Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats mit Garnelen, Eiern und Frühlingszwiebeln. Ein gesunder und leichter Snack sowohl für die festliche Tafel als auch für das tägliche Menü. Videorezept.
Garnelen sind mit einem festlichen Festessen und einer fröhlichen Stimmung, endlosen Stränden und Erinnerungen an das Meer verbunden. Sie sind auch sehr lecker und gesund! Sie sind kalorienarm, aber reich an Jod und Kalzium. Garnelen verlangsamen den Alterungsprozess und stärken die Immunität. Fazit - Garnelen müssen häufiger gekocht und verzehrt werden, zumal es viele Rezepte für ihre Zubereitung gibt. Heute lernen wir ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren und gesunden Salat mit Garnelen, Eiern und Frühlingszwiebeln.
Einen Salat zuzubereiten ist einfach und schnell. Laut Profiköchen ist es am besten, kleine arktische Garnelen für Salate zu wählen. Sie müssen keine gekochten gefrorenen Garnelen kochen, sondern einfach auftauen. Rohe Meeresfrüchte werden in Salzwasser gekocht oder in Öl gebraten. Die letzte Methode macht das Gericht kalorienreicher. Es wird nicht empfohlen, sich von Gewürzen mitreißen zu lassen, um den delikaten Geschmack von Meeresfrüchten nicht zu verschleiern.
Das Gericht kann sowohl alltäglich als auch feierlich sein. Der Salat ist sehr elegant und wird jedes festliche Menü schmücken. Es kann in Portionen serviert oder auf einem gemeinsamen Gericht serviert werden. Diese Vorspeise ist perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen. Garnelen werden ideal durch den Geschmack von Käse ergänzt, Eier verleihen dem Gericht Sättigung und Grüns - Frische.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 175 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern
Zutaten:
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150 g
- Mayonnaise - zum Dressing
- Schmelzkäse - 100 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
- Eier - 2 Stk.
Schritt für Schritt Salat mit Garnelen, Eiern und Frühlingszwiebeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Frühlingszwiebeln waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Mit einem scharfen Messer fein hacken.
2. Gekochte, gefrorene Garnelen werden nicht wiederholt gekocht. Weil sie vor dem Einfrieren bereits gekocht wurden. Tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf oder füllen Sie sie mit kaltem Wasser.
3. Eier hart gekocht kochen. Füllen Sie sie dazu mit kaltem Wasser, denn Wenn Sie es heiß gießen, bricht die Schale und der gesamte Inhalt fließt heraus. Nach dem Kochen die Eier 8-10 Minuten kochen. Dann die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Gekühlte Eier schälen und würfeln.
4. Schneiden Sie den Schmelzkäse in Stücke von der Größe der Eier. Wenn es beim Schneiden zerknittert und erstickt, legen Sie es etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert leicht ein und behält seine Form beim Schneiden gut.
5. Wenn die Garnelen geschmolzen sind, schälen Sie sie von der Schale und entfernen Sie den Kopf.
6. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und Mayonnaise hinzufügen. Anstelle von Mayonnaise können Sie ein leichtes Dressing herstellen, indem Sie Zitronensaft mit Olivenöl mischen.
7. Salat mit Garnelen, Eiern und Frühlingszwiebeln vermengen. Zum Abkühlen eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und servieren.
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