Bereiten Sie einen zarten Quarkauflauf mit Erdbeeren im Ofen zu – ein leichtes Dessert mit saisonalen Beeren, das Sie alle Sorgen vergessen lässt und Ihnen einen außergewöhnlichen Geschmack des Sommers verleiht.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt im Backofen kochen
- Videorezepte
Ist Ihre Lieblingsbeere Erdbeere? Dann wird dir der leichte Quarkauflauf mit Erdbeeren im Ofen bestimmt gefallen. Von allen Süßigkeiten bevorzuge ich Hüttenkäse-Aufläufe, die ich oft koche, da dieses Dessert viele offensichtliche positive Seiten hat: zarter Geschmack, leichte Textur, die Möglichkeit, die Zutaten zu variieren und die Füllungen zu variieren. Darüber hinaus ist Hüttenkäse ein unbestreitbar gesundes Produkt, und daraus hergestellte Gerichte haben einen relativ geringen Kaloriengehalt. Um einen leckeren Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie nur ein halbes Kilogramm Hüttenkäse, ein paar Eier und ein paar Esslöffel Grieß. Sie können entweder im Laden gekauften Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt oder selbstgemacht verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Masse für das Dessert umso flüssiger wird, je dicker der Hüttenkäse ist und Sie die Menge möglicherweise etwas erhöhen müssen Grieß im Rezept. Wählen Sie Beeren, die groß, reif und sehr süß sind. Bei der Zubereitung dieses Desserts ist keine besondere Weisheit erforderlich, wenn Sie jedoch nicht oft Quarkauflauf kochen, folgen Sie dem Fotorezept.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 180 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Zucker - 3-4 EL. l.
- Eier - 3 Stk.
- Grieß - 3 EL. l.
- Erdbeere - 200 g
- Butter zum Einfetten der Form - 20 g
- Vanillezucker - optional
Schritt-für-Schritt-Garen von Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren im Ofen
Alle Zutaten für den Auflauf - Hüttenkäse, Grieß, Eier und Zucker - mischen und zu einer homogenen Masse mahlen.
Damit die Masse für den Auflauf sehr zart ist, ohne kleine Quarkklumpen, ist es besser, sie mit einem Mixer zu unterbrechen.
Eine hitzebeständige Auflaufform mit einem Buttermal einfetten. Wir verteilen die Hälfte der Quarkmasse.
Meine Erdbeeren, auf einem Papiertuch trocknen lassen, die grünen Schwänze entfernen. Wir schneiden einige der Beeren und legen sie auf die Quarkmasse.
Die zweite Hälfte der Quarkmasse auf die Beeren geben und die Oberfläche mit einem Löffel glätten.
Mit den restlichen Erdbeeren kannst du den Auflauf dekorieren.
Das Dessert bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.
Fertig ist der zarte und luftige Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren, im Ofen gegart. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser Delikatesse und genießen Sie ihren magischen Geschmack.
Siehe auch Videorezepte:
1) Quarkauflauf mit Erdbeeren und Minze
2) Einfacher und leckerer Erdbeerauflauf
