Sauermilchmännchen haben eine lockerere Struktur und einen delikaten Geschmack. Aber das Schöne an der Hausmannskost ist ihre Vielseitigkeit, da die Produkte austauschbar sind. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von kleinen Manniks in Joghurt mit Aprikosen in einer Pfanne.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schrittweises Kochen von kleinen Manniks in Joghurt mit Aprikosen in einer Pfanne
- Videorezept
Manniki - in einer Pfanne gebratene Pfannkuchen mit Zusatz von Grieß. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen Mehlpfannkuchen durch einen delikaten Geschmack und eine lockere Struktur. Das Rezept ist vielseitig und sehr einfach. Es kann je nach Geschmack geringfügigen Ergänzungen und Änderungen unterliegen. Wie bei jedem anderen Pfannkuchen werden den Manniks manchmal Rosinen, Früchte, Zimt, Kakao hinzugefügt … Mit einer Handbewegung können Sie ein gewöhnliches Gericht in ein Keksdessert verwandeln. Heute kochen wir kleine Manniks in Sauermilch mit Aprikosen in einer Pfanne.
Dieses Dessert wird von allen Hausfrauen geliebt. Das Gericht ist schnell zubereitet, dabei hat es einen erstaunlichen Geschmack, eine ausgezeichnete Struktur und zergeht einfach im Mund. Sie können Manniks nicht nur in einer Pfanne kochen, sondern auch im Ofen backen. Darüber hinaus können im Ofen nicht nur Pfannkuchen aus dem gleichen Teig hergestellt werden. Zum Beispiel werden kleine Portionsmuffins oder ein großer Muffin köstlich. Je nach gewählter Wärmebehandlungsmethode hat das Produkt einen anderen Geschmack. Daher können aus einem Teig mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Solch gutes und leckeres Manna wird nicht nur Kinder, sondern auch die erwachsene Generation ansprechen. Als kalorienarmes Gericht kann man sie natürlich nicht bezeichnen, denn Das Rezept besteht aus Grieß. Aber auch während einer Diät können Sie Manna mindestens einmal probieren, zumal die Rezeptur modernisiert werden kann. Es hängt alles nur von dir ab.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 262 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 20 Minuten, plus eine halbe Stunde zum Aufgießen des Teigs
Zutaten:
- Sauermilch - 200 ml
- Grieß - 150 g
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Zucker - 3 Esslöffel oder nach Geschmack
- Aprikosen - 5-6 Stk.
- Eier - 1 Stk.
- Backpulver - 1 TL
- Salz - eine Prise
Schrittweises Kochen von kleinen Manniks in Joghurt mit Aprikosen in einer Pfanne, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Grieß, Zucker, Salz in eine Schüssel zum Kneten des Teigs und rühren Sie um.
2. Als nächstes Joghurt bei Raumtemperatur einfüllen. Das ist wichtig, weil in einer Umgebung mit kalter fermentierter Milch funktioniert Soda nicht. Nehmen Sie daher die geronnene Milch vorher aus dem Kühlschrank.
3. Gießen Sie Pflanzenöl ein und kneten Sie den Teig. Wenn Sie dem Teig Öl hinzufügen, wird weniger Öl zum Braten verwendet.
4. Ein Ei einschlagen und den Teig gut durchkneten. Lassen Sie es eine halbe Stunde stehen, damit der Grieß aufquillt, an Volumen zunimmt und der Teig dichter wird.
5. Nach dieser Zeit Backpulver zum Teig geben und umrühren.
6. Aprikosen waschen, entsteinen, in kleine Würfel schneiden und in den Teig geben. Aufsehen. Nicht zu viel Obst hinzufügen, sonst geht der Teig schwer auf.
7. In einer gut erhitzten Pfanne, die mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl eingefettet ist, den Teig mit einem Esslöffel verteilen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze 1,5-2 Minuten braten und auf die andere Seite wenden.
8. Kleine Manniks in Sauermilch mit Aprikosen in einer Pfanne fertig machen und auf der anderen Seite goldbraun braten. Servieren Sie sie mit Marmeladen, Marmeladen, Eis, Kaffee usw. Dank der Fruchtfüllung können sie jedoch ohne zusätzliches Topping gegessen werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie köstliche Pfannkuchen mit Grieß zubereiten.
