Kürbis-Haferflocken-Pudding ist lecker und gesund. Jeder wird solches Gebäck mögen und in Kombination mit warmer Milch erhalten Sie ein reichhaltiges Frühstück für die ganze Familie. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Kürbis-Haferflocken-Pudding ist vielleicht das einfachste und einfachste Backrezept. Es ist einfach zuzubereiten, enthält äußerst gesunde und natürliche Produkte, kann als Frühstück, als Snack für den Tag oder als Essen zum Mitnehmen dienen. Außerdem handelt es sich um Diätbackwaren, denn es gibt kein Mehl oder Butter. Daher eignet sich dieses Rezept besonders gut für Abnehmende, denn der Kaloriengehalt der Produkte ist nicht groß und der Nutzen kennt keine Grenzen. Das Rezept ist auch für Kinder, ältere Menschen und Anhänger einer gesunden Ernährung nützlich.
Nimm Kürbisse von süßen Sorten, dann musst du keinen Zucker hinzufügen, denn die Süße des Kürbisses selbst reicht aus. Obwohl Backwaren mit Honig gesüßt werden können. Fügen Sie dem Teig für den Geschmack Gewürze wie Zitrusschale, Ingwer, Muskatnuss, gemahlener Zimt, Nelken oder Anis hinzu. Dann kann Kürbispudding mindestens jeden Tag gekocht werden, und damit ihm nicht langweilig wird, jedes Mal, wenn Sie die Aromen wechseln. Wenn Sie Diätpudding servieren, können Sie ihn mit Honig bestreichen und mit Erdnüssen bestreuen. Es wird schön, lecker und gesund!
Siehe auch, wie man Kürbisgelee macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 398 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 45 Minuten plus Zeit für die Zubereitung von Kürbispüree
Zutaten:
- Sauermilch - 150 ml
- Honig - 2 Esslöffel
- Haferflocken - 100 g
- Pflanzenöl - 30 ml
- Kürbispüree (gekocht oder gebacken) - 100 g
- Backpulver - Prise
- Salz - eine Prise
- Eier - 1 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von Hafