Blätterteigblätter mit Oliven und krümeligem Feta-Käse sind ein ausgezeichneter und leckerer Snack für Ihre festliche Tafel! Diese Vorspeise ähnelt in der Zusammensetzung dem griechischen Salat, da sie auch enthält: frische Tomaten, mit Unterlegscheiben gehackt - Oliven, Feta-Käse und fein gehackte rote Zwiebeln.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 116 kcal.
- Portionen pro Behälter - 3-5
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Basilikum - 12 kleine Blätter
- Zwiebel - 1 kleine rote Zwiebel
- Feta-Käse - 20 g
- Olivenöl - 30 ml
- Entkernte schwarze Oliven - 4-6 Stk.
- Kirschtomaten - 3 Stk.
- Salz
- Gekochte Blätterteigquadrate (kann durch gesalzene Cracker ersetzt werden)
Vorbereitung
1
Die rote Zwiebel waschen und halbieren, den harten Kern entfernen und die restliche Hälfte in dünne Scheiben schneiden. 2. Tomaten waschen und trocknen, dann vierteln. 3. Die Oliven in kleine Ringe schneiden.
4
Wir zerdrücken den Feta-Käse mit unseren Händen und legen ihn beiseite. 5-6. Wir legen unsere Blätterteigquadrate (12 Stück) aus und legen mit einem Teelöffel vorsichtig Zwiebeln und Tomatenviertel darauf.
6
Das gleiche machen wir mit Oliven. Anschließend mit Käse bestreuen. 7. Eine Prise Salz und mit Olivenöl übergießen. 8. Die kulinarische Arbeit vervollständigen wir durch die Dekoration mit Basilikumblättern.
