Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnchen im Ofen mit Orangen: Zutatenliste, Kochtechnologie. Videorezepte.
Ofenhähnchen mit Orangen ist ein unglaublich attraktives und köstliches Gericht. Orangennoten sind eine wunderbare Ergänzung zum Geschmack von gebackenem Hühnchen. Diese Option sieht auch auf einem festlichen Tisch gut aus.
Jeder Teil des Schlachtkörpers kann als Fleischzutat verwendet werden. Dies kann eine Brust, Flügel, Beine oder ein ganzes Huhn sein. Wichtig ist, dass das Produkt frisch ist. Aufgetautes Fleisch ist auch in Ordnung, aber sein Aroma und Geschmack gehen beim Einfrieren leicht verloren.
Der Zweck der Orangen in diesem Rezept besteht darin, das Fleisch beim Einlegen weich zu machen und den Garprozess zu beschleunigen. Darüber hinaus verleiht Orangenschale ein unglaublich appetitliches Aroma und Saft - eine Art zarte Süße.
Hühnchen passt gut zu vielen Geschmacksrichtungen und Aromen, aber eine der besten Entscheidungen ist eine Mischung aus italienischen Kräutern wie Zitronengras, Knoblauch, Oregano, Bohnenkraut, Zwiebeln, Basilikum und Shambhala-Blättern.
Wir präsentieren Ihnen ein einfaches Rezept für Hühnchen mit Orangen im Ofen mit Foto.
Siehe auch, wie man Hühnchen mit Pilzen in einer cremigen Sauce im Ofen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 129 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 40 Minuten + 2 Stunden marinieren
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 8 Stk.
- Orange - 2 Stk.
- Italienische Kräuter - 1 TL
- Sojasauce - 50 ml
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL
- Salz - 3 g
- Pflanzenöl - 40 ml
Hähnchen im Ofen in Orangen Schritt für Schritt kochen
1. Bevor Sie das Huhn mit Orangen im Ofen garen, bereiten Sie die Zutaten vor und marinieren Sie das Fleisch. Wir beginnen mit Orangen - entfernen Sie die Schale von einer Frucht und drücken Sie den Saft in einen tiefen Teller.
2. Bereiten Sie das Hühnchen-Dressing im Ofen in Orangen zu. Sojasauce, scharfe italienische Kräuter, Pfeffer und Salz in eine Schüssel mit Saft geben, sowie Pflanzenöl und Orangenschale. Wir mischen.
3. Hähnchenschenkel entfernen überschüssiges Fett und, falls gewünscht, von der Haut. In die vorbereitete Marinade geben und verrühren, damit jedes Stück komplett mit würzigem Orangensaft verarbeitet ist. Mit Frischhaltefolie festziehen und mindestens 2 Stunden auf dem Tisch oder im Kühlschrank ruhen lassen. Das Marinieren kann länger dauern - bis zu 12 Stunden. Als nächstes die zweite Orange und Zwiebel hacken und mit dem Hühnchen mischen. Wir schicken zur Auflaufform.
4. Der Ofen sollte auf 200 Grad vorgeheizt werden, damit das Hähnchen schneller gart, ohne seine Saftigkeit zu verlieren. Die Backzeit beträgt 40 Minuten. Sie können die Beine regelmäßig überprüfen und den ausgetretenen Saft und die Marinade darüber gießen. Nach dieser Zeit müssen Sie die Bereitschaft überprüfen, indem Sie das Fleisch mit einer Gabel einstechen. Wenn der Saft klar ist, ist das Huhn fertig. Wir nehmen es aus dem Ofen und legen es auf eine breite Schüssel mit Salat und Kräutern. Vergessen Sie nicht, die Zitrusscheiben auszulegen. Sie werden das Aussehen des Essens sehr gut betonen, wodurch das Hühnchen mit Orangen im Ofen auf dem Foto unglaublich appetitlich und attraktiv aussieht.
5. Ofengebackenes Hühnchen mit Orangen ist fertig! Dieses Gericht kann mit jeder Beilage ergänzt werden - Brei, Kartoffeln und anderem Gemüse.
Siehe auch Videorezepte:
1. Hähnchen mit Orangen im Ofen
2. Hähnchenschenkel im Ofen mit Orangen
