Besonderheiten des Granatapfels, Freilandanbau, Zuchttipps, Anbauschwierigkeiten und Lösungsmöglichkeiten, Wissenswertes, Typen. Der Gemeine Granatapfel (Punica granatum) gehört zu den Pflanzenarten der Gattung Granatapfel (Punica) aus der Familie der Derbennikovs (Lythraceae). Dieser Vertreter der Flora erhielt seinen lateinischen Namen zu Ehren der Menschen, die auf dem Territorium des heutigen Tunesiens lebten und den Namen "punisch" trugen, und der Granatapfel ist nach dem Wort "punicus" benannt, das auch als karthagisch übersetzt wird. Seit der grauen Antike war dieser schöne Obstbaum den Menschen bekannt, antike Autoren wie Herodot, Homer und Theophrast haben darüber geschrieben. Bei vielen Völkern ist die Struktur der Frucht oft Granatapfel (so sollte diese Frucht genannt werden), sie wird als "körniger Apfel" bezeichnet.
Diese Pflanze gilt als vollwertiger Bewohner des subtropischen Klimas mit einem langen Lebenszyklus. Erst im Alter von 50-60 Jahren müssen die Pflanzungen verjüngt werden, da der Ertrag schnell zu sinken beginnt. Wenn wir uns an historischen Informationen orientieren, war der Granatapfel auch auf dem Territorium Russlands bekannt, nämlich in der Region Asow - im Nordwesten der Region Krasnodar. Dank der griechischen Kolonisten kamen Granatapfelbäume in die Länder der Krim. Das größte Interesse am Granatapfel begann jedoch auf dem Territorium der Krim ab der Gründung des Botanischen Gartens Nikitsky zu erscheinen, dies geschah im Jahr 1822 (während des ersten Vaterländischen Krieges).
Wir wissen also viel über Granatapfel und seine Vorteile, aber lassen Sie uns kurz herausfinden, was es ist und wie es im Freiland angebaut werden kann.
Granatapfel ist ein Strauch oder Strauch oder ein kurzer Baum mit einer gut verzweigten Krone. Seine Höhe kann manchmal 6 Meter erreichen. Wenn der Trieb der Pflanze ein Jahr alt ist, wird er mit einer scharfen dornenartigen Formation gekrönt. Einige Zweige sind mit Dornen bedeckt. Die Anordnung der Blätter ist gegenständig oder quirlig (dh wenn die Blattplatten in Gruppen von mehreren Stücken gesammelt werden). Das Laub ist oval, die Farbe ist hellgrün, die Länge der Blattplatte kann 3 cm erreichen, der Rand ist fest, die Rückseite hat einen helleren Ton.
Die Blüten, die sich am Granatapfelbaum bilden, sind bisexuell - an den Trieben des letzten Jahres öffnen sich lang-pistillierte Knospen, die anschließend immer Früchte am Granatapfel bilden. Und es bilden sich auch Blüten mit kurzen Stempeln, die an den diesjährigen Zweigen wachsen, aber nicht an der Fruchtbildung teilnehmen. Die Farbe der Punici-Blüten ist immer ein schönes leuchtendes Rot. Die Knospen werden in Blütenständen von besonderer Form gesammelt, die wie ein Pinsel oder ein Bündel aussehen. Im Blütenkelch befindet sich ein mehrfach verschachtelter Fruchtknoten. Der Blüteprozess findet im Mai-Juni statt. Es ist interessant, dass sich im Herbst die ersten Blütenknospen am Granatapfel zu bilden beginnen, aber mit der Ankunft der Kälte hören sie auf, sich zu entwickeln und "schlafen" vor warmen Frühlingstagen ein.
Beim Anbau eines Granatapfel-Obstbaumes darf auch nicht vergessen werden, dass die Blütenknospen der ersten Generation gleichzeitig mit dem Wachstum der Blattplatten zu blühen beginnen und sich die Blütenknospen der zweiten bereits erst nach der Knospenbildung bilden auf das Wachstum dieses Jahres (sie werden auch Ringelblumen genannt), die an zweijährigen Hauptzweigen entstehen.
