Wenn Sie gefrorene Knödel im Gefrierschrank gelagert haben, empfehle ich Ihnen, zu experimentieren und sie in ihrer ursprünglichen appetitlichen Form zuzubereiten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gebackenen Teigtaschen in Ei-Sahnesauce.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung von gebackenen Teigtaschen in Ei-Sahnesauce
- Videorezept
Im Laufe der Jahre waren Knödel eine beliebte schnelle Mahlzeit von Junggesellen, Geschäftsleuten und scheiternden berufstätigen Eltern. Doch heute sind die Hostessen schlau und bereiten daraus echte kulinarische Meisterwerke zu, die ganz einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind. Lassen Sie uns Knödel auf originelle Weise zubereiten und im Ofen unter sanftem Gießen backen. Ich schlage vor, gebackene Knödel in einer Eier-Sahne-Sauce zuzubereiten.
Wenn Sie genug Zeit haben, können Sie hausgemachte Knödel zubereiten. Knödel zum Selbermachen, mit Seele, aus hochwertigen ausgewählten Produkten - mit diesen wird das Gericht zweifelsohne viel appetitlicher. Andere können eine Tüte Industrieknödel aus dem Gefrierschrank holen. Ein solches originelles Gericht kann nicht nur für ein Familienessen zubereitet, sondern auch auf einem festlichen Tisch serviert werden. Für eine feierliche Version können Sie der Füllung Pilzbraten hinzufügen. Sie können Ihrer Mahlzeit auch Schinken, Würste und andere Geschmacksrichtungen hinzufügen. Wie man einen originellen Leckerbissen backt, zeigt ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 616 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Knödel - 250 g
- Käse - 100 g
- Gemüse oder Butter – zum Braten
- Eier - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Sahne 20% Fett - 300 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von gebackenen Teigtaschen in Ei-Sahnesauce, Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Schicke als nächstes Zwiebeln.
2. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchscheinend und golden sind.
3. Gießen Sie die Sahne in eine Pfanne zur Zwiebel und schlagen Sie ein rohes Hühnerei ein. Mit einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Sie können beliebige Gewürze, Kräuter und Gewürze hinzufügen.
4. Rühren, bis die Sauce glatt ist und erhitzen, bis sie warm ist. Bringen Sie die Sauce nicht zum Kochen.
5. In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf aufkochen, salzen und die Knödel absenken. Kochen Sie sie 2-3 Minuten weniger als auf der Herstellerverpackung angegeben, da sie noch im Ofen garen.
6. Die Knödel auf ein Sieb kippen, damit die Flüssigkeit vollständig abtropfen kann und in eine Auflaufform geben.
7. Die Eier-Sahne-Sauce darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Decken Sie die Form mit einem Deckel oder einer Lebensmittelfolie ab und lassen Sie sie 15 Minuten lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. Wenn der Käse eine knusprige braune Kruste haben soll, dann garen Sie das Gericht ohne Deckel. Servieren Sie fertig gebackene Teigtaschen in Ei-Sahne-Sauce sofort nach dem Kochen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebackene Knödel mit Sauce zubereitet.
