Bei der Zubereitung von Gemüseeintopf sind die unerwartetsten Experimente erlaubt. Eintopf, sobald Gemüse und mit Zusatz von Fleisch, Hackfleisch, Pilzen … Ein Schritt-für-Schritt-Originalrezept mit einem Foto von Wintereintopf mit Hackfleisch, Paprika und Spargel in Tomaten. Videorezept.
Gemüseeintopf ist ein Hit auf der Sommerkarte. Wenn Sie jedoch Vorräte an Tiefkühlgemüse im Gefrierschrank haben, können Sie eine solche Mahlzeit das ganze Jahr über genießen. Ein Eintopf wird aus einer Vielzahl von Gemüsesorten hergestellt. Dies sind Auberginen, Zucchini, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln - dies ist die Hauptproduktgruppe. Gemüseeintopfrezepte können jedoch auch andere Lebensmittel enthalten. Zum Beispiel Kohl, rote Bohnen, Feta-Käse, grüner Spargel, Sojasprossen, Fleisch, Hackfleisch, Maiskörner usw. Somit findet jeder Esser ein Rezept für einen Gemüseeintopf nach seinem Geschmack.
Heute schlage ich eine Winterversion eines Eintopfs mit Hackfleisch in Tomaten und gefrorener Paprika und Spargel vor. Hackfleisch und Gemüse profitieren durch das gleichzeitige Garen und Entsaften im Geschmack. Dies ist der perfekte Eintopf, bei dem sich alle Produkte auszeichnen: sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz. Das einzige Glied ist die Sauce, in der sie gedünstet werden. Dies ist ein ausgezeichnetes "Zwei-in-Eins"-Gericht, das durch nichts ergänzt und allein verwendet werden kann. Im Sommer ist es noch einfacher zuzubereiten als frisches Gemüse. Denn das gefrorene Gemüse wurde bereits gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Hackfleisch - 300 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gefrorene Spargelbohnen - 200 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Tomatensaft - 200 ml
- Gefrorene süße Paprika - 1 Stk.
Schritt für Schritt Eintopf mit Hackfleisch, Paprika und Spargel in Tomaten kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne oder einen Topf mit schwerem Boden und erhitzen Sie es gut. Das Fleisch durch einen Fleischwolf mit mittlerem Rost drehen oder in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Fleisch in gut erhitztes Öl. Etwas mehr als bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
2. Dann die gefrorenen Paprika und Spargelbohnen in die Pfanne geben. Sie müssen sie nicht erst auftauen, denn sie werden in der Pfanne auftauen. Normalerweise werden diese Lebensmittel bereits in Scheiben geschnitten eingefroren, was für die Zubereitung von Eintöpfen sehr praktisch ist.
3. Mittel-hoch erhitzen und das Essen braten, bis das Gemüse aufgetaut und leicht golden ist.
4. Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, Tomatensaft einfüllen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.
5. Die Zutaten umrühren und zum Kochen bringen. Die Temperatur auf die niedrigste Stufe stellen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Wintereintopf mit Hackfleisch, Paprika und Spargel in Tomaten 20 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie das fertige Gericht warm mit einer beliebigen Beilage oder allein.
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