Die Größe der reifenden Früchte hängt auch von der Sorte ab. Es kann sowohl mittelgroß als auch ziemlich groß sein. Auch die Farbe der Schale und ihre Dicke sind unterschiedlich, aber der Farbton ändert sich im Allgemeinen von orange-gelb bis braun-rot. Im Inneren, durch häutige Septen getrennt, befinden sich mehrere Körner. Manchmal kann ihre Zahl 1000 Einheiten in einem Granat erreichen. Die Körner werden von einer saftigen Schale - dem Fruchtfleisch - umhüllt, und im Inneren befindet sich ein Samen. Die Farbe des Fruchtfleisches kann von blassrosa bis zu dunkler Kirsche reichen. Der Saft ist überwiegend süß-säuerlich mit etwas Adstringenz (wird durch das Vorhandensein von Tanninen erreicht), aber es gibt auch Sorten mit einem ganz süßen Geschmack.
Agrotechnik zum Wachsen von Grat unter Raumbedingungen
- Wachsende Temperatur. Wie Sie wissen, verträgt dieser Obstbaum (Strauch) Fröste von 17 Grad, aber nur die Früchte müssen nicht warten, da bei solchen Temperaturen die Äste leiden, an denen sich später Früchte bilden müssen. Die durchschnittliche Wintertemperatur sollte nicht unter 15 Grad liegen. Nur dies wird der Schlüssel zum Reifen großer und guter Früchte sein.
- Unterschlupf für den Winter. Wenn Sie sich dennoch dafür entscheiden, Granatäpfel im Freiland der mittleren Spur (dh in einem gemäßigten Klima) anzubauen, müssen Sie sich für den Winter schützen. In diesem Fall ist es beim Pflanzen sinnvoll, den Sämling in einem Winkel von 45-60 Grad zur Südseite zu neigen. Die Zweige werden mit Sackleinen zusammengezogen, und die Pflanze wird wie eine Rebe ordentlich zum Boden gebogen und isoliert. Auf die Oberseite werden 4 Schaufeln Erde gegossen, und dann wird der ganze Baum mit Erde aus den Reihen bestreut, seine Schicht sollte etwa 20 cm betragen.
- Kronenbildung Beim Anbau von Granatapfel im Freiland ist es notwendig, Verletzungen der Pflanze zu vermeiden, insbesondere wenn ein Winterunterstand geplant ist. Es ist besser, eine buschige Form des Wachstums zu geben, wobei 5-6 Stiele übrig bleiben. Der Schnitt erfolgt an der nach außen gerichteten Knospe, wobei 2–5 Blätter am Trieb verbleiben sollten.
- Düngemittel für einen Granatapfelbaum sollte vor dem Pflanzen aufgetragen werden, aber wenn der Boden sehr arm ist, können Sie Punici bereits ab Mitte Juni füttern. Es werden Phosphor-Kalium-Dünger verwendet oder solche, in denen viel Stickstoff enthalten ist. Im Sommer werden häufig flüssige Formulierungen von Verbänden verwendet, die Dünger zur Bewässerung in Wasser auflösen. Im Herbst wird beim Graben von stammnahen Kreisen auch empfohlen, ein Top-Dressing durchzuführen.
- Einen Granatapfel pflanzen. Die Pflanze stellt keine Ansprüche an die Zusammensetzung des Bodens. Sie kann auf sehr nassen Substraten gut wachsen. Dennoch sollten Sie beim Pflanzen eines Granatapfelstrauchs auf den Boden achten. Lassen Sie besser eine Drainage vorsehen, damit die Feuchtigkeit nicht stagnieren kann (Blähton, Schotter). Der Boden sollte alkalisch reagieren und eine lehmige Struktur haben, aber dann muss er durch organische und mineralische Düngung gedüngt werden. Beim Pflanzen wird ein Loch mit einer Größe von 60x70 cm gegraben, eine Schicht fruchtbarer Boden (ca. 15 cm) wird auf den Boden gelegt, dann wird Humus gegossen, der mit dem Boden vermischt wird (etwas mehr als ein Eimer). Im Loch wird ein Granatapfelsämling installiert, seine Wurzeln werden sanft begradigt und mit einem Substrat bestreut.
