Beschreibung exotischer Beeren. Wie ist die chemische Zusammensetzung und der Nährwert der Früchte von Punktklausen? Nutzen und Schaden, das Risiko einer übermäßigen Aufnahme in die Ernährung. Wie essen Vampire? Kochanwendungen. Darüber hinaus hat Vampir absorbierende und antioxidative Eigenschaften. Seine Bestandteile normalisieren den Sauerstofftransport im ganzen Körper, stabilisieren die Körpertemperatur, beschleunigen die Entfernung von Acetaldehyden und eliminieren Sulfhydrylgruppen von Enzymen und Radionukliden. Außerdem hemmen sie den Alterungsprozess, glätten Fältchen und lassen Altersflecken auf der Haut aufhellen.
Schaden für Vampire und Kontraindikationen für die Verwendung
Trotz der erweiterten Liste der medizinischen Eigenschaften können Vampire den Gesundheitszustand negativ beeinflussen, wenn sie unkontrolliert in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist wichtig, die Gefahren des Missbrauchs nicht zu vergessen. Darüber hinaus ist es notwendig, die Früchte auf das Vorhandensein von Chemikalien zu überprüfen, da sie von weit her gebracht werden. Es ist besser, die Beeren abzulehnen, auf deren Schale eine gelb-graue Blüte sichtbar ist.
Ein großer Prozentsatz des Vitamin-C-Gehalts kann eine Schädigung des Zwölffingerdarms hervorrufen, die Aktivität der Neuronen des zentralen und autonomen Nervensystems beeinträchtigen. Als Ergebnis treten Schlafprobleme und Reizbarkeit auf.
Was schadet ein Vampir, wenn er missbraucht wird:
- Allergische Reaktion … Auf der Haut bilden sich Akne- und Entzündungsherde, das Haar wird brüchig und verliert seine Vitalität, Denkprozesse werden gehemmt, die Aufmerksamkeit wird zerstreut. Das Schwitzen nimmt zu, die Herzfrequenz wird beschleunigt, die Bindehaut der Augen entzündet sich, Stoffwechselprozesse werden gestört.
- Akute Toxikose … Der Appetit nimmt ab, die Geschmacksknospen verändern sich, die Knochensubstanz erweicht, Hautausschläge entwickeln sich, das Erbrechen wird häufiger und der Blutdruck sinkt. Außerdem tritt ein unangenehmer Geruch aus dem Mund auf, das Hormonsystem verändert sich.
- Blasenfunktionsstörung … Der Drang, auf die Toilette zu gehen, wird häufiger, die Kontraktilität des Detrusors verschlechtert sich, ein hoher Wasseranteil in Beeren provoziert eine Beschleunigung des Stoffwechsels. Dadurch werden Kalzium und Phosphor aus dem Knochengewebe ausgewaschen.
- Stuhlstörungen … Pathologische Prozesse treten im Dickdarm auf, Verstopfung, Durchfall, übermäßige Gasbildung treten auf, Peristaltik und Mikroflora des Magen-Darm-Trakts verschlechtern sich. Es besteht die Möglichkeit, ein Pankreasadenom zu entwickeln.
Bevor Sie Beeren in die Ernährung aufnehmen, sollten Sie sicherstellen, dass sie keine individuelle Unverträglichkeit verursachen. Es wird empfohlen, sich von einem qualifizierten Fachmann untersuchen zu lassen.
Absolute Kontraindikationen für Vampire:
- Überempfindlichkeit gegen einzelne Pflanzenbestandteile … Die Entwicklung einer Herzinsuffizienz, eine Verschlechterung der Aktivität der inneren Organe, ein Versagen der Kontraktilität der Muskelfasern. Darüber hinaus wird der Resorptionsprozess biologisch aktiver Komponenten im Magen-Darm-Trakt gestört, Übelkeit tritt auf, begleitet von Erbrechen.
- Hypertonie … Schwindel, Apathie, Migräne, Bewusstlosigkeit, Gelbfärbung der Sklera der Augen, Trübung des Geistes, starke Zunahme des Körpergewichts, gestörte Gärung werden beobachtet. Außerdem treten Schlafprobleme auf und die Produktivität des Arbeitstages nimmt ab.
