Nur wenige Mahlzeiten sind ohne Salate und Vorspeisen komplett. Pilzsalat mit Eiern und Mayonnaise wird das festliche Menü abwechslungsreich gestalten und alle Esser mit einem erstaunlichen Geschmack überraschen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Pilzsalat mit Eiern und Mayonnaise
- Videorezept
Pilzsalat mit Eiern und Mayonnaise ist eine tolle Idee für einen leckeren und schnellen Snack. Wie jeder Salat mit Pilzen und Eiern erweist sich dieses Gericht als nahrhaft, sättigend und lecker. Schon eine kleine Portion Pilze stillt schnell den Hunger und das in der Frucht enthaltene Lecithin reinigt den Körper von Fettdepots. Daher haben Pilzgerichte die positiven Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und die Gunst der Köche gewonnen.
Schmelzkäse verleiht der Vorspeise eine besondere Zartheit, dank der der Salat eine erstaunliche Konsistenz erhält, die es ermöglicht, mit morgendlichen Sandwiches, auf Crackern oder Toasts gestrichen zu werden. Er wird einem Familienfest einen Hauch von Feierlichkeit verleihen und jeden festlichen Tisch schmücken. Das Gericht wird allen wegen seines angenehmen und ungewöhnlichen Geschmacks in Erinnerung bleiben und wird auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen. Darüber hinaus können Sie einen Salat in buchstäblich 30 Minuten zubereiten, was besonders nützlich ist, wenn unerwartet Gäste erscheinen. Und ein erschwingliches und ganzjähriges Produktsortiment für das Gericht ermöglicht es Ihnen, Gäste und Verwandte das ganze Jahr über mit einem Salat zu erfreuen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 282 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Speisen, plus Zeit zum Kochen von Eiern
Zutaten:
- Eingelegte Pilze - 250 g
- Eier - 2 Stk.
- Senf - 0,5 TL
- Salz - eine Prise
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Sojasauce - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Pilzsalat mit Eiern und Mayonnaise, Rezept mit Foto:
1. Die eingelegten Champignons in ein Sieb geben und die überschüssige Gurke abtropfen lassen. Dann mit einem scharfen Messer in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Die Eier in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und kochen. Die Temperatur auf die minimale Einstellung herunterschrauben und 8-10 Minuten kochen, bis eine kühle Konsistenz erreicht ist. Übertragen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und kühlen Sie sie ab. Dann schälen und in Stücke schneiden.
3. Die Gurken aus dem Glas nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie in Würfel zu schneiden.
4. Schneiden Sie den Schmelzkäse in Würfel. Wenn es sehr weich und schlecht geschnitten ist, legen Sie es für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank. Das Essen wird härter und lässt sich leicht schneiden.
5. Für das Salatdressing Sojasauce, Mayonnaise, Senf und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Mischen Sie die Zutaten gut.
6. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten des Salats vermischen und mit Dressing würzen.
7. Den Pilzsalat mit Eiern und Mayonnaise verrühren und servieren. Sie können es vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank aufbewahren. Aber nicht lange, etwa 15 Minuten. Andernfalls tropfen die Gurken und das Gericht wird sehr wässrig.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Pilzsalat macht.