Nach dem Pflanzen müssen Sie die Pflanze gut gießen und den Boden herum mulchen, indem Sie trockenes Unkraut, Stroh oder Humus verwenden. In diesem Fall bleibt die Feuchtigkeit länger im Boden.
DIY Granatapfel-Zuchttipps
Um eine neue Pflanze eines Granatapfelbaums zu erhalten, verwenden Sie die Methode des Stecklings und der Aussaat von Samen.
Die Samen werden aus gut gereiften frischen Früchten verwendet und müssen nicht geschält werden. Sie werden gleichmäßig auf dem angefeuchteten Substrat verteilt, das in den Behälter gegossen wird, und leicht mit der gleichen Zusammensetzung bestäubt (die Schicht darüber sollte etwa 1,5 cm betragen). Sie können den Behälter mit einer Plastiktüte abdecken, aber dann müssen Sie die Sämlinge regelmäßig lüften. Der Boden darf nicht austrocknen. Wenn die Sprossen erscheinen und sie 3 cm erreichen, müssen Sie sie so pflücken oder pflanzen, dass der Abstand zwischen den Sprossen 4 cm beträgt. Sie müssen die Sämlinge weiter pflegen, bis die Streuung zwischen ihnen verschwindet, dann ist eine weitere Pflanzung durchgeführt.
Bei der Auswahl einer Stecklingsmethode sollten Äste aus verholzten Jahrestrieben junger Exemplare geschnitten werden. Die Schnittlänge sollte 25 cm nicht überschreiten, manchmal werden auch Triebe verwendet. Beim Pflanzen der Stecklinge wird ein Ort mit gut durchlässigem und gedüngtem Boden ausgewählt. Zum Bewurzeln wird empfohlen, den Boden auf 12 cm zu erwärmen und den Zweig 10 cm über der Substratoberfläche einzugraben, es sollte nur 1 Internodium übrig bleiben. Solche Zweige wurzeln normalerweise Ende Mai oder Frühsommer.
Schwierigkeiten beim Anbau von Granatapfel
Wenn ein Granatapfelbaum in einem Garten angebaut wird, wird er von folgenden schädlichen Insekten angegriffen: Granatapfelblattlaus, Scheide, Granatapfelmotte und Spinnmilbe. Wenn die Granatapfelmotte identifiziert wird, müssen erkrankte Pflanzen geerntet und verbrannt werden. Wenn Blattläuse sichtbar sind, können Sie Tabakaufguss verwenden - trockene Tabakblätter (400 gr.) Oder den Tabakstaub schneiden, in einen Eimer Wasser (ca. 10 Liter) gießen und 2 Tage ruhen lassen, dann einen weiteren einfüllen 20 Liter Wasser und verarbeiten die Granatapfelbüsche. Auch Walnussblätter werden verwendet. Wenn sie trocken sind, dann 50 Gramm oder grün 100 Gramm, werden sie zerkleinert und tagsüber in einem Liter Wasser aufgegossen. Es ist notwendig, die Infusion zu filtern und zu sprühen. Wenn eine Scheide und eine Spinnmilbe zu sehen sind, müssen Sie Insektizide verwenden: Aktellik oder Aktora.
Krankheiten werden unterschieden: Blattfleckenflecken, Graufäule, Astkrebs oder Wurzelkrebs. Um Granatäpfel zu heilen, ist es erforderlich, ihn ständig zu untersuchen und wenn ein Problem festgestellt wird, behandeln Sie es mit geeigneten Medikamenten:
- bei Graufäule Bordeaux-Flüssigkeit verwenden;
- von Krebs wird empfohlen, alle erkrankten Stellen mit Gartenlack zu behandeln.
