Diättöpfe mit Lamm, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten sind ein warmes Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Herzhaft und lecker! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sie können eine leckere und schnelle Mahlzeit in Töpfen zubereiten, die sich als zart und duftend herausstellt und alle nützlichen Eigenschaften der Produkte beibehält. Heute machen wir Diättöpfe mit Lamm, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten. Lammfleisch hat einen sehr ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack, aber wenn Sie es nicht mögen, ersetzen Sie es durch eine andere Sorte. Aufgrund der Tatsache, dass die Produkte nicht vorgebraten, sondern gedünstet werden, erweist sich das Gericht als diätetisch und kalorienarm.
Damit das Lamm in Töpfen ungewöhnlich lecker und zart ist, muss ein magerer junger Kadaver gewählt werden. Lamm gilt als diätetisches Fleisch, aber nur, wenn es richtig ohne Zusatz von Fett gekocht wird. Nur in Töpfen schmort sie mit Gemüse, nimmt ihren Saft auf und das Gericht erweist sich als ungewöhnlich gesund und kalorienarm. Heute kochen wir das Gericht in portionierten Töpfen, Sie können es aber auch in einem großen Topf kochen. Es ist praktisch, das Essen für einen Urlaub in portionierten Gerichten für jeden Esser separat zu servieren.
Siehe auch, wie man diätetisches Fleisch mit Kartoffeln in Töpfen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 305 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Lamm - 500 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Tomaten - 3 Stk.
- Gewürze, Kräuter, Kräuter - nach Belieben
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Salz - 1 TL
- Knoblauch - 2 Nelken
- Aubergine - 1 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von Diättöpfen mit Lamm, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie junges Lamm mit rosa Fleisch und weißem Fleisch unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie es quer zur Faser in mittelgroße Stücke und geben Sie es in Keramikportionstöpfe.
2. Waschen, trocknen und hacken Sie die Auberginen - dies ist eine unverzichtbare Voraussetzung für die Zubereitung eines köstlichen und schönen Gerichts! Teilen Sie sie in Töpfe auf. Wenn die Früchte reif sind, weichen Sie sie in einer Kochsalzlösung ein, um die Bitterkeit zu entfernen, die altem Gemüse innewohnt. Junge Früchte haben keine Bitterkeit, daher ist es besser, sie zu verwenden. Um die Bitterkeit von Auberginen zu entfernen, finden Sie auf den Seiten der Website über die Suchleiste ein Schritt-für-Schritt-Rezept.
3. Kartoffeln schälen, waschen, in große Stücke schneiden und in die Töpfe geben.
4. Tomaten waschen, schneiden und an alle Produkte senden. Knoblauch fein hacken und in die Töpfe geben. Würzen Sie das Essen mit Salz, schwarzem Pfeffer und eventuellen Gewürzen nach Geschmack. Gießen Sie 100 ml Trinkwasser ein und lassen Sie es 1-1,5 Stunden in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. Während des Kochens auf die Flüssigkeit achten, wenn sie verkocht, kochendes Wasser hinzufügen und weiter dünsten. Langfristiges Garen bei langsamer Hitze macht das Essen weich und zart. Servieren Sie heiße und leckere Diättöpfe mit Lamm, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Lamm in Töpfen mit Kartoffeln kocht.
