Duftende rote Paprika sind in jeder Form köstlich. Besonders interessant ist aber der Geschmack von gebackener Paprika mit der Zugabe von Kräutern und Soße. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos von gebackener Paprika. Videorezept.
Gebackene Paprikaschoten, auch mit oder ohne Füllung, sind ein sehr zartes, diätetisches und köstliches Gericht. Normalerweise kochen sie gefüllte gebackene Paprika im Ofen. Aber es erweist sich als nicht weniger lecker, wenn es in seiner eigenen Form gebacken wird. Dies ist ein einfacher, aber leckerer Sommersnack - Paprika in Scheiben geschnitten, mit Sauce gewürzt und im Ofen gebacken! Zarter und weicher bulgarischer Pfeffer mit all der Einfachheit der Zubereitung ist ein exquisites Gericht. Gäste und Familienmitglieder werden angenehm überrascht sein und diese Vorspeise wird zu einem Ihrer Lieblingsrezepte für den Sommer.
Solche Snackpaprika können nicht nur in Elektro- und Gasöfen hergestellt, sondern auch in einer Pfanne gebraten oder über einem Feuer gegrillt werden. Schneller in der Pfanne, aber schmackhafter und gesünder im Backofen! Ofengebackene Gerichte erinnern an Speisen, die über dem Feuer gekocht werden. Dieses Rezept erfordert starke, große, fleischige Paprikaschoten. Sie können beliebig viele davon nehmen: mindestens ein paar Stücke, mindestens ein halbes Kilo – je nachdem, wie viele Esser.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Süße Paprika - 2 Stk.
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Senf - 0,5 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Peperoni - 0, 5 Stk.
- Sojasauce - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Kochen von gebackener Paprika, Rezept mit Foto:
1. Paprika in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.
2. In einer flachen Schüssel Sojasauce, Salz, Olivenöl, Senf, fein gehackten Knoblauch und scharfen Pfeffer mischen. Das Dressing gut vermischen.
3. Schneiden Sie die Paprika in 4 Stücke und entfernen Sie die Saatkiste. Schneiden Sie die Trennwände ab und entfernen Sie den Stiel. Legen Sie die Paprika auf ein Backblech.
4. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über jede Paprika.
5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Gemüse 25-30 Minuten backen lassen. Die gebackenen Paprikaschoten sollten weich werden und fest bleiben. Servieren Sie sie heiß oder gekühlt. Gebackene Paprika kann als Beilage zu Fleisch, zu gebratenem und gebackenem Fisch serviert werden, einen warmen Salat zubereiten oder als eigenständiges Gericht essen. Sie können auch auf Toast aus Borodino-Brot serviert werden, der in Fladenbrot eingewickelt ist. Das Rezept kann mit Käse wie Feta ergänzt werden, es wird den hellen Geschmack von gebackenem Pfeffer gut verstärken. In diesem Fall die fertig gebackenen Paprika mit Käsespänen bestreuen, sie schmilzt, wird zähflüssig und ergänzt den Geschmack und das Aroma des Snacks.
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