Ich schlage vor, das Salatmenü zu diversifizieren und einen Salat mit Eiern, Frühlingszwiebeln und geschmolzenem Käse zuzubereiten. Als Dressing eignen sich sowohl Sauerrahm als auch Mayonnaise, es liegt an Ihnen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Jetzt beginnt die Saison des frischen Gemüses und der Kräuter. Salate aus jungen Frühlingszwiebeln, Bärlauch, Spinat, Brunnenkresse, Radieschen, Gurken gelten in dieser Jahreszeit als einer der beliebtesten Salate. Man kann nur zustimmen, dass Frühlingszwiebeln perfekt zu Eiern und Käse passen. Schneiden Sie grüne Federn, gekochte Eier und Schmelzkäse, würzen Sie das Essen mit Mayonnaise oder Sauerrahm und Sie erhalten einen schnellen und leckeren Salat. Sie können einen solchen Salat sowohl auf einem alltäglichen Tisch servieren als auch in die Natur mitnehmen. Es wird genau das Richtige für Kebabs und starken Alkohol sein. Er wird auf jedem festlichen Tisch seinen rechtmäßigen Platz einnehmen können.
Trotz der Einfachheit eines solchen Frühlingssnacks und einer Vielzahl exotischer kulinarischer Gerichte ist der angebotene Salat vielen fast bekannt. Auf Wunsch können Sie eine Gurke oder einen süßsauren Apfel dazugeben, wodurch der Salat besonders saftig wird. Rettich oder Bärlauch verleihen ihm Würze und etwas Schärfe. So ein Gericht kann man das ganze Jahr über kochen, denn Frühlingszwiebeln sind wie viele andere Vitamingrüns in der kalten Jahreszeit kein nennenswertes Defizit mehr und Sie können sie zu jeder Jahreszeit in jedem Geschäft kaufen.
Siehe auch, wie man einen Gemüsesalat mit Eiern macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 229 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Zitrone - 1/5 Teil
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Schmelzkäse - 100 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Mayonnaise - 1 TL
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Salat mit Eiern, Frühlingszwiebeln und geschmolzenem Käse kochen, Rezept mit Foto:
1. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
2. Kochen Sie hartgekochte Eier, nachdem Sie 8 Minuten lang Wasser gekocht haben. Übertragen Sie sie in Eiswasser und kühlen Sie sie ab. Wechseln Sie das Wasser mehrmals, um sie schneller abzukühlen. Dann schälen und in Würfel schneiden.
3. Schneiden Sie den Schmelzkäse auf die gleiche Größe wie die Eier. Wenn er beim Schneiden zerknittert, legen Sie den Käse etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit er leicht gefriert. Dann wird es leicht zu schneiden sein.
4. Legen Sie alle Lebensmittel in einen tiefen Behälter.
5. Fügen Sie Getreidesenf zu den Zutaten hinzu.
6. Als nächstes den Zitronensaft zum Essen auspressen und etwas Mayonnaise hineingießen. Mayonnaise darf zwar nicht hinzugefügt werden, es reichen aber nur Senf und Zitronensaft. Den Salat mit Eiern, Frühlingszwiebeln und Käse vermengen. Nach Belieben kurz in den Kühlschrank stellen und an den Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Eiern und Frühlingszwiebeln zubereitet.
