Leicht, gesund und lecker - Suppe mit Pilzen und grünen Erbsen aus der Dose. Es bereitet sich schnell vor und erfordert keine besonderen Kosten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Suppen bewahren uns immer vor Erkältung, Hunger, Kater, Kraftverlust … Die Anzahl der Momente, in denen wir heilende Brühen, reichhaltige, transparente oder cremige Suppen genießen, kann nicht aufgezählt werden. Das heutige Rezept macht da keine Ausnahme: Es wird Sie mit seinem Geschmack und den hellgrünen Erbsentröpfchen begeistern! Wenn Sie wieder vor der Frage "Was kochen zum Mittagessen?" stehen, dann bevorzugen Sie eine köstliche, einfache und leichte Suppe mit Pilzen und grünen Erbsen aus der Dose. Dieses erste Gericht wird Vegetarier, Pilzliebhaber und diejenigen ansprechen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten, da die Suppe mager und kalorienarm ist. Wenn Sie richtig, lecker und gesund essen möchten, probieren Sie diese Suppe unbedingt aus.
Das Rezept selbst ist sehr einfach umzusetzen. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen. Pilze können in allen Sorten verwendet werden: Champignons, Austernpilze, Steinpilze, Butter usw. Am einfachsten zuzubereiten sind Champignons und Austernpilze. Aber auch mit Waldpilzen werden Sie keine Schwierigkeiten haben. Die Erbsen in der Suppe können gefroren, in Dosen oder frisch verwendet werden. So kann zu jeder Jahreszeit eine Suppe zubereitet werden. Durchsetzt mit grünen Erbsen verleiht der Suppe leuchtende Farben, einen reichen Geschmack, Nährwert, Sättigung und nützliche Vitamine.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 46 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Pilze - 500 g (dieses Rezept verwendet gefrorene Waldpilze)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
- Grüne Erbsen in Dosen - 250-300 g
- Pilzgewürz - 0,5 TL
- Tomatenmark oder Sauce - 100 g
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung einer Suppe mit Pilzen und grünen Erbsen aus der Dose, Rezept mit Foto:
1. Tauen Sie die Pilze vorher auf. Nehmen Sie sie dazu vorher aus dem Gefrierschrank und stellen Sie sie auf die untere Einschubebene des Kühlschranks. Der Gefriervorgang dauert lange, aber bei dieser Methode verliert das Produkt keine Nährstoffe und Qualitäten. Anschließend die Champignons unter fließendem Wasser abspülen, in Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben.
2. Füllen Sie die Pilze mit Wasser und stellen Sie sie auf den Herd.
3. Die Pilze nach dem Kochen 10-15 Minuten köcheln lassen und grüne Erbsen aus der Dose dazugeben. Lassen Sie die Sole von den Erbsen, in denen sie sich befanden, vorher ab.
4. Als nächstes Tomatenmark in einen Topf geben, salzen und pfeffern.
5. Kochen Sie die Pilzsuppe und die grünen Erbsen aus der Dose. Stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie sie zugedeckt weitere 10 Minuten. Servieren Sie das erste warme Gericht mit Croutons oder Croutons. Garnieren Sie die Suppe vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie eine dicke Suppe mit grünen Erbsen zubereiten.
