Was ist diese Rambutan-Frucht, wie ist sie und welche positiven Eigenschaften hat sie für den Körper. Die Zusammensetzung der Frucht, Kontraindikationen und Schaden von Rambutan. Preis, wo man kaufen kann und wo er steigt. Wie ist Rambutan aufzubewahren? Was ist Rambutan? Uns ist eine Frucht wie Rambutan nicht ganz bekannt. Seine Früchte ähneln kleinen Walnüssen, sind mit Haaren bedeckt und mit köstlichem und zartem Fruchtfleisch gefüllt. Der Rambutanbaum wächst in Ländern mit tropischem Klima wie Indonesien, Malaysia, Südostasien und Thailand. Die Frucht kann je nach Sorte mit einer roten oder weißen Schale mit zähen Haaren überzogen sein, weshalb Rambutan oft als „haarige Frucht“bezeichnet wird. Reife Früchte sollten ein tiefes rötliches oder rosa Haar haben. Das Innere dieser Frucht enthält ein saftiges, weißliches, geleeartiges Fruchtfleisch und einen weichen (mäßigen) Kern, der 2-3 cm nicht überschreitet.
Auch die Farbe von Rambutan kann rot, gelb oder rötlich-orange sein. Im Aussehen ähnelt die behaarte Schale der Frucht der Schale von Kastanien, hat aber eine völlig andere Farbe. Vor der Verwendung von Rambutan muss die Schale vollständig entfernt werden, um den essbaren Teil der weißen Früchte zu erhalten. Dazu genügt es, vorsichtig darauf zu beißen und die Schale mit den Händen in zwei Hälften zu teilen - die weißen Früchte herauszunehmen.
Die Frucht ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Beta-Carotin, Phosphor, Kalzium, Zink, Kupfer und Eisen. Die reife Rambutan-Frucht hat eine hohe Dosis an Vitamin C, sowie viele B-Vitamine und sogar Nikotinsäure. Rambutan-Knochen enthält Tannin und ist nicht essbar, daher solltest du nicht versuchen, es zu essen. Gleichzeitig enthält der Knochen dieser Frucht etwa vierzig Prozent gesunde Fette und Öle, die Arachidon- und Ölsäure enthalten. Beim Erhitzen beginnt das Öl ein ziemlich angenehmes Aroma zu verströmen.
Rambutanfrüchte werden häufig zur Herstellung von Seifen und allerlei Kosmetikprodukten verwendet, aber auch zur Herstellung exklusiver Weihnachtskerzen. Aber die Früchte von Rambutan werden nicht nur in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Textilindustrie verwendet - sie stellen aus den jungen Trieben dieser Pflanze Stofffärbemittel her. Das Holz selbst wird zur Dekoration von Räumen und Möbeln verwendet.
100 g Obst enthalten im Durchschnitt etwa 80 kcal.
Nützliche Eigenschaften von Rambutan
- Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften hilft Rambutan-Frucht bei: Arteriosklerose und Herzerkrankungen; Erkrankungen des Haares und der Haut; pathologie des Verdauungssystems; Erkrankungen des Immunsystems; neurologische Störungen.
- Rambutan hat anthelmintische und antibakterielle Eigenschaften, daher wird empfohlen, es bei Ruhr, Helmintheninvasion und infektiösem Durchfall zu verwenden.
- Durch den hohen Gehalt an Niacin hat die Frucht die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken.
- Eine Abkochung der Rinde und Früchte einer tropischen Frucht ist für junge Mütter in der Zeit nach der Geburt sehr nützlich.
- Rambutanblätter und behaarte Haut werden als Umschläge gegen Kopfschmerzen verwendet.
- Die große Menge an Vitaminen und Spurenelementen in Rambutan hat ihm den Ruf einer Frucht mit Anti-Aging-Wirkung eingebracht.
- Außerdem kann der Fötus Stoffwechselprozesse katalysieren, was sich positiv auf den Lipid- und Enzymstoffwechsel auswirkt, daher wird es oft bei Fettleibigkeit empfohlen.
Gegenanzeigen und Schaden von Rambutan
Diese exotische Frucht hat praktisch keine Kontraindikationen, Ausnahmen sind mögliche allergische Reaktionen auf ihre Bestandteile. Daher muss die Bekanntschaft mit dieser Frucht wie mit jeder anderen Exotik mit einer moderaten Menge beginnen. Schließlich ist nicht bekannt, wie Darm und Magen ungewohnte Nahrung wahrnehmen können. Schauen Sie sich die Zusammensetzung von Rambutan an und stellen Sie fest, ob Sie gegen seine Bestandteile allergisch sind. Wenn nicht, dann genießen Sie diese wunderbare Frucht für die Gesundheit.
In Thailand kostet Rambutan 60-80 Rubel (18-25 UAH), (60-80 Thai Baht) pro Kilogramm. In der Ukraine habe ich gesehen, wie sie zu einem Preis von 200 UAH in einen Supermarkt gebracht wurden. für 1 kg, aber es lohnt sich nicht zu kaufen, da alles schlecht und manchmal faul ist. Rambutan wird gelagert, nachdem es ein wenig gepflückt wurde, normalerweise maximal 2-3 Tage, so dass Sie es sofort nach dem Kauf essen müssen.
