Auf der Suche nach einem Ducan-Kürbis-Rezept? Dann sind Sie hier. In dieser Rezension wird das beliebteste Rezept mit Zucchini vorgeschlagen - gedünstete Zucchini mit Gemüse nach Dukan. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Am Vorabend des Sommers sind viele akut besorgt über das Problem des Abnehmens. Daher werden einige Anhänger einer diätetischen Diät. Jetzt gibt es eine neumodische Tendenz, das effektive Protein- und Gemüsemenü zu verwenden, das die Ducan-Diät bietet. Das heutige Rezept widmet sich der Zubereitung von geschmorten Zucchini mit Gemüse nach Dukan. Dukanovsky-Gerichte eignen sich aufgrund ihres kohlenhydratfreien und kalorienarmen Gehalts für jede andere Diät.
Zucchini auf der Ducan-Diät gilt als das optimale Produkt. Neben der erstaunlichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und dem geringen Kaloriengehalt lassen sich die Früchte sehr lecker zubereiten. Geschmorte Zucchini ist ein einfaches und schnelles Gericht in der Zubereitung. Sie können das Hauptpferd bei der Erstellung eines Diätmenüs werden. Einen Gemüse-Zucchini-Eintopf nach Dukan kochen Sie in nur 45 Minuten. Das Rezept ist sehr einfach, die Zutaten sind vorhanden und die Garzeit dauert etwas. Und wenn Sie saftiges Gemüse zum Beispiel mit Hähnchenbrust kombinieren, die auf der Ducan-Diät erlaubt ist, wird dieses Gericht alle Familienmitglieder ansprechen.
Siehe auch, wie man Dukan-Eintopf kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 3-4
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Gewürze, Kräuter, Kräuter - nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Salz - 1 TL keine rutsche oder nach geschmack
- Bitterer Pfeffer - 0, 5 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Tomaten - 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Karotten - 1 Stk.
Schritt für Schritt Garen von geschmorten Zucchini mit Gemüse nach Dukan, Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Karotten schälen, waschen und in Würfel von der Größe der Zwiebeln schneiden.
3. Zucchini waschen, mit einer Papierserviette trocknen und in Würfel schneiden, die zweimal größer als Zwiebeln und Karotten sind. Verwenden Sie Milchzucchini, denn sie haben eine dünne Schale und praktisch keine Samen, und wenn doch, sind sie sehr klein. Reife alte Früchte müssen von der dichten Schale geschält und große Samen herausgeschnitten werden.
4. Knoblauch schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Den bitteren Pfeffer mit Trennwänden von den Kernen schälen, den Strunk abschneiden und fein hacken.
5. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Würfel schneiden. Nehmen Sie Früchte mit dichtem Fruchtfleisch, damit die Tomaten im fertigen Gericht nicht zu Kartoffelpüree werden. Wenn Sie dagegen Tomaten in Form einer Sauce verwenden möchten, nehmen Sie sie weicher und hacken Sie sie sehr fein oder drehen Sie sie durch einen Fleischwolf.
6. Gießen Sie 1 TL in die Pfanne. Pflanzenöl und weniger. Es ist notwendig, dass der Boden nur leicht geölt wird, damit das Gemüse nicht anbrennt. Tatsächlich wird gemäß der Ducan-Diät überhaupt kein Öl verwendet, sondern gedämpfte Produkte werden zubereitet. Öl gut erhitzen und Zwiebeln und Karotten leicht goldbraun braten. Wenn das Gemüse anbrennt, fügen Sie etwas Trinkwasser hinzu.
7. Die Zucchini in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten / schmoren.
8. Als nächstes die Tomaten hinzufügen und das Gemüse mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Brate den Eintopf weiter, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn Sie die Stücke intakt halten möchten, braten Sie das Gemüse 15-20 Minuten lang. Wenn das Gericht weich und zart werden soll, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es 40 Minuten köcheln. Fertig gedünstete Zucchini mit Gemüse nach Dukan warm und gekühlt auf den Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Zucchini mit Gemüse in einem Topf kocht.
