Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto für die Zubereitung eines Desserts mit Erdbeeren und Käse. Produktauswahl, Kochgeheimnisse, Kaloriengehalt und Servierregeln. Videorezept.
Durch die Kombination scheinbar inkompatibler Produkte kann man oft ziemlich essbaren Unsinn bekommen. So geschah es mit der vorgeschlagenen Vorspeise - einem Dessert aus hellen und saftigen Erdbeeren mit Hartkäse, gewürzt mit Olivenöl. Die Kombination ist sehr ungewöhnlich, aber sehr interessant und lecker. Das ist eine leckere Frühstücksidee. Ein erfrischender Genuss aus relativ einfachen Zutaten. Einfach und schnell zubereitet. Solange die Erdbeersaison dauert, sollte so ein Leckerbissen auf jeden Fall serviert werden. Und wenn Sie dieser Komposition Rucola, Nüsse oder Oliven hinzufügen, erhalten Sie einen unübertroffen leichten Salat. Eine solche Vorspeise passt nicht nur zum Frühstück, sondern auch in jedes Menükonzept. Das Gericht ist perfekt für eine Dinnerparty und ein ruhiges Familienessen mit der Familie. Besonders gut ist die Vorspeise mit einem Glas kaltem Champagner. Obwohl trockener Weißwein eine gute Gesellschaft ist.
Neben dem tollen Geschmack ist die Vorspeise auch gut, weil sie für jeden Kochanfänger nicht schwer zuzubereiten ist. Für das Rezept können Sie Käse mit Schimmel, harte Sorten, Ziege, Feta oder Mozzarella nehmen. Zum Dressing wird Olivenöl verwendet, aber für ein solches Farbenspiel eignet sich auch eine Kombination anderer Produkte. Zum Beispiel ist eine Sauce auf Honigbasis mit Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft ausgezeichnet. Kochen und genießen - Sommer, Leben, Essen, Soulmusik …
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 185 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Erdbeere - 100 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Hartkäse - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Erdbeer-Käse-Dessert, Rezept mit Foto:
1. Die Erdbeeren in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie es einige Minuten einwirken, um das gesamte Wasser abzulassen. Anschließend mit einem Papiertuch gut trocknen.
2. Entfernen Sie den Strunk von den Beeren und schneiden Sie sie in etwa 0,3-0,4 mm dicke Ringe.
3. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben und schneiden Sie ihn in etwa die gleiche Größe wie Erdbeerscheiben.
4. Auf einer Servierplatte oder einem Servierbrett abwechselnd Käsescheiben und überlappende Erdbeerscheiben wechseln. Das Erdbeer-Käse-Dessert mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln und mit der Verkostung beginnen.
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