Ein köstliches und unkompliziertes Gericht aus Hühnchen und Pilzen in Milchsauce ist nicht nur ein Abendessen zu Hause, sondern auch ein festliches Bankett wert. Wir empfehlen, es nach unserem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen - Rezept mit Foto
- Videorezept
Wie auch immer Sie sich entscheiden, Hühnchen zu kochen, es wird immer köstlich. Und wenn Sie dem Hühnchen Pilze hinzufügen, wird es noch schmackhafter. Sie können dieses Gericht verderben, aber nur, wenn es kitschig ausbrennt. In anderen Fällen ist es fast unmöglich.
Da das Rezept für die richtige Ernährung inzwischen beliebt ist, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen. Nur für eine völlig richtige Option ist es am besten, das Huhn und die Pilze nicht vorher zu braten. Aber wir haben keine Angst vor unnötigen Falten und unsere Seiten sind dünn, also braten wir alles kühn und genießen den Geschmack von Hühnchen und Pilzen in dieser Form.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 101 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Huhn - 500 g
- Pilze - 500 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Milch - 1 EL.
- Kefir ist nicht fett - 3 EL. l.
- Mehl - 2 EL. l.
- Kurkuma - 0,5 TL
- Italienische Kräuter - 1 TL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt für Schritt Hühnchen mit Pilzen in Milch kochen - Rezept mit Foto
Der erste Schritt besteht darin, die Pilze zu reinigen. Wenn sie Schmutz auf der Kappe haben, ziehen Sie einfach die obere Schicht mit einem Messer ab und schneiden Sie den Rand des Stiels ab.
Die Champignons in 4 Stücke schneiden. Es kann kleiner sein, wenn die Champignons selbst groß sind.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Für diejenigen, die keine Zwiebeln mögen, ersetzen Sie sie durch Lauch. Dadurch wird das Fleisch weich, aber die Zwiebeln haben keinen Eigengeschmack.
Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie einen beliebigen Teil des Huhns nehmen. Wir haben Hähnchenschenkel. Wir haben ihnen die Haut abgenommen und einen Knochen herausgeschnitten. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, die nicht weniger als Pilze sind.
Gemüsefleisch in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen und Zwiebeln darauf verteilen. Braten, bis das Fleisch von allen Seiten gebleicht ist.
Champignons in die Pfanne geben.
Alles zusammen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis der Inhalt der Pfanne gebräunt ist.
Geben Sie nun das Mehl in die Pfanne und mischen Sie den gesamten Inhalt gründlich, so dass jedes Stück in Mehl ist.
Milch und Kefir hinzufügen. Vergiss Gewürze nicht. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze. Wir kochen das Gericht 30 Minuten lang und überprüfen regelmäßig die Dicke der Sauce. Es ist wichtig, dass es nicht anbrennt, wenn Sie sehen, dass die Sauce sehr dick ist, fügen Sie mehr Milch oder im Extremfall Wasser hinzu.
Das fertige Gericht heiß mit einer Beilage Reis oder Nudeln servieren. Fertig ist ein leckeres Abendessen oder Mittagessen für die ganze Familie. Guten Appetit!
Siehe auch das Videorezept:
Geschmortes Hühnchen mit Champignons in Sahne.