- Erhöhte Säure … Es gibt ein brennendes Gefühl in der Speiseröhre, schmerzende Schmerzen im rechten Hypochondrium, Sodbrennen, saures Aufstoßen. Im Zwölffingerdarm beginnen Entzündungsprozesse, der Stoffwechsel gerät ins Stocken. Der Zustand der Haare verschlechtert sich, die Haut schuppt und trocknet aus.
- Epilepsie … Vampi-Komponenten stimulieren unkontrollierte Muskelkontraktionen, beeinflussen die Leitung von Neuronen im zentralen und autonomen Nervensystem negativ. Der Patient verspürt Fieber, Temperaturschwankungen, Probleme mit dem Sprachapparat.
Es wird auch nicht empfohlen, Vampire für Kinder unter 6 Jahren zu verwenden. Exotische Beeren können sich negativ auf die Gesundheit auswirken und eine allergische Reaktion hervorrufen.
Wie Vampirfrucht gegessen wird
Früchte wachsen in Büscheln bis zu 85 Stück. Sie sind mit einer dünnen orange-braunen Schuppenhaut bedeckt. Die Beeren sind länglich, haben einen Durchmesser von bis zu 3 cm und wiegen etwa 20 Gramm.
Es ist wichtig, daran zu denken, die Häute zu entfernen, bevor Sie Vampire zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen. Es verströmt Bitterkeit und einen harzigen Geruch. Spülen Sie dazu zuerst die Früchte ab. Anschließend mit einer weichen Bürste oder mit sauberen Händen gründlich schleifen.
Das cremefarbene Fruchtfleisch ist in 6 Segmente unterteilt. Im Inneren befinden sich etwa 5 dunkelgrüne Körner, die die Hälfte des Volumens der Beere selbst einnehmen. Sie können auf Wunsch mit einer sterilen Pinzette entfernt werden, schaden dem Körper aber nicht.
Vampi haben einen süßen Geschmack und das Aroma erinnert an Grapefruit. Einige Sorten sind saurer und haben einen harzigen Geschmack.
Vampirrezepte
Das Fruchtfleisch von Beeren wird zu alkoholarmen Getränken, Champagner, Cocktails-Aperitifs hinzugefügt. Sie stellen Marmeladen, Gelees, Kompotte her und fügen sie in Obstsalate und Kuchen ein. Es gibt folgende Rezepte mit Vampiren, die sich durch geringen Kaloriengehalt, einzigartigen Geschmack und würziges Aroma auszeichnen:
- Vampirmarmelade … Ein Kilogramm Beerenfruchtfleisch wird mit einem Mixer geschlagen. Dann wird diese Masse durch ein Käsetuch geleitet, um die Knochen loszuwerden. Das Ergebnis sind etwa 400-500 ml Saft. Es wird auf schwache Hitze gestellt, zum Kochen gebracht und abgeschöpft. Es sollte gekocht werden, bis die Masse dick wird. Die zubereitete Marmelade wird in sterilen Gläsern verteilt und mit einem Deckel aufgerollt. Das Produkt harmoniert mit süßem Gebäck.
- Charlotte mit Vampir … 2 Hühnereier mit einem Mixer schlagen und nach und nach 150 Gramm Zucker hinzufügen. Dann einen Teelöffel Zimt und einen Teelöffel Muskat hinzufügen. Dann wird ein halber Teelöffel Backpulver mit Essig abgeschreckt. Alle Zutaten werden gemischt, gießen Sie ein Glas Weizenmehl. Die Hälfte des Teigs wird in eine spezielle Auflaufform gegossen. Als nächstes kommt eine Schicht Vampirbrei. Der Rest des Teigs wird dann ausgegossen. Der zukünftige Kuchen wird eine halbe Stunde lang in einen auf 185 Grad vorgeheizten Ofen gestellt.
