und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Spalten schneiden.
2. Gurken waschen, trocknen, in 3-4 mm Halbringe schneiden und mit Tomaten in eine Schüssel geben. Bevor Sie es hacken, probieren Sie es zuerst. Wenn die Schale hart und bitter ist, schneiden Sie sie ab, ist sie dünn, verwenden Sie sie in einem Salat.
3. Die Krabbenstäbchen von der Verpackungsfolie abziehen und in mittelgroße Stücke schneiden. Wenn die Krabbenstäbchen gefroren sind, tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf, ohne Mikrowelle und Wasser zu verwenden.
4. Kochen und kühlen Sie den Mais zu diesem Zeitpunkt. Alternativ können Sie es auch im Ofen in Folie backen. Wie man Kolben kocht und backt, finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte auf den Seiten der Website. Schneiden Sie die Körner von den abgekühlten Ähren ab und halten Sie das Messer so nah wie möglich an den Kohlkopf.
5. Grüns waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
6. Den Feldsalat mit Krabbenstäbchen würzen und mit Pflanzenöl würzen. Rühren und servieren. Mais verleiht dem Salat Süße, Gurke und Tomate - Frische und Krabbenstäbchen - ein ungewöhnlich interessanter Geschmack. Nach Geschmack können Sie den Salat auch mit Karotten, Kohl oder anderen Produkten ergänzen, die häufig auf Ihrem Tisch stehen.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Krabbensalat.
