Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Couscous: Zutaten und Technologie für die Zubereitung von Müsli. Videorezepte.
Couscous ist eine kleine Weizengrütze. Obwohl heute gelegentlich auch Getreide aus anderen Getreidearten unter dieser Bezeichnung geführt wird. Manchmal wird dieses Produkt als Pasta bezeichnet. Traditioneller Couscous gilt als sehr gesundes Produkt, weil hat eine positive Wirkung auf fast alle Systeme des Körpers - Immun-, Verdauungs-, Nerven-, Fortpflanzungs-, Herz- und so weiter. Dieses Produkt wird für diejenigen nützlich sein, die sich entschieden haben, Übergewicht zu bekämpfen. Allerdings wissen nicht viele Hausfrauen, wie man Couscous kocht.
Achten Sie bei der Auswahl von Getreide im Geschäft auf die Größe der Körner. Wie viel Couscous gekocht wird, hängt davon ab. Je kleiner die Größe, desto schneller kocht es. Achten Sie auch auf die Zusammensetzung, sie sollte nur zwei Zutaten enthalten - das Müsli selbst und das Wasser. Die beste Quelle für dieses Getreide ist Hartweizenvollkorn. Die Körner sind in der Regel gleich groß, die Mischung sollte keine Fremdeinschlüsse enthalten. Die Verpackung muss luftdicht sein, um die Reinheit des Aromas und die optimale Luftfeuchtigkeit während der Lagerung zu gewährleisten. Außerdem beschreibt der Hersteller manchmal eine Möglichkeit, Couscous richtig zuzubereiten.
Der Geschmack von Couscous ist nicht besonders ausgeprägt, wodurch es möglich ist, dieses Müsli mit fast allen Zusatzstoffen zu kombinieren - Fleisch, Fisch, Milch, Gemüse, Obst oder Beeren, Trockenfrüchte oder Nüsse. Viele Köche begrüßen die Zugabe von Aromen wie Minze, Majoran, Thymian, Basilikum, Thymian, Oregano.
In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Couscous in 5 Minuten kochen.
Siehe auch, wie man geschmorten Couscous macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 112 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Couscous - 100 g
- Wasser - 100 ml
- Salz - 0,5 TL
- Olivenöl - 1 TL
Couscous Schritt für Schritt in 5 Minuten kochen
1. Vor dem Kochen von Couscous als Beilage müssen die Müsli zubereitet werden. Füllen Sie dazu das trockene Produkt mit Öl und würzen Sie es mit Salz. Olivenöl wurde nicht zufällig gewählt, denn Es ist vorteilhafter und leichter für den Körper als andere Arten von Pflanzenfetten.
2. Mit den Fingern gründlich reiben, damit das Öl die Oberfläche jedes Korns bedeckt. Diese Manipulation wird das fertige Gericht krümelig machen. In diesem Zustand kann das Produkt 10-15 Minuten stehen bleiben.
3. Danach das Müsli mit kochendem Wasser füllen und ein wenig mischen. Das Verhältnis der Zubereitung von Couscous beträgt 1 zu 1.
4. Damit das Müsli gut gedämpft wird, decken Sie den Behälter mit einem Deckel mit geeignetem Durchmesser ab oder wickeln Sie ihn mit Folie ein. Sie können es auch mit einem Geschirrtuch umwickeln, um den Vorgang zu beschleunigen.
5. Öffnen Sie nach 5 Minuten den Behälter und erhalten Sie einen gut krümeligen Brei mit einem nicht starken, aber angenehmen Aroma.
6. Fertig ist der gesunde und leckere Couscous! Es wird normalerweise in Portionen serviert. Am einfachsten mit Zitronensaft würzen und mit einem Zweig frischer Minze garnieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Geheimnisse der Couscous-Küche
2. Wie man Couscous kocht
