Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto für die Zubereitung eines Garnelensalats mit Bärlauch, Gurken und Käse zu Hause. Kalorienarm. Vorteile für den Körper. Videorezept.
Ein einfacher Garnelensalat mit Bärlauch, Gurken und Käse für Liebhaber von Meeresfrüchten. Dieses helle und herzhafte Gericht verleiht Ihrem Tag Frische und Helligkeit. Der Salat ist leicht und erfrischend. Es kann eine großartige Ergänzung für ein Familienessen oder eine Dekoration eines festlichen Festes sein. Garnelen sind natürlich kein Budgetprodukt, aber eine kleine Portion davon im Salat gibt es für viele Hausfrauen. Auf Wunsch kann das Gericht mit Maiskörnern, Radieschen, Frühlingszwiebeln und anderen Produkten ergänzt werden.
Zu beachten ist, dass das Gericht auch sehr gesund ist, denn der Bärlauch enthält die gleiche Menge an Vitamin C wie Zitronen, was dem Körper bei geschwächter Immunität eine Stütze ist. Garnelen sind ein ebenso nützliches und wertvolles Proteinprodukt, das die Kollagenproduktion im Körper anregt und bei Störungen des Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems empfohlen wird. Gurken hingegen bestehen zu 95 % aus Wasser, enthalten sehr wenig Proteine, Fette und Kohlenhydrate und eignen sich daher für ein Diätmenü. Frisch sind sie nützlich bei Fettleibigkeit, Leber-, Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher ist ein solcher Salat nicht nur lecker, hell und würzig, sondern auch sehr gesund.
Siehe auch, wie man einen Gemüsesalat mit Garnelen und pochiertem Ei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 129 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gekochte gefrorene Garnelen - 250 g
- Schmelzkäse - 100 g
- Bärlauch - 10 Blätter
- Salz - eine Prise
- Gurken - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
Schritt für Schritt Zubereitung von Garnelensalat mit Bärlauch, Gurken und Käse, Rezept mit Foto:
1. Bärlauchblätter unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen, in dünne Streifen schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
2. Waschen und trocknen Sie die Gurken mit einem Papiertuch. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
3. Den Schmelzkäse in mittelgroße Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Wenn es beim Schneiden zerknittert und erstickt, legen Sie es 15 Minuten in den Gefrierschrank, um es einzufrieren. Dann wird es leicht zu schneiden sein.
4. Gießen Sie die Garnelen mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 15 Minuten auftauen. Wenn Sie das Auftauen beschleunigen möchten, geben Sie die Meeresfrüchte in ein Sieb und gießen Sie sie mit kochendem Wasser über. Dann den Kopf abschneiden und von der Schale reinigen.
5. Salat mit Salz abschmecken und mit Pflanzenöl belegen. Anstelle von Salz können Sie den Salat mit Sojasauce würzen, die mäßig salzig ist.
Garnelensalat mit Bärlauch, Gurke und Käse vermengen. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat aus Garnelen, Eiern, Gurken und Kräutern zubereitet.