Wissenswertes über Granatapfel
Granatapfelbäume werden nicht nur der Frucht zuliebe angebaut, sondern auch aus ästhetischen Gründen, denn wenn die Blüte beginnt, ist es einfach ein unvergesslicher Anblick! Vor dem Hintergrund von leuchtend grünem Laub sind Knospen mit einem schönen roten Farbton wie Blutstropfen zu sehen.
Es ist bekannt, dass selbst in der Region Belgorod Granatäpfel in Schtschebekino im Freiland angebaute Früchte tragen. Dort wird bereits am 30. September geerntet und das Gewicht einiger Früchte kann 550 Gramm erreichen.
Arten von Granatapfel
Der Gratan-Baum hat viele Sorten, die sowohl für den Garten als auch für den Raum geeignet sind. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass dies eine südliche Pflanze ist und nicht in allen Gebieten auf die Fruchtbildung gewartet werden kann. In jedem der Länder, in denen die klimatischen Bedingungen den Granatapfelanbau zulassen, gibt es "Favoriten", die von vielen geliebt werden.
Alle Früchte des Granatapfelbaums werden in solche unterteilt, in denen die Samen ziemlich zäh sind und sie in saftigen Körnern wachsen, und in solche, in denen das Samenmaterial weich ist. Wenn der Samen zäh ist, gilt der Granatapfel als Frucht von schlechter Sortenqualität. Dies erinnert an den Unterschied zwischen einem wilden Apfelbaum und einem gepfropften Elite-Apfelbaum. Sorten mit weichen Samen unterscheiden sich jedoch nicht nur in der Qualität der Früchte, sondern auch in ihrer großen Willkür und in ihrer Pflege sind sie mit kleinen Babys zu vergleichen - ebenso viel Sorgen und Ehrfurcht. Hat der Gärtner jedoch alles ausgehalten, kann er die Qualität der Früchte genießen.
- Die Sorte "Gyuleisha Rose" und "Gyuleisha Red". Diese Sorte wird manchmal "Gyulosha" genannt - es ist die beste Sorte, die auf dem Territorium Aserbaidschans angebaut wird. Granatäpfel haben eine länglich-runde Form, ihre Haut ist dünn. Die Sorte "Gyuleisha Rose" kann unter den Namen Aserbaidschan Gulyusha oder Aserbaidschan Gulyusha bezeichnet werden. Der Strauch kann bis zu 3 Meter hoch werden, die Äste sind gerade und mit Dornen bedeckt. Das Gewicht einer Frucht kann 240 Gramm erreichen, aber manchmal werden Früchte bis zu 600 Gramm groß. Der Kelch kann mittelschmal wachsen und einen Hals mit zylindrischen Konturen haben. Die Hautfarbe ist hell, cremeweiß, es gibt ein Streifenmuster in zartem Himbeerrosa oder einfach nur rosa. Samen sind dunkelkirschfarben, groß. Saft hat einen süßsauren Geschmack, er enthält bis zu 1,3% Säuren und bis zu 15,5% aller Zucker. Und obwohl von einer Pflanze bis zu 25 kg Früchte geerntet werden können, halten sie nicht lange, nur 3-4 Monate. Die Art "Red Guleisha" ist ein Baum mit großen Abmessungen, Äste sind mit Dornen bedeckt. Früchte reifen sowohl groß als auch mittelgroß, abgerundet. Die Schale ist karminrot, die gesamte Oberfläche ist am Fruchtansatz mit Schlieren (Streifen) bedeckt. Der Hals ist ziemlich hoch, aber nicht dick, die Zähne darin sind groß und lang, haben eine Biegung nach innen oder sind nach außen gebogen. Die Samen im Inneren sind saftig und haben eine kastanienbraune Farbgebung. Der Saft ist angenehm mit einem süß-säuerlichen Geschmack.
