Angenehmer Geschmack, schönes Aussehen, enorme gesundheitliche Vorteile - ein Salat aus Bärlauch, Äpfeln, Erbsen und Walnüssen. Schritt für Schritt Rezept mit Foto- und Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Salats aus Bärlauch, Äpfeln, Erbsen und Walnüssen
- Videorezept
Warum ist der Frühling so schön, dass jeden Tag neues frisches Grün erscheint. Das allererste und Vitaminkraut - Bärlauch oder anders "Bärlauch", weil es hat einen Knoblauchgeschmack. Bärlauch ist sehr heilend, daher wird er in jeder Form zum Kochen verwendet, gilt jedoch als der nützlichste rohe. Die gebräuchlichste Art, es roh zu verwenden, sind beispielsweise Salate, die den Körper mit heilenden Vitaminen auffüllen. Jeder Salat mit Bärlauch wird saftig, aromatisch, appetitlich und sieht auf dem Tisch schön aus. Bereiten wir heute einen Salat aus Bärlauch, Äpfeln, Erbsen und Walnüssen zu.
Das Rezept für diesen Snack ist sehr einfach und unglaublich vitaminreich. Der Salat gleicht die verlorene Kraft nach dem Winter aus und stellt sie wieder her. Es ist eine großartige Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten, ideal für Braten, Ente, Gans und andere Fleischsorten. Außerdem ist er alleine super. Dies ist eine großartige Alternative zu Konserven und eingelegtem Gemüse. Für das Salatdressing wird Olivenöl mit Zitronensaft verwendet, das auf Wunsch durch Naturjoghurt oder Sauerrahm ersetzt werden kann.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 56 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Bärlauch - 15 Blätter
- Grüne Erbsen - 50 g (Dosen, frisch oder gefroren)
- Apfel - 1 Stk.
- Olivenöl - 2 Esslöffel zum tanken
- Zitrone - 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz - eine Prise
- Walnüsse - 50 g
Schrittweise Zubereitung von Salat aus Bärlauch, Äpfeln, Erbsen und Walnüssen, Rezept mit Foto:
1. Bärlauchblätter waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken.
2. Äpfel waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen, mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden.
3. Gehackten Bärlauch mit Äpfeln in eine Schüssel geben. Erbsen und Walnüsse hinzufügen. Sie können die Nüsse in einer sauberen, trockenen Pfanne vorbraten und in kleinere Stücke hacken oder sie so lassen, wie sie sind.
4. Gießen Sie Olivenöl in einen kleinen Behälter und drücken Sie 1 Esslöffel aus der Zitrone. Saft. Rühren Sie das Essen um und würzen Sie den Salat.
5. Den Salat aus Bärlauch, Äpfeln, Erbsen und Walnüssen salzen und umrühren. Servieren Sie es mit allen Beilagen auf dem Tisch. Normalerweise wird es sofort nach der Zubereitung konsumiert und ist nicht für die zukünftige Verwendung vorbereitet.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Gemüsesalat mit Äpfeln, Bärlauch, Nüssen und Sauerrahm zubereitet.
