Sie möchten sich und Ihrer Familie ein leckeres Dessert gönnen, ohne einen halben Tag in der Küche zu verbringen? Um diese Qual zu vermeiden, finden Sie hier ein einfaches Rezept für Geleekuchen ohne Backen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Die meisten Leute mögen Süßigkeiten sehr. Jede Hausfrau hat ihre Lieblingsdessertrezepte, aber manchmal möchte ich etwas Neues ausprobieren. Einen Kuchen zu backen ist natürlich lecker, aber es dauert mehr als eine Stunde, um ihn zu backen. Daher schlage ich ein Rezept für einen appetitlichen Kuchen ohne Backen vor, der sehr einfach zu machen ist. Sie müssen nicht einmal den Ofen einschalten und den Teig kneten! Instant-Gelatine hilft, Desserts viel schneller und mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zuzubereiten.
Alles, was Sie für diesen Kuchen benötigen, sind die Zutaten und eine geteilte Kuchenform. Das Produkt besteht aus drei Teilen. Die Basis sind Shortbread-Kekse mit Butter und Sauerrahm, die zweite Schicht ist Quark-Sauerrahm-Soufflé, die letzte Schicht ist Kirsche in Gelee. Dabei ist die Welt der Beeren so groß, dass man statt Kirschen auch andere Produkte verwenden kann. Bei der Zubereitung eines solchen Kuchens müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass der Kuchen nicht aufgeht, anbrennt oder einweicht. Geleekuchen ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kochanfänger.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 242 kcal.
- Portionen - 1 Kuchen
- Garzeit - 45 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Einfrieren im Kühlschrank
Zutaten:
- Kekse - 200 g
- Zucker - 150 g oder nach Geschmack
- Kirschen - 200 g
- Butter - 100 g
- Gelatine - 45 g
- Sauerrahm - 300 ml
- Hüttenkäse - 250 g
Schritt-für-Schritt-Rezept, um einen Geleekuchen ohne Backen zu machen:
1. Brechen Sie die Kekse in Stücke und geben Sie sie in eine Küchenmaschine. In die den Aufsatz "Schneidmesser" einbauen.
2. Schlagen Sie die Kekse, bis sie krümelig sind. Sie können dies auch mit einem feinen Mahlwerkgrill tun oder die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz schlagen.
3. Die Butter in Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
4. Butter in einer Mikrowelle oder einem Wasserbad schmelzen. Bringen Sie es nicht zum Kochen, Sie müssen es nur schmelzen.
5. Gießen Sie Butter und 50 ml Sauerrahm in eine Küchenmaschine über die Keksbrösel.
6. Rühren Sie die Kekse um, um eine viskose Masse zu bilden. Eine Auflaufform mit geteilten Seiten mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig gleichmäßig auslegen. Triff es gut. Kühlen Sie, während Sie mit anderen Lebensmitteln arbeiten.
7. Geben Sie den Quark in eine Küchenmaschine.
8. Schlagen Sie es mit hoher Geschwindigkeit, bis es glatt und glatt ist. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, mahlen Sie es zweimal durch ein feines Sieb.
9. Gießen Sie die saure Sahne in einen tiefen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis eine flauschige Masse entsteht.
10. Kochen Sie die Gelatine in 50 ml Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung. Umrühren und vollständig auflösen lassen.
11. In einer Küchenmaschine zum Quark die geschlagene Sauerrahm geben und die aufgelöste Gelatine einfüllen.
12. Rühren Sie die Lebensmittel um und gießen Sie sie in einer zweiten Schicht in die Form. Nivellieren Sie es gleichmäßig und lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, bis es vollständig fest ist. Dieser Vorgang dauert etwa 1 Stunde.
13. Während dieser Zeit den Kirschsirup zubereiten. Die Kirschen in einen Topf geben und Zucker hinzufügen.
14. Gießen Sie etwa 150 ml Trinkwasser ein und kochen Sie es 10-15 Minuten lang.
15. Entfernen Sie die Kirschen aus dem Sirup, wenn sie Kerne haben, entfernen Sie diese und geben Sie die Beeren auf das gefrorene Quarkgelee.
16. Den Sirup mit aufgelöster Gelatine auflösen (nach Packungsanweisung brauen) und über die Kirschen gießen. Kühlen Sie den Kuchen für eine weitere Stunde im Kühlschrank, damit die oberste Schicht gefriert. Dann können Sie den Kuchen an den Desserttisch servieren. Alternativ können Sie eine weitere Kontrastschicht herstellen, zum Beispiel Grün aus Trauben oder Kiwi.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie Sie einen Geleekuchen mit Limettengeschmack ohne Backen zubereiten.