- Sorte "Ak Dona Krymskaya". Diese Art wächst gut in der Nähe der Krim. Und es kann auch in den Steppengebieten der Krim angebaut werden, aber für die Wintermonate muss ein Unterstand errichtet werden. Die Früchte sind groß und oval. Die Rinde ist cremig und dünn, die gesamte Oberfläche ist mit einem rötlichen Fleck bedeckt und auf einer Seite des Granatapfels erröten, in der Regel stammt dieses Muster aus dem Süden. Der Hals des Fötus ist kurz und dick. Die Körner haben einen süßen Geschmack, die Säure ist nur leicht zu spüren. Die Farbe der Samen ist rosarot. Diese Sorte kann erfolgreich in der Mittelspur angebaut werden, die Pflege ist recht einfach, Früchte mit hervorragenden Geschmackseigenschaften.
- Sorte "Kizil-anor" unterscheidet sich im frühen Aussehen der Früchte und es ist üblich, sie in Usbekistan anzubauen. Der größte Vorteil dieser Sorte ist ihre frühe Reife. Bereits Anfang der Oktobertage werden Granatäpfel geerntet. Obwohl die Früchte klein sind, kann das Gewicht eines Garanten manchmal zwischen 600-800 Gramm variieren. Die Schale der Frucht ist rosa-scharlachrot, sie kann entweder dünn oder mittelgroß sein, die Körner haben eine rote Tönung, sie sind mittelgroß mit einem süß-sauren Geschmack. Der Saft hat eine rote oder dunkle Kirschfarbe. Es enthält 15,5% Zucker und 1,9% Säuren. Die Haltbarkeit von Früchten dieser Sorte kann bis zu 3 Monate betragen. Es gibt Synonyme - Kizil-Bund, Surkh-Bund.
- Sorte "Pink Polosha" ist eine halbstrauchige Pflanze mit einer halbrunden Krone. Die Früchte dieser Sorte sind oval, die Schale ist rosa. Im Inneren wachsen große Körner, die in einer satten Kirschfarbe gefärbt sind. Der Saft der Körner ist sehr aromatisch und säuerlich im Geschmack.
- Sorte "Nikitsky früh" hat einen buschigen Wuchs und erreicht eine geringe Höhe. Die Fruchtgröße ist sehr groß. Das Innere des Korns ist mittelgroß. Der Saft der Sorte ist süß, aber mit Säure.
- Sorte "Akdona". Diese Sorte wurde in den Ländern Zentralasiens und Usbekistans entwickelt. Die beliebteste Form mit großen Körnern und dem Namen "Camel Tooth" (Tyuyatish) hat an Popularität gewonnen. Der Busch ist ziemlich groß, aber im Umriss eher kompakt. Die austretenden Früchte haben ovale, abgeflachte Umrisse, werden aber manchmal als kugelförmig bezeichnet. Die Masse eines Granatapfels kann 250 Gramm erreichen, es gab jedoch Fälle, in denen die Früchte ein Gewicht von 600 Gramm oder sogar mehr erreichen konnten. Die Oberfläche der Schale ist glänzend und glatt, von einem hellen Ton, aber es gibt eine himbeerfarbene Röte. Der Kelch ist klein, mit einer konischen Form, die Zähne sind gebogen. Die Samen in den Körnern sind länglich, die Farbe der Körner selbst ist rosa. Der Saft ist auch blassrosa und hat einen süßen Geschmack. Der Saft dieser Sorte enthält bis zu 15% Zucker und etwa 6% Säuren. Die Früchte beginnen Anfang Oktober zu reifen und ihre Haltbarkeit kann 2 Monate erreichen.
- Sorte "Saftig 110". Der Baum ist kräftig, die Früchte sind groß und rund. Die Haut ist dunkel karminrot, dünn. Der Saft ist süß-sauer, die Körner sind groß und haben einen angenehmen Geschmack, längliche, dunkle Kirschfarbe.
Sehen Sie, welcher Granatapfel zu Hause angebaut werden kann:
