Beschreibung des Hygrophors. Merkmale dieses Pilzes. Was ist drin und welchen Kaloriengehalt hat es. Heilende Eigenschaften eines Hygrophors. Gibt es Kontraindikationen für die Anwendung und Schäden durch übermäßigen Gebrauch? Rezepte für Pilze. Die Zusammensetzung des Hygrophors enthält biologisch aktive Substanzen mit antimykotischer und bakterizider Wirkung. Außerdem enthält der Pilz Lysin, Ballaststoffe, Cystein und Proteine tierischen Ursprungs, die sich durch einen hohen Anteil an Eisen und Kalzium auszeichnen. Sie stärken die Blutgefäße, beugen Bindehautentzündungen, Makuladegeneration vor, wirken wohltuend auf das zentrale Nervensystem und helfen beim Muskelaufbau.
Nützliche Eigenschaften eines Hygrophors
Die Zugabe eines Hygrophors zur Nahrung stabilisiert Stoffwechselprozesse im Körper, verbessert die Funktion der Schilddrüse und reinigt den Magen von Giftstoffen und Radionukliden. Chemische Verbindungen wirken sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden aus und stärken das Immunsystem.
Die Vorteile des Hygrophors und der Produkte, in denen er enthalten ist, sind auf das Vorhandensein von Aminosäuren und Mineralien zurückzuführen:
- Beschleunigung der Mikrozirkulation im Blut … Entzündungsprozesse werden neutralisiert, verwundete Hautareale werden schneller regeneriert, Gewebeflüssigkeit wird verstoffwechselt.
- Normalisierung des Verdauungstraktes … Die Aufnahme von Nahrung durch die Magenwände verbessert sich, die Peristaltik wird dank der aktiven Elemente des Hygrophors stabilisiert, die Schleimhaut wird elastischer und beseitigt Abszesse.
- Säure-Basen-Haushalt wird kontrolliert … Die Arbeit des Lymphsystems verbessert sich, der Alterungsprozess verlangsamt sich, Altersflecken verschwinden, Falten werden geglättet, überschüssige Kalorien werden verbrannt, Giftstoffe werden abtransportiert und der Stuhlgang wird stabilisiert.
- Beruhigungsmittel … Die Neuronen des Zentralnervensystems wirken beruhigend, Nervosität lässt nach, Schlafprobleme verschwinden, der Körper sammelt mehr Lebensenergie.
- Diabetes mellitus vorbeugen … Der Pilz enthält natürliche Zuckeraustauschstoffe. Die körperliche Aktivität nimmt zu, der Appetit tritt auf, der Insulinspiegel im Blut stabilisiert sich. Darüber hinaus können wir über das Verschwinden der Apathie sprechen.
- Verbesserung der Leber- und Nierenfunktion … Die Umwandlung von Kohlenhydraten in Glykogen wird normalisiert, der Glukosespiegel kontrolliert, die Fermentation aktiviert, Fette emulgiert, Hämoglobin synthetisiert, das Gehirn ausreichend durchblutet und die Urinausscheidung stabilisiert.
- Der Körper ist durchtrainiert … Die Abwehrkräfte des Körpers gegen Entzündungsprozesse werden erhöht, der Stoffwechsel angeregt, Cholesterin und überschüssige Flüssigkeit abtransportiert, der Darm gereinigt, das Epithel verjüngt.
- Antioxidative Eigenschaften … Die Membranwände werden gestärkt, Sauerstoff wird umgewandelt, freie Radikale werden aus dem Körper entfernt.
- Hilfe im Kampf gegen Fettleibigkeit … Gigrofor enthält wenig Kalorien, startet Stoffwechselprozesse, entfernt Giftstoffe und Giftstoffe. Es lohnt sich auch, auf den erhöhten Tonus der Blase zu achten.
