Kochsalat mit Garnelen und Wachteleiern für einen festlichen Tisch. Tolles Kochsalatrezept mit Schritt-für-Schritt-Schritten und Fotos.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 88 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Garnelen - 150 g
- Chinesischer Salat - 150 g
- Kirschtomaten - 10 Stk.
- Wachtelei - 10 Stk.
- Zitronensaft - 1 TL
- Salz - 0,3 TL
- Parmesankäse - 50 g.
- Mayonnaise "Kälber" - 50 ml
Rezept für Garnelen- und Wachtelei-Salat
Schritt 1
Zunächst schneiden wir alle Zutaten für den Salat: Tomatenmodus in zwei Hälften (da diese klein sind - Kirsche), Wachteleier ebenfalls in zwei Hälften, zerreißen den Salat mit großen Blättern und reiben den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 2
Garnelen kochen. Kochen Sie dazu Wasser, salzen Sie es gut vor und geben Sie Garnelen in kochendes Wasser - kochen Sie es maximal 3-5 Minuten lang. Wir lassen das Wasser ab und lassen die Garnelen abkühlen.
Schritt 3
Als nächstes einen für einen Salat geeigneten Teller (groß und nicht tief) nehmen und auslegen: Salatblätter, dann Garnelen, Wachteleier und Tomaten. Alles salzen und mit Zitronensaft übergießen.
Schritt 4
In unserem schön angerichteten Salat Mayonnaise in die Mitte gießen (Sie müssen nicht schmieren und umrühren!).
Schritt 5
Mit Parmesankäse und Garnelensalat bestreuen, fertig für den festlichen Tisch. Guten Appetit!
Für diejenigen, die einen Salat aus ihrer selbst zubereiteten Mayonnaise zubereiten möchten, lesen Sie das Rezept für die Zubereitung von hausgemachter Mayonnaise.
Dazu gibt es einen leckeren Salat mit Shrimps und Oliven.