- Quarkkuchen … Schlagen Sie in einem Behälter mit einem Mixer 100 Gramm weiche Butter, 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse und 100 Gramm Zucker. Fügen Sie dann 200 Gramm Mehl zu den Zutaten hinzu, kombiniert mit einem Teelöffel Backpulver. Einen zarten Teig kneten. Es sollte nicht an den Händen kleben. Eine Form mit Rand wird großzügig mit Butter eingefettet oder mit Backpapier belegt. Darauf wird der zu einer Schicht gerollte Teig gestrichen. Machen Sie 10-12 Einstiche mit einer Gabel über die gesamte Oberfläche. Der Teig wird für 10 Minuten bei 175 ° C in den Ofen geschickt. Währenddessen wird die Füllung vorbereitet. Kombinieren Sie in einem Behälter 100 Gramm Kristallzucker, eine Prise Vanille, 200 Gramm fette Sauerrahm und 2 Hühnereier. Mit einem Mixer schlagen. 300 Gramm Vampir-Fruchtfleisch auf dem gebackenen Teig verteilen und mit Sauerrahm-Füllung füllen. Der Kuchen wird bei 180 Grad eine halbe Stunde im Ofen gebacken.
- Vampirkekse … 200 Gramm weiche Margarine werden zusammen mit 5 Esslöffeln Zucker, einer Prise Salz und einem Hühnerei gemahlen. Fügen Sie dieser Masse 2 Esslöffel Sauerrahm und einen Teelöffel Backpulver hinzu. Mit einem Mixer schlagen. 8 EL Mehl einfüllen und den Teig kneten. In der Konsistenz sollte es Sauerrahm ähneln. Fügen Sie nach Belieben ein paar Esslöffel Instantkaffee hinzu. Anschließend wird der Teig mit einer speziellen Spritze auf Backpapier gepresst. Legen Sie in die Mitte der verzierten Kreise das Vampir-Fruchtfleisch und drücken Sie es vorsichtig in die Oberfläche. Kekse werden 10-15 Minuten in einem Ofen bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken.
- Focaccia mit Käse und Vampir … 300 Weizenmehl wird mit 3 Gramm Trockenhefe kombiniert. In einem separaten Behälter 200 ml Wasser mit einem Esslöffel Zucker, einem Teelöffel Salz und einem Esslöffel Olivenöl verdünnen. Dann den Teig kneten, mit einem sauberen Tuch abdecken und 2 Stunden warm lassen. Danach wird es zu einem Kuchen gedehnt und über die Oberfläche des Brie-Käses und des Wampi-Fruchtfleischs verteilt. Als nächstes werden die Teigränder zur Mitte gezogen und eingeklemmt. Focaccia ist oben mit Vampir dekoriert, mit Olivenöl eingefettet und mit braunem Zucker bestreut. Im Ofen 30 Minuten bei einer Temperatur von 185 Grad backen.
- Obstsalat … Eine Banane, 100 Gramm Vampirfruchtfleisch, Kiwi, 2 Nektarinen und ein Apfel werden in große Würfel geschnitten, Granatapfelbeeren werden hinzugefügt. Anschließend mit Schlagsahne oder fettarmer Sauerrahm abschmecken. Sie können den Salat mit Minze- oder Zitronenmelissenblättern dekorieren.
Wampi ist in der traditionellen chinesischen Küche beliebt. Beeren werden als Gewürz zu Fleischgerichten hinzugefügt und sind in Backwaren enthalten.
Interessante Fakten über den Vampir
Unreife Früchte werden in Vietnam zu Medikamenten hinzugefügt. Sie ermöglichen es Ihnen, die Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu verbessern, die Verdauung zu verbessern und den Körper zu straffen. Der Blattextrakt ist in Shampoos enthalten. Es hilft, Schuppen loszuwerden, die Mikrozirkulation des Kopfblutes zu verbessern, Kahlheit zu behandeln, Locken Elastizität und gesunden Glanz zu verleihen.
Eine Hypothese ist, dass der Vampir ein entfernter Verwandter des Orangenbaums ist.
In der traditionellen chinesischen Medizin werden die Früchte in der Sonne getrocknet und dann bei Atemwegserkrankungen verabreicht. Es wird angenommen, dass Beeren Schleim vertreiben, Husten lindern, den Speichelfluss verbessern und die Lungensekretion von Surfactant normalisieren können.
Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Vampire in England in Gewächshäusern gezüchtet. In Thailand werden Vampire Som-Ma-Fi genannt, in Malaysia - Wang-pei, in Vietnam - Hong Bi und auf den Philippinen - Shalumpi. Sehen Sie sich das Video über den Vampir an:
Die große Popularität von Beeren ist auf ihre heilenden Eigenschaften, ihr angenehmes Aroma und ihren delikaten Geschmack zurückzuführen. Sie lassen sich mit vielen Obst- und Gemüsesorten kombinieren.
