Wir machen Sie auf eine Vorspeise aufmerksam - marinierte Zucchini in 5 Minuten. Kochen Sie nach einem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Sommer und Herbst sind reich an frischem Gemüse. Trotz dieser Fülle möchte man manchmal immer noch etwas Salziges oder Saures. Aber etwas für den Winter Vorbereitetes zu öffnen, ist keine Selbstverständlichkeit. In solchen Momenten helfen Expressrezepte - schnelle eingelegte Zucchini, Gurken oder Tomaten. Der gesamte Kochprozess beschränkt sich auf das Schneiden von Gemüse und die Herstellung der Marinade. Sie können einen solchen Snack in nur 5 Minuten zubereiten. Aber sie werden etwas länger marinieren. Je länger die Zucchini steht, desto schmackhafter wird sie. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, alle zum Mittagessen zu verwöhnen, bereiten Sie zuerst die Vorspeise vor und fahren Sie dann mit den Hauptgerichten fort. Die Rezepte für Letzteres finden Sie auch auf unserer Website.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 86 kcal.
- Portionen - für 2 Personen
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 300 g
- Salz - 1/2 TL
- Zucker - 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Essig 9% - 1 EL l.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Schritt-für-Schritt-Garen von eingelegter Zucchini in 5 Minuten mit Foto
Wir wählen die Zucchini zum Ernten ohne Schaden, na ja, oder schneiden sie ab. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Ringe. Übrigens können Sie mit Hilfe eines Gemüseschälers lange und dünne Scheiben schneiden.
Die Zucchini mit Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer würzen. Es wird sehr lecker, wenn Sie ein Gewürz für koreanische Karotten verwenden.
Fügen Sie der Zucchini Pflanzenöl, Essig und fein gehackten Dill hinzu. Wir mischen und verkosten, fügen hinzu, was für Sie fehlt. Noch ein paar Mal umrühren und sofort servieren.
Noch schmackhafter wird es, wenn Sie die Zucchini anderthalb Stunden marinieren lassen. Sie können sie servieren, indem Sie sie zu Rollen drehen - es stellt sich heraus, dass es originell ist.
Siehe auch Videorezepte:
Marinierte Zucchini für eine Stunde
