Schritt-für-Schritt-Rezept für Hüttenkäseauflauf mit Schokolade: Zutatenliste, Technologie zur Zubereitung eines köstlichen und gesunden Desserts im Ofen. Videorezept.
Hüttenkäseauflauf mit Schokolade ist ein köstliches und gesundes Dessert auf Hüttenkäsebasis, das im Ofen gebacken wird. Es ist eine vereinfachte und gesündere Version der Käsepfannkuchen. Bei der Zubereitung eines Auflaufs müssen Sie sich nicht die Hände im Teig schmutzig machen, am Herd stehen und gebratene Kuchen wenden, während ein solches kulinarisches Meisterwerk in Geschmack und Nährwert absolut nicht nachsteht.
Hüttenkäse ist die Basis des Gerichts. Das Ergebnis hängt ganz von seiner Qualität ab. Für das Rezept verwenden wir ein frisches Produkt aus natürlicher Milch. Es ist wünschenswert, dass seine Zusammensetzung keine fremden Zusatzstoffe und Aromen enthält. Der Fettgehalt dieses fermentierten Milchprodukts wird nach Vorlieben ausgewählt.
Die Verwendung von Grieß im Rezept, der Weizenmehl ersetzt, macht den Auflauf leichter und lockerer. Und die Schokoladenstückchen verleihen dem Dessert sicherlich einen besonderen Charme.
Im Folgenden finden Sie ein Rezept mit einem Foto eines Hüttenkäseauflaufs mit Schokolade, mit dem Sie schnell ein köstliches Dessert zubereiten und Ihren Haushalt erfreuen können.
Siehe auch, wie man einen Quarkauflauf mit Kirschen und Grieß zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 170 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g
- Ei - 2 Stk.
- Grieß - 5 EL.
- Zucker nach Belieben
- Schokolade - 150 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Hüttenkäse-Auflauf mit Schokolade
1. Bevor Sie den Schokoquark-Auflauf zubereiten, bereiten Sie die Zutaten vor und kneten Sie den Teig. Wir zerdrücken den Hüttenkäse mit einer Gabel, um die Körner zu brechen. Ei und Grieß dazugeben und gründlich vermischen. An dieser Stelle können Sie etwas Vanillezucker hinzufügen.
2. Brechen Sie eine Tafel Schokolade oder schneiden Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke. Es ist nicht ratsam auf einer Reibe zu schleifen, denn die Idee des Rezepts damit die Schokolade nicht nur im Geschmack gut schmeckt, sondern sich auch in der Krume bemerkbar macht. Zur Quarkmasse geben.
3. Wir wählen eine Auflaufform der gewünschten Größe aus. Sie können eine große für einen Auflauf oder mehrere kleine für ein portioniertes Dessert verwenden. In den Teig passt normalerweise etwa ein Drittel. Boden und Seiten mit Butter oder raffiniertem Pflanzenöl schmieren. Wir verteilen den vorbereiteten Teig.
4. Der Backofen muss nicht vorgeheizt werden. Sie können es aktivieren, sobald Sie das Formular eingeben. Während es sich auf 180 Grad erwärmt, hat der Grieß Zeit zum Aufquellen, wodurch der Auflauf gut backt und fluffiger wird. Die Backzeit beträgt 40 Minuten.
5. Wenn der Auflauf gut gebacken ist, nehmen Sie ihn aus der Form. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um seine Integrität nicht zu beschädigen. Alternativ mit einem Holzspatel von allen Seiten anheben, dann mit einem Schneidebrett passender Größe belegen, umdrehen, die Form durch die Form ersetzen und wieder umdrehen. Top kann mit Puderzucker oder geriebener Schokolade dekoriert werden.
6. Unglaublich leckerer Hüttenkäse-Auflauf mit Schokolade im Ofen ist fertig! Es empfiehlt sich, ihn warm zu servieren, damit sein Geschmack am besten zur Geltung kommt und geschmolzene Schokoladenstücke als zarte Creme erhalten werden.
Siehe auch das Videorezept:
1. Hüttenkäse-Muffins mit Schokolade
