Magst du keinen Grieß- und Kürbisbrei? Aus diesen beiden Zutaten einen Kürbispudding mit Grieß in der Mikrowelle zubereiten. Es ist sehr lecker geworden, während weder Grieß noch Kürbis im Dessert überhaupt zu spüren sind. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ich bin mir sicher, dass jede Hausfrau mehrere Dutzend Möglichkeiten kennt, Kürbis zu kochen. Die orangefarbene Schönheit ist ebenso gut in gedünsteter, gekochter, gebackener, eingelegter Form. Ich schlage vor, der kulinarischen Sammlung ein weiteres köstliches Rezept hinzuzufügen - Kürbispudding mit Grieß in der Mikrowelle. Das Dessert ist sehr lecker, schöne orange Farbe, mäßig süß, luftig und mit einem angenehmen Aroma von Orangenschalen. Es hat eine leichte und lockere Textur, behält aber seine Form gut und ist für diejenigen geeignet, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Pudding wird ohne Mehl zubereitet, basierend auf Kürbispüree, Grieß und Eiern. Daher erweist es sich als unglaublich zart und weich. Und wenn Sie fasten, keine Eier essen oder Vegetarier sind, schließen Sie Eier aus dem Rezept aus. Grieß hält das Essen zusammen und das Dessert hält gut. Für den Pudding wird frischer und saftiger Butternusskürbis bevorzugt.
Die Mikrowelle macht den Pudding schnell, sodass er den ganzen Tag über zum Frühstück oder als schneller Snack serviert werden kann. Zuerst müssen Sie den Kürbis separat kochen, bis er weich ist. Dann mit einem Mixer oder Drücker zu einem Püree verarbeiten, das sich mit anderen Produkten vermischt und ganz zum Schluss die geschlagenen Proteine hinzufügt. Es ist die luftige Proteinmasse, die gewöhnliche Cupcakes luftig und zart macht.
Siehe auch, wie man Bananen-Quark-Pudding macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 296 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten plus Zeit für die Zubereitung von Kürbispüree
Zutaten:
- Kürbispüree - 100 g
- Getrocknete oder frische Orangenschale - 0,5-1 TL.
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Grieß - 3-4 Esslöffel
- Zucker - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Kürbispudding mit Grieß in der Mikrowelle kochen, Rezept mit Foto:
1. Das Kürbispüree in eine Schüssel geben und den Grieß hinzufügen.
2. Dann Orangenschale hinzufügen.
3. Fügen Sie dem Essen Zucker und eine Prise Salz hinzu.
4. Waschen Sie die Eier und trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb, damit kein Tropfen des Eigelbs an das Eiweiß gelangt. Das Eigelb zum Teig zum Essen geben und das Eiweiß in einen sauberen und trockenen Behälter geben.
5. Rühren Sie den Teig um, um das Essen gleichmäßig zu verteilen.
6. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt, den Kürbissaft aufnimmt und sich ausdehnt.
7. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer zu einem festen, stabilen weißen Schaum.
8. Geben Sie einen Esslöffel geschlagenes Eiweiß in den Teig.
9. Den Teig langsam in eine Richtung kneten, damit sich die Proteine nicht absetzen.
10. Teilen Sie den Teig in Silikonformen oder verwenden Sie Keramikbehälter. Sie können alle anderen mikrowellengeeigneten Behälter verwenden. Legen Sie den Teig in den Behälter Ihrer Wahl. Zum Backen eignen sich jedoch sowohl separate kleine Formen als auch eine große.
11. Schicke das Dessert in die Mikrowelle. Zwei portionierte Muffinformen werden bei 850 kW für 2-3 Minuten gebacken. Wenn die Backmenge oder Leistung des Geräts unterschiedlich ist, passen Sie die Garzeit an. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Produkts mit einem Einstich eines Holzstabes, es sollte nicht daran kleben.
12. Servieren Sie fertig zubereiteten Kürbispudding mit in der Mikrowelle gekochtem Grieß, warm oder gekühlt.es ist in jeder Form lecker. Zum Servieren des Desserts können Sie Sauerrahm, Sahne, eine Kugel Eis und andere Beläge verwenden.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Kürbispudding.