Darüber hinaus stimuliert der Pilz die Aktivität des Bewegungsapparates, beugt Kyphose, Myositis, Periarthritis und Ischias vor.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Hygrophor
Welche therapeutischen Eigenschaften der Hygrophor auch immer hat, bei übermäßigem Gebrauch kann er die Gesundheit negativ beeinflussen und sogar die Entwicklung von Krankheiten provozieren. Es besteht ein großes Risiko, Stoffwechselprozesse zu stören und dem Körper Schaden zuzufügen.
Was sind die Folgen, wenn Sie den Hygrophor missbrauchen:
- Allergische Reaktionen - die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts verschlechtert sich, es treten Stuhlprobleme auf, es treten Abszesse auf der Schleimhaut auf, übermäßige Gasbildung, Schwellung der Nasenhöhle, Sodbrennen, Reizung, Hautausschlag, Rötung, Migräne, Versagen des interzellulären Austauschs.
- Hypervitaminose - der Pilz enthält Vitaminkomplexe, die in großen Mengen den Hautzustand negativ beeinflussen, zu Vergiftungen sowie zum Zerfall von Knorpelgewebe führen.
- Häufiges Wasserlassen - der Tonus der Blase nimmt zu, der Schlaf ist gestört, Kalzium wird aus den Knochen gespült, Muskelschmerzen, Apathie, Kopfschmerzen treten auf, Herzklopfen tritt auf.
Es wird nicht empfohlen, Hygrophore in der Nähe von Autobahnen zu sammeln, da sie wie ein Schwamm alle Toxine und Schadstoffe aus der Umwelt aufnehmen. Gute Pilzplätze sind unter Bäumen und in der Nähe von Moos.
Absolute Kontraindikationen für Hygrophor:
- Individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des Pilzes - die Sklera der Augen vergilbt, Schwitzen und Speichelfluss, Übelkeit und Erbrechen, Magenkrämpfe, pathogene Mikroflora, Verschlechterung der Kolitis, Abszesse auf der Schleimhaut, Fieber, innere Blutungen.
- Schwangerschaft und Stillzeit - Die Bestandteile des Hygrophors können vom Kind nicht aufgenommen werden, es besteht die Gefahr negativer Auswirkungen von Toxinen auf das Herz-Kreislauf-System.
- Epilepsie - Gedankenverwirrung, Benommenheit, Kopfschmerzen, Übelkeit, unkontrollierte Muskelkontraktionen, plötzliche Blutdruckänderungen, Fieber, Hautveränderungen treten auf.
Vor der Verwendung des Hygrophors lohnt es sich zu prüfen und sicherzustellen, dass keine individuelle Unverträglichkeit vorliegt. Denken Sie daran, dass Pilze zu den zwanzig gefährlichsten Allergenen gehören.
Hygrophor-Rezepte
Eine mäßige Zugabe eines Hygrophors zur Diät bestimmt den einzigartigen Geschmack und das Aroma von Gerichten. Der Pilz passt gut zu Fleisch, Eiern, Sauerrahm, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Käse, Backwaren, Kartoffeln und Müsli. Es kann gebraten, gekocht, gebacken und getrocknet werden.
Folgende kulinarische Rezepturen für den Hygrophor werden unterschieden, die sich durch ihre Würze, ihren geringen Kaloriengehalt und ihre positive Wirkung auf den Körper auszeichnen:
- Pilzgratin … Ein Pfund Hygrophore wird gewaschen, geschält, in kleine Scheiben geschnitten und in einer geölten Pfanne mit Zwiebeln gebraten. Ein Kilogramm Kartoffeln wird geschält, in Scheiben geschnitten und zusammen mit der Füllung auf den Boden einer tiefen Auflaufform gelegt. In einem separaten Topf 250 ml Sahne, 2 Eier, Mayonnaise in einer Menge von 3 EL mischen. l. Fügen Sie dort Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, die zum Abschmecken empfohlen werden. Dann wird diese Mischung über die Zutaten gegossen und mit Folie abgedeckt. Schicken Sie dies alles in den Ofen und halten Sie es dort 1 Stunde lang. Die erforderliche Temperatur beträgt 175°.
