Es gibt eine Vielzahl von Salaten, die man nicht alle aufzählen kann. Heute biete ich einen der besten Salate an - einen Salat mit Garnelen, Gurken und Chinakohl. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Pekingkohl-, Gurken- und Garnelensalat ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien sowie Nährstoffe für den Körper. Pekingkohl enthält Ballaststoffe, die sich positiv auf den Darm auswirken, und ist auch ein Lagerhaus für Vitamin C. Garnelen sind köstliche Meeresfrüchte, deren Fleisch Kalium, Kalzium, Zink, Jod, Phosphor und Schwefel enthält. Gurken sind ein leicht verdauliches und kalorienarmes Gemüse, das viele Mineralien und Vitamine enthält. Daher ist die Kombination dieser Komponenten nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält keine kalorienreichen Lebensmittel und Sie können es jeden Tag und in jeder Menge essen.
Bei der Zubereitung eines Salats mit Garnelen, Gurken und Chinakohl sollten Sie als erstes auf die richtige Auswahl an Meeresfrüchten achten. Denn der Geschmack des fertigen Salats hängt von ihrer Qualität ab. Kaufen Sie meistens rohe, ungeschälte Garnelen und kochen Sie sie selbst, indem Sie sie kochen oder braten. Sie verleihen dem Salat einen unvorstellbaren Geschmack. Denken Sie jedoch daran, dass der größte Teil der Garnelenmasse aus Schalen besteht. Wenn Sie geschälte Garnelen gekauft haben, denken Sie daran, dass die rosa Farbe anzeigt, dass die Meeresfrüchte bereits gekocht sind und nicht in kochendem Wasser erneut gekocht werden müssen.
Siehe auch, wie man einen Gemüsesalat mit Garnelen und pochiertem Ei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 3-4 Blätter
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Dressing
- Gekochte gefrorene Garnelen - 200 g
- Gurken - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL
Schritt für Schritt Salat mit Garnelen, Gurken und Chinakohl kochen, Rezept mit Foto:
1. Chinakohlblätter waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie auch die weiße Basis der Blätter in der Nähe ihrer Befestigung am Stumpf ab, weil sie enthalten die maximale Menge an Vitaminen.
Gurken waschen, trocknen, Enden beidseitig abschneiden und in Würfel oder halbe Ringe schneiden.
Gießen Sie die gekochten gefrorenen Garnelen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 5-7 Minuten auftauen. Dann den Kopf abschneiden und die Schale der Schalentiere reinigen.
Legen Sie alle zubereiteten Speisen in eine tiefe Schüssel.
2. Die Zutaten mit Salz abschmecken, mit Pflanzenöl übergießen und gut mischen. Garnelen-, Gurken- und Chinakohlsalat nach Belieben 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Es ist besonders gut, es abends als vollwertiges unabhängiges Abendessen zu verwenden. Es ist nahrhaft, sättigend und kalorienarm.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Chinakohlsalat mit Garnelen.
