Alles über eine salzfreie Ernährung: Vor- und Nachteile, Regeln, Menüs, wer ist kontraindiziert, Bewertungen und Ergebnisse. Es gibt keine Produkte, die sich eindeutig als nützlich oder schädlich erweisen würden. Probleme beginnen mit einem Überfluss oder Mangel, gleiches gilt für Kochsalz (Natriumchlorid). Es kommt in Lymphe, Blut, Interzellularraum vor. Chlor- und Natriumionen helfen, alle wichtigen Prozesse im menschlichen Körper durchzuführen. Es soll täglich 5-8 g Salz zu sich nehmen, das ist die Menge, die anschließend mit Schweiß und Urin verloren geht.
Die Menschen sind jedoch daran gewöhnt, viel mehr davon zu sich zu nehmen, weshalb Natriumchlorid im Körper zurückgehalten wird, Ödeme auftreten und der Blutdruck steigt. Es wirkt sich auch negativ auf die Funktion der inneren Organe aus und spiegelt sich in einer übermäßigen Gewichtszunahme wider. Ernährungswissenschaftler haben eine Diät entwickelt, die auf der vollständigen Eliminierung von Salz und der Einhaltung der folgenden Regeln basiert.
Diätregeln
- Verzichten Sie beim Kochen auf die Zugabe von Salz.
- Trinken Sie bis zu 2 Liter Wasser pro Tag.
- Halten Sie sich an 4-5 Mahlzeiten pro Tag mit einer kleinen Menge an Nahrung.
- Fügen Sie als Ersatz für Salz Zwiebeln, Knoblauch (erfahren Sie mehr über den Kaloriengehalt von Knoblauch und seine positiven Eigenschaften) und Kräuter hinzu, die den Gerichten einen pikanten Geschmack verleihen.
- Geben Sie nur Öl in das fertige Gericht.
- Streichen Sie frittierte und fettige Speisen, scharfe Gerichte, Fleisch- und Fischbrühen, geräuchertes Fleisch, Süßwaren, Lamm, Schwein, Wild, Essiggurken und Essiggurken vom Speiseplan.
Während der salzfreien Diät sind folgende Lebensmittel erlaubt:
- Fisch, Geflügel und mageres Fleisch.
- Roggenbrot und Zwieback.
- Früchte und Beeren.
- Rohes und gekochtes Gemüse: Gurken (informieren Sie sich über den Kaloriengehalt von Gurken und ihre Vorteile), Kohl, Radieschen, Zucchini, Tomaten, Rüben, Karotten usw.
- Trockenfrüchte (Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen).
- 1 Ei pro Tag.
- Kissels, Kompotte, Gelees, Milch und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt.
- Getreide (Reis, Buchweizen usw.).
15 Tage salzfreies Diätmenü:
1, 2, 3
- gekochtes Hühnerfleisch ohne Fett und Haut (500 g pro Tag).
4, 5, 6
- magerer Fisch (bis 500 g pro Tag): Seelachs, Hecht, Seehecht, Kabeljau, Schellfisch, Navaga, Flussbarsch, Seelachs, Zander, Brasse, Plötze, Flunder, Meeräsche, alle Arten von Weichtieren, Krebse. 7, 8, 9 - Haferflocken, Graupen oder Buchweizenbrei (lesen Sie über die Buchweizendiät) auf Wasser (250 g pro Tag).
10, 11, 12
- jegliches rohes und gekochtes Gemüse, außer Kartoffeln (bis zu 2 kg pro Tag).
13, 14, 15
- verschiedene frische Früchte, außer Trauben und Bananen (bis 2 kg): Äpfel, Ananas, Grapefruit, Kiwi, Mango usw.
In der heißen Zeit müssen Sie täglich mindestens 2 Liter trinken: Grüner Tee, stilles Mineralwasser, Tee aus Preiselbeerblättern, Hagebutte, Minze.
Salzfreie Ernährung - Bewertungen
Bewertungen der salzfreien Ernährung sind sehr vielfältig. Jemand sagt, dass diese Technik dazu beigetragen hat, das Gewicht in 2 Wochen auf 16 kg zu reduzieren, und jemand - nur bis zu 5 kg. Zu bedenken ist, dass der Körper jedes Menschen individuell ist und auf Ernährungsumstellungen unterschiedlich reagieren kann, auch das Ausgangsgewicht spielt dabei eine Rolle. Sie müssen nur alle Regeln der Diät sorgfältig befolgen und nach dem Ende keine kalorienreichen Lebensmittel (nicht mehr als 1300 kcal pro Tag) zu sich nehmen und nach 18 Uhr nicht mehr essen.
Wer ist kontraindiziert
Die Diät sollte nicht von Sportlern, Frauen während der Schwangerschaft, Stillzeit und Personen mit hoher Leistungsfähigkeit befolgt werden. Konsultieren Sie vor Beginn einer Diät bei chronischen Erkrankungen Ihren Arzt!
