Eine tolle Ergänzung zum Abendessen, als Dekoration einer festlichen Tafel, als Nachmittagsjause oder als herzhaftes Frühstück - Croutons mit Garnelen, Eiern und Gurken. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Garnelen sind die perfekten Meeresfrüchte für eine Vielzahl von Vorspeisen, Salaten und mehr. Obwohl sie sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Meeresmuscheln köstlich sind. Sie harmonieren hervorragend mit vielen Produkten: Gemüse, Käse, Kräuter, Obst, Reis, Fisch. Heute machen wir für Fans von Meeresfrüchten einen einfachen, saftigen und leichten Frühlingssnack - Croutons mit Garnelen, Eiern und Gurken. Der Kochvorgang dauert nicht lange und es werden die einfachsten Produkte benötigt. Für Garnelenliebhaber werden diese Croutons wie ein echter Fund erscheinen! Ihr zarter Geschmack wird jeden Feinschmecker erobern!
Schnell, einfach und nützlich. Ein solches Sandwich verleiht Ihrem Tag vom Morgen an Frische und Helligkeit. Es ist leicht, erfrischend und befriedigend. Garnelen sind natürlich kein Budgetprodukt, aber eine kleine Menge davon ist für viele Hausfrauen durchaus erschwinglich. Das Rezept ist nicht nur an Wochentagen, sondern auch an Feiertagen nützlich. Solche Croutons werden die Aufmerksamkeit aller Gäste am festlichen Tisch auf sich ziehen. Zu einem feierlichen Anlass kann eine Vorspeise noch schmackhafter gemacht werden, indem Sie etwas leicht gesalzenen roten Fisch hinzufügen, der in dünne Streifen geschnitten ist.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 128 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Brot - 3 Scheiben
- Olivenöl - 1 Esslöffel zum tanken
- Gekochte gefrorene Garnelen - 75 g
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Gurken - 1 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von Croutons mit Garnelen, Eiern und Gurken, Rezept mit Foto:
1. Das Brot in etwa 1 cm dicke gleich große Stücke schneiden und in einer sauberen und trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig trocknen.
Nehmen Sie ein beliebiges Brot nach Belieben. Weiß, schwarz, Laib, Baguette, mit Kleie, Roggen usw. reichen aus.
2. Gurken waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Eier vorkochen und abkühlen lassen. Um Zeit zu sparen, tun Sie dies im Voraus, zum Beispiel am Abend. Wie man hartgekochte Eier richtig kocht, damit die Schale nicht bricht und das Eigelb keine Blaufärbung bekommt, finden Sie auf den Seiten der Website ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
Dann die Eier schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Die Garnelen mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 3-5 Minuten auftauen lassen. Dann schälen Sie sie und schneiden Sie den Kopf ab.
5. Kombinieren Sie alle Lebensmittel in einer tiefen Schüssel. Mit Salz würzen, Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.
6. Legen Sie die vorbereitete Füllung auf das getoastete Brot. Servieren Sie fertige Croutons mit Garnelen, Eiern und Gurken sofort auf dem Tisch. Es ist nicht üblich, sie für die Zukunft zu kochen. Servieren Sie sie mit trockenem Weißwein und Toast passt gut zu Tomatensaft.
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