Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Herstellung von Neujahrs-Napoleon aus fertigem Blätterteig zu Hause. Merkmale des Kochens. Videorezepte.
Der beliebteste Neujahrskuchen ist Napoleon. Ihre Herstellung ist jedoch ein sehr mühsamer Prozess. Natürlich können Sie es im Laden fertig kaufen, aber selbst wenn sich ein solches Dessert als lecker herausstellt, wird es mit Konservierungsmitteln und anderen Schadstoffen zubereitet. Daher ist es besser, solche Kuchen zu Hause zuzubereiten. Und um sich nicht stundenlang in der Küche mit der Zubereitung von Blätterteig zu beschäftigen, deren Zubereitungsprozess sehr mühsam ist, können Sie den gekauften fertigen Blätterteig verwenden.
Napoleon-Torte aus fertigem Blätterteig ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch wie echter Napoleon. Jeder wird sicherlich eine solche Delikatesse mögen! Dank des Vanillepuddings erweist sich ein solcher Kuchen als göttlich, sehr lecker, flockig, eingeweicht und zart. Gleichzeitig ist die Zubereitung eines Desserts viel einfacher und erweist sich als gesünder als ein industrielles Analogon. Dieses Rezept wird für viele Gelegenheiten ein Lebensretter sein. Hauptsache es liegen immer mehrere Packungen Fertigteig im Gefrierschrank, dann kann man ganz schnell einen leckeren Leckerbissen zubereiten. Und Sie können jede zarte und luftige Kuchencreme verwenden: von Kondensmilch, Butter und Sahne, Sauerrahm usw.
Siehe auch, wie man einen Geburtstagskuchen für das neue Jahr 2020 macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 539 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Gefrorener Blätterteig - 600 g
- Eier - 4 Stk.
- Zucker - 150 g
- Milch - 1 l
- Mehl - 3 Esslöffel
- Butter - 50 g
- Vanillezucker - 1 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Neujahrs-Napoleon aus fertigem Blätterteig, Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Eier mit Zucker, um die Sahne zu machen.
2. Schlagen Sie sie mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie flauschig und hell sind. Am bequemsten tun Sie dies sofort in einem Topf, in dem Sie dann die Sahne kochen.
3. Mehl über die geschlagenen Eier gießen und mit einem Mixer glatt rühren, damit keine Klumpen entstehen.
4. Gießen Sie Milch mit Raumtemperatur in einen Topf und stellen Sie sie auf den Herd.
5. Erhitzen Sie das Essen bei mäßiger Hitze und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden.
6. Sobald die ersten Blasen auf der Oberfläche erscheinen, Pfanne vom Herd nehmen, aber nicht aufhören einzugreifen, sonst besteht weiterhin die Gefahr der Klumpenbildung. Butter und Vanillezucker in die Sahne geben. Die Butter schmelzen lassen und mit einem Mixer 2-3 Minuten schlagen, bis die Sahne schaumig wird. Lassen Sie es abkühlen.
7. Den Blätterteig bei Zimmertemperatur natürlich auftauen und auf ein mit einer dünnen Butterschicht eingefettetes Backblech legen.
8. Schicken Sie die Kuchen in einen vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Dann kühlen Sie sie ab.
9. Legen Sie die erste gebackene Kruste auf eine Servierplatte.
10. Tragen Sie eine großzügige Schicht Creme darauf auf. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen bestreuen.
11. Sammeln Sie den Kuchen, indem Sie den Pudding über die Kuchen verteilen. Je nach Dicke können insgesamt 4 bis 8 Schichten vorhanden sein.
12. Bestreuen Sie den Kuchen mit Walnüssen, gehackten Keksen, Kokosnuss oder knusprigen Krümeln. Sie können das Produkt auch mit Beeren oder Früchten dekorieren. Den fertigen Silvester Napoleon aus dem fertigen Blätterteig 2-3 Stunden einweichen lassen.