- Kohl-Pilz-Torte … 300 Gramm Hygrophore werden gewaschen, gereinigt und zehn Minuten in gereinigtem Wasser gekocht. 2 Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten. Dann werden Pilze, 400 Gramm gehacktes Hühnchen, ein Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer darauf gegossen. Als nächstes werden 350 Gramm gehackter Weißkohl in einer weiteren Pfanne gebraten, Pilzfüllung darauf gelegt und weitere 350 Gramm Kohl darauf gelegt. Der Kuchen wird mehrmals gewendet und bei schwacher Hitze zur Bereitschaft gebracht. Das fertige Gericht wird mit gehackten Kräutern garniert.
- Pilzauflauf … 250 Gramm Hygrophore werden von den Schmutzresten gewaschen, in Würfel geschnitten und in eine Pfanne geworfen. Die Blumenkohlgabeln in Salzwasser halb kochen, dann in Scheiben schneiden. Dann müssen sie mit 5 Teelöffel Mayonnaise kombiniert werden. Die Zutaten in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und für 15-25 Minuten in den Ofen schieben. Die Temperatur wird bei 170 Grad gehalten. Den fertigen Auflauf mit Minzblättern dekorieren.
- Lasagne mit Hygrophoren und Hühnchen … 150 Gramm Zwiebeln schälen, hacken und in einer mit Pflanzenöl reichlich gefetteten Pfanne anbraten. Dann 700 Gramm gewürfeltes Hähnchenfilet dazugeben und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann werden 350 Gramm Hygrophore gewaschen, gereinigt und 7 Minuten gebraten. 400 Gramm Tomaten, einige Prisen Salz, Basilikum und Oregano werden durch einen Mixer gegeben. Bereiten Sie die Bechamelsauce in einem separaten Topf zu. Butter, für die 50 Gramm benötigt werden, wird im Wasserbad geschmolzen, mit 2 Esslöffeln Weizenmehl vermischt und etwas angebraten. Dann 2 Gläser Milch dazugießen, dickflüssig kochen und vom Herd nehmen. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, werden 2 Hühnereier hineingetrieben, eine Prise Salz und schnell verquirlen. Die Lasagneblätter auf ein Tablett legen und darauf die Hälfte der Füllung legen. Dann die Hälfte der Bechamelsauce aufgießen. Danach werden die Schichten noch einmal wiederholt. Zum Schluss die Füllung mit den restlichen Lasagneblättern und Tomatensauce bedecken. Das Gericht wird in den Ofen gestellt und dort 20-25 Minuten bei 190 Grad belassen. Dann nehmen sie es heraus, bestreuen es mit geriebenem Hartkäse und legen es erneut für 15 Minuten.
Gigrofors werden oft zu Saucen, Marinaden, Pasteten, Suppen, Beilagen, Salaten hinzugefügt.
Wissenswertes über den Hygrophor
In China ist der Hygrophor in einem alkoholischen Getränk mit Milch enthalten. Es verbessert die Mikrozirkulation des Blutes, regt den Stoffwechsel an und stabilisiert die Verdauung.
Im antiken Griechenland wurde angenommen, dass dieser Pilz den Menschen die Unsterblichkeit ermöglichte und sich auch positiv auf die Arbeit des Gehirns auswirkte.
Sporenpulver in elfenbeinfarbenen Hygrophoren.
Es gibt 40 Arten von Hygrophoren. Ihre Schattierungen reichen von oliv bis rot. Meistens befinden sie sich auf kalkhaltigem Boden.
Dieser Pilz wird manchmal als Bestandteil in ökologischen Farben verwendet.
Sehen Sie sich ein Video über den Hygrophor-Pilz an:
Die große Popularität des Hygrophors ist auf seine Vielzahl medizinischer Eigenschaften, sein pikantes Aroma und seinen reichen Geschmack zurückzuführen.