Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Zutaten sind erschwinglich und günstig. Leckeres und gesundes Erfrischungsgetränk - Kompott aus getrockneten Äpfeln, Pflaumen und Gewürzen. Die Feinheiten des Kochens und ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto erfahren wir in diesem Testbericht. Videorezept.
Trockenfrüchtekompott ist ein vielseitiges Getränk für jeden Anlass. Im Alltag löscht es perfekt den Durst und verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Und bei festlichen Anlässen dient er als kalorienarmes Erfrischungsgetränk zu Spirituosen.
Neben seinem hellen Geschmack versorgt das Getränk den Körper mit vielen Vitaminen und Nährstoffen. Kompott ist besonders in der Wintersaison relevant, wenn ein akuter Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen besteht. Die gebräuchlichste und klassischste Version von Trockenobstkompott beinhaltet die Verwendung von getrockneten Äpfeln, Birnen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen. Aber der Satz von Produkten kann geändert und durch jede Komponente ersetzt werden. Sie können dem Kompott Rosinen, Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Gewürze und Gewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss usw.) für den Geschmack hinzufügen. Das Getränk wird schmackhafter und aromatischer, wenn Sie Honig, Zitronensaft und gefrorene Beeren hinzufügen. Es gibt keine spezielle Technik zum Kochen von Kompott: Alle Produkte werden mit dem Auge erfasst. Normalerweise werden die beliebtesten Trockner in großen Mengen verwendet. Darüber hinaus ist das Getränk umso reichhaltiger und konzentrierter, je größer die Anzahl der Trockner ist. Es ist auch erwähnenswert, dass es keine streng festgelegte Brühzeit für das Getränk gibt. Kompott wird gekocht, bis alle Zutaten fertig sind, und dann wird normalerweise darauf bestanden.
Siehe auch, wie man getrocknetes Apfelkompott herstellt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 108 kcal.
- Portionen - 1 L
- Kochzeit - 20 Minuten, plus 1-2 Stunden für den Aufguss
Zutaten:
- Getrocknete Äpfel - 100 g
- Anis - 2 Sterne
- Zimt - 1 Stange
- Trinkwasser - 1 l
- Getrocknete Pflaumen - 50 g
- Zucker - optional und nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung von Kompott aus getrockneten Äpfeln, Pflaumen und Gewürzen, Rezept mit Foto:
1. Sortieren Sie die getrockneten Äpfel und Pflaumen und sortieren Sie die verdorbenen. Die ausgewählten Früchte in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
2. Senden Sie den Trockner an einen Kochtopf.
3. Fügen Sie der Frucht Zimtstange und Anissterne hinzu.
4. Füllen Sie den Trockner mit Trinkwasser.
5. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen. Wenn gewünscht, fügen Sie den Speisen Zucker oder Honig hinzu, um sie dem Getränk hinzuzufügen. Je saurer die Beeren (zum Beispiel Pflaumen oder Kirschen), desto mehr müssen Sie die Uzvar süßen.
6. Nach dem Kochen des Wassers das Kompott 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und die Pfanne vom Herd nehmen. Das getrocknete Apfelkompott, die Pflaumen und die Gewürze 1-2 Stunden unter dem Deckel ziehen lassen. Schicken Sie das Kompott danach in den Kühlschrank, denn Es wird empfohlen, es gekühlt zu trinken.
Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von getrocknetem Apfelkompott.
