Sardinenschnitzel in Öl haben einen Platz in jeder Küche, wenn Sie zu faul zum Kochen sind, aber etwas Leckeres wollen. Einführung eines Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Fotos.
Sie können solche Schnitzel aus Sardinen oder Saury in Öl machen. Es gibt 6-8 Schnitzel. Es hängt davon ab, welche Größe diese Schnitzel haben. Essen Sie einfach zu Mittag. Das Kochen dauert nicht lange, es gibt ein Minimum an Essen und eine kleine Auswahl für hausgemachte.
Denken Sie daran, dass dieses Gericht nicht für ein Kindermenü geeignet ist. Es ist im Allgemeinen besser, Fischkonserven für mindestens 8 Jahre auszuschließen. Kinder, es ist besser, echte Fischfrikadellen zu kochen, gedämpft oder im Ofen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 285 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Fischkonserven - 1 Dose
- Zwiebel - 1 Stück
- Haferflocken - 3 EL. l.
- Grüne
- Pfeffer nach Geschmack
- Ei - 1 Stück
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt für Schritt Sardinenschnitzel in Öl kochen
1. Öffnen Sie ein Fischglas und gießen Sie das Wasser in eine separate Schüssel. Man kann Brot hineintunken, mmm … lecker. Wir nehmen den Fisch heraus und kneten ihn mit einer Gabel.
2. Für Schnitzel die Zwiebel fein würfeln. Wissen Sie, die Köche haben ein Geheimnis, wenn Sie die Zwiebel schneiden, mit einem Schnitt auf das Brett legen und mit einer Messerklinge flach auf die Oberseite drücken. Beim Schneiden wird es jetzt nicht danach streben, in halbe Ringe zu zerfallen.
3. Fügen Sie Instant-Haferflocken hinzu. Wenn keine Flocken vorhanden sind, nehmen Sie Grieß in der gleichen Menge oder sogar mehr zu sich, geben Sie erst dann Öl vom Fisch hinzu.
4. Das Grün fein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben.
5. Die Sache ist klein. Wir schlagen das Ei aus.
6. Alles gut mischen und buchstäblich 10-15 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken aufquellen und die Koteletts beim Braten nicht auseinanderfallen.
7. Unser Hackfleisch mit einem Löffel in eine Pfanne geben und runde oder längliche Koteletts formen. Bei schwacher Hitze von jeder Seite 5 Minuten braten, so dass eine goldbraune Kruste entsteht.
8. Die Schnitzel sind fertig. Sie können alle zum Essen einladen. Als Beilage eignet sich jeder Brei oder jede Pasta.
Siehe auch Videorezepte:
1. Fischkoteletts aus der Dose mit Haferflocken
2. Sardinenschnitzel in Öl mit Reis
