Zartes, schmackhaftes und gesundes Quarkgelee mit Milch und Eiern. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Blätterteiggelee mit Milch und Eiern
- Videorezept
Quark ist ein nützliches Produkt für den Körper eines wachsenden Kindes. Allerdings essen nicht alle Babys es gerne. Dann müssen Sie nach Rezepten für köstliche Hüttenkäsegerichte suchen, auf die Kinder definitiv nicht verzichten werden. Zum Beispiel liebt jedes Kind Desserts, und es gibt eine große Anzahl davon aus Hüttenkäse. Sie sind lecker und nahrhaft. Gleichzeitig sind sie so hergestellt, dass man nicht sofort erraten kann, dass die Basis der Delikatesse Hüttenkäse ist. Wenn Sie zarten Quark mit zusätzlichen Produkten gemischt haben, erinnert er das Baby nicht mehr an gewöhnlichen Quark, den es nur ungern isst. Und wenn das Dessert auch noch schön in einer durchsichtigen Schale dekoriert, mit Nüssen oder Schokolade bestreut ist, dann werden die Kids wahrscheinlich mehr verlangen.
Wenn Ihnen Ihre Figur wichtig ist und Sie Kalorien zählen, dann essen Sie Dessert zum Frühstück, dies ist der beste leichte Snack nach dem Aufwachen. Darüber hinaus können Sie mit den ausgewählten Produkten den Kaloriengehalt einer Leckerei reduzieren oder erhöhen. Selbst gemachte Milch, Hüttenkäse und Eier haben beispielsweise einen höheren Fettanteil. Dementsprechend wird das Dessert von ihnen zufriedenstellender und nahrhafter. Verwenden Sie für einen leichteren Genuss fettarmen Hüttenkäse, im Laden gekaufte pasteurisierte Milch und Eier. Dann wird die Delikatesse diätetisch sein.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 122 kcal.
- Portionen - 3-4
- Kochzeit - 20 Minuten zum Kochen, plus 2-3 Stunden zum Abkühlen des Desserts
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g
- Eier - 1 Stk.
- Kakaopulver - 1 Esslöffel
- Milch - 200 ml
- Instant-Gelatine - 1 Esslöffel
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung von Blätterteiggelee mit Milch und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Legen Sie das Messerzubehör in eine Küchenmaschine und tauchen Sie den Hüttenkäse und den Zucker ein.
2. Den Quark verquirlen, bis eine homogene, glatte Masse ohne Körner und Klumpen entsteht. Dann Eier hinzufügen.
3. Nochmals glatt rühren.
4. Gießen Sie Milch ein und schlagen Sie das Essen erneut. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, verwenden Sie einen Mixer. Oder mahlen Sie den Hüttenkäse mehrmals durch ein feines Eisensieb, schlagen Sie die Eier mit einem Mixer und mischen Sie die Produkte mit Milch.
5. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Gelatine vor. Mit ca. 30 ml warmem Wasser auffüllen und quellen lassen. Eine genaue Anleitung zum Aufbrühen von Gelatine finden Sie auf der Verpackung des Herstellers Gießen Sie die vorbereitete Gelatine in die Milchmasse und rühren Sie sie um.
6. Gießen Sie die Mischung in transparente Glasgläser, füllen Sie den Behälter bis zur Hälfte und stellen Sie sie etwa eine Stunde lang zum Einfrieren in den Kühlschrank.
7. Gießen Sie Kakaopulver in den Rest der Mischung.
7. Gut umrühren, bis sich der Kakao vollständig verteilt hat und die Mischung schokoladig ist.
8. Gießen Sie die Schokoladenmasse in Gläser auf die gefrorene cremige Schicht und stellen Sie das Dessert zum Einfrieren für eine weitere Stunde in den Kühlschrank. Sie können das Dessert nach Lust und Laune servieren. Die Karamellsauce mit Milch und Eiern über das flockige Hüttenkäsegelee gießen, Schlagsahne hinzufügen, mit Beeren, Früchten, Kokosnuss usw. garnieren. Es hängt von Ihrem Geschmack ab.
Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von Gelee aus Hüttenkäse und Kakao.
