Wir bringen Ihnen bei, wie Sie problemlos ein leckeres Hackfleisch-Reis-Gericht zubereiten. Schritt-für-Schritt-Fotos zur Verdeutlichung und eine detaillierte Beschreibung.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sicherlich haben Sie schon immer wieder Frikadellen mit Reis in verschiedenen Variationen gekocht. Ja, dieses Gericht ist gut, obwohl die Zubereitung lange dauert, aber wir haben ein Rezept gefunden, das geschmacklich sehr ähnlich schmeckt, das direkt in der Pfanne gekocht wird. Bevor wir das Gericht unseren Lesern angeboten haben, haben wir es überprüft und es ist mehr als einmal sehr lecker.
Die Hauptzutat im Rezept ist Reis. Aber es kann durch Bulgur, Couscous und sogar Gerste ersetzt werden. Das Ergebnis wird jedes Mal hervorragend sein. Saftige Tomatensauce, zartes Hackfleisch und Gemüse ergänzen jedes Müsli.
Versuchen Sie im Sommer, wenn viel Gemüse in den Regalen steht, ein solches Gericht mit frischen Paprika, Tomaten und Sellerie zuzubereiten. Verwenden Sie im Winter anstelle von frischen Tomaten Tomaten im eigenen Saft oder Tomatenmark, und Paprika kann gefroren hinzugefügt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 213 kcal.
- Portionen - für 5 Personen
- Kochzeit - 35 Minuten
Zutaten:
- Hackfleisch - 400 g
- Tomatenmark - 2 EL l.
- Brühe - 400 ml
- Paprika - 200 g
- Tomaten - 2-3 Stk.
- Zwiebeln - 70 g
- Frühlingszwiebeln - 50 g
- Reis - 1 EL.
Schritt für Schritt Reis mit Hackfleisch und Gemüse in einer Pfanne kochen
1. Stellen Sie den Reis sofort zum Kochen. Und statt Wasser Brühe verwenden. Lassen Sie 100 ml Brühe zum Garen von Hackfleisch übrig. Hackfleisch kochen. Erhitzen Sie das Pflanzenöl und verwenden Sie Ihre Hände, um das Hackfleisch in eine Pfanne zu "hacken", nur nicht auf einmal. Warten Sie, bis es greift, rühren Sie es um und schieben Sie es an den Rand. Fügen Sie die nächste Portion Hackfleisch hinzu. Auf diese Weise wird das Hackfleisch in einzelne Körner aufgeteilt.
2. Wenn alles Hackfleisch gepackt ist, fügen Sie gewürfelte Zwiebeln, Tomaten und Paprika hinzu. 7 Minuten braten.
3. Den Inhalt der Pfanne salzen und pfeffern. Brühe (Huhn, Fleisch, Gemüse) und Tomatenmark dazugeben.
4. Alles gut umrühren und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Gekochten Reis hinzufügen und gut mischen. Sie können das Gericht so schmoren, dass ein Teil der Soße verdunstet ist, es dauert etwa 15 Minuten, oder Sie können einen Deckel auf das Gericht legen, das Gas ausschalten und 5 Minuten ruhen lassen.
6. Fertigreis mit Hackfleisch ist warm und kalt gut. Guten Appetit.
Siehe auch das Videorezept:
Reis mit Hackfleisch und Gemüse in Tomatensauce
