Nachdem Sie eine großzügige Ernte Frühlingszwiebeln gesammelt haben, müssen Sie sich um die Wintervorräte kümmern und einige der Federn für die zukünftige Verwendung einfrieren. Alle Details zur Zubereitung im Gefrierschrank, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Wie man gefrorenes Erdbeerpüree Schritt für Schritt herstellt
- Videorezept
Viele Leute stellen die Frage: "Ist es möglich, Frühlingszwiebeln für den Winter einzufrieren?" Die Antwort ist ja. Und das zeigen wir in unserem Artikel ausführlich mit Fotos und Tipps. Im Sommer, wenn es viel Grün gibt, bereiten Sie es auf den Winter vor. Auch wenn es im Winter im Laden gekauft werden kann, enthält es deutlich weniger Vitamine und Mineralstoffe als gefroren. Grünes, das unter künstlicher Beleuchtung und mit Wachstumsbeschleunigern angebaut wird, wird nie von Vorteil sein. Daher ernten weitsichtige Hausfrauen, die den Vitaminmangel im Winter antizipieren, Grüns auf alle verfügbaren Arten. Wenn Sie im Sommer viel grünes Gras in Ihren Beeten haben, müssen Sie es unbedingt für die zukünftige Verwendung ernten.
Heute konzentrieren wir uns auf die Ernte von Frühlingszwiebeln. Dies ist ein ausgezeichnetes Produkt, das zum Zubereiten von ersten und zweiten Gängen, Salzen und Marinade verwendet wird. Es verleiht Salaten, Sandwiches, kalten Vorspeisen, Saucen, gebratenem Fleisch und Fisch einen einzigartigen Geschmack. Sie können es auf dem Land, im Garten, im Garten oder zu Hause auf der Fensterbank und dem Balkon anbauen. Frühlingszwiebeln werden getrocknet, gesalzen und eingefroren. Reden wir über letzteres. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Frühlingszwiebeln mit einem Gefrierschrank für den Winter einzufrieren. Aber wir werden uns das einfachste und grundlegendste Rezept zum Einfrieren von Gemüse in seiner ursprünglichen Form ansehen. Waschen Sie gefrorene Frühlingszwiebeln mit Suppe in einen Topf, geben Sie Salaten oder Hackfleisch hinzu und genießen Sie einen angenehmen Geschmack.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 20 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 20 Minuten aktive Arbeit
Zutaten:
Frühlingszwiebeln - jede Menge
Schritt für Schritt Zubereitung von gefrorenen Frühlingszwiebeln, Rezept mit Foto:
1. Verwenden Sie frisch geschnittene Federn, um Zwiebeln einzufrieren. Sie sollten dunkelgrün, saftig, frei von Fäulnis und Krankheiten sein. Sortieren Sie die gesammelten Zwiebeln und wählen Sie gesunde und ganze Federn aus. Wenn es verblasste Enden gibt, entfernen Sie sie. Die Wurzeln abschneiden und die Zwiebel unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Mit einem Papiertuch trocken tupfen, dann auf ein Baumwolltuch legen und an der Luft trocknen. Nur vollständig getrocknete Zwiebeln stehen zur Weiterverarbeitung bereit. Eine gut getrocknete Zwiebel behält alle Nährstoffe, verschmilzt nicht zu einem einzigen Klumpen und kann leicht aus dem Behälter genommen werden.
2. Die sorgfältig getrockneten Federn fein hacken.
3. Legen Sie die zerdrückten Federn in einen Plastikbehälter, schließen Sie den Deckel und geben Sie sie in den Gefrierschrank. Verwenden Sie gefrorene Frühlingszwiebeln in allen Gerichten, in denen Sie frische Federn verwenden.
Siehe auch das Videorezept zum Einfrieren von Frühlingszwiebeln und Pfeilen.
