Dieses einfache und köstliche Rezept ist perfekt für eine Vielzahl von Menüs und jedes festliche Mittag- oder Abendessen. Das Gericht ist saftig, zart, aromatisch und appetitlich. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto vom Kochen von Schweinefleisch mit Pilzen, Äpfeln und Birnen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Schweinefleisch mit Pilzen, Äpfeln und Birnen kochen
- Videorezept
Schweinefleisch kann selbst zubereitet werden. Es wird jedoch viel schmackhafter sein, wenn es mit zusätzlichen Zutaten gekocht wird. Es kann alles sein, aber heute konzentrieren wir uns auf Pilze, Äpfel und Birnen. Geschmortes Schweinefleisch mit Waldpilzen, Äpfeln und Birnen ist eine sehr harmonische Produktkombination, die in Europa oft gekocht wird. Leckeres, sättigendes und nahrhaftes Gericht. Das unglaubliche Aroma und der würzige ungewöhnliche Geschmack des Essens sind schwer in Worte zu fassen. Zartes Fleisch, aromatische Pilze und süß-saure Früchte … Mmm … Haben Sie keine Angst, in der Küche zu experimentieren und inkompatible Produkte zu kombinieren. Beim Kochen ist alles willkommen, was zu neuen und interessanten Leckereien führt, die wahre Liebhaber köstlicher Speisen verdienen.
Das Rezept selbst ist einfach umzusetzen und erfordert einfache und erschwingliche Zutaten. Schweinefleisch kann durch Rind oder Huhn ersetzt werden. Verwenden Sie weiße Champignons, Pfifferlinge oder Champignons. Gleichzeitig bleiben Champignons eine Win-Win-Option, das Gericht wird nicht weniger lecker und aromatisch. Ich empfehle, Äpfel süß-saurer Sorten zu verwenden, und die Birne ist dicht und elastisch.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 184 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 250 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- Knoblauch - 1 Nelke
- Gefrorene Waldpilze - 250 g
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Äpfel - 1 Stk.
- Salz - 0,25 TL oder nach Geschmack
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Braten
- Birnen - 1 Stk.
Schritt für Schritt Schweinefleisch mit Pilzen, Äpfeln und Birnen kochen, Rezept mit Foto:
1. Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie den Venenfilm ab und schneiden Sie ihn in mittelgroße Stücke.
2. Ich verwende gefrorene Waldpilze. Sie müssen aufgetaut und geschnitten werden. Normalerweise werden vorgekochte Pilze gefroren. Wenn Sie frische Waldpilze verwenden, kochen Sie diese zuerst und schneiden Sie sie dann. Und die Champignons waschen, trocknen und hacken.
3. Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
4. Birnen und Äpfel waschen und trocknen, entkernen und in Streifen oder Würfel schneiden.
5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
6. Das gebratene Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Pilze im gleichen Öl goldbraun braten. Wenn Sie Pilze kochen, geben sie zunächst viel Feuchtigkeit ab, die verdunsten sollte.
7. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie transparent sind.
8. Die Birnen mit den Äpfeln leicht goldbraun braten.
9. Kombinieren Sie alle zubereiteten Speisen in einer Pfanne, salzen und pfeffern Sie, gießen Sie Sojasauce hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze hinzu und köcheln Sie unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang. Servieren Sie warmes Schweinefleisch mit Pilzen, Äpfeln und Birnen nach dem Kochen, als eigenständiges Gericht oder mit einer beliebigen Beilage.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Schweinefleisch mit Äpfeln, Schalotten und Estragon zubereitet. Rezept von Julia Vysotskaya.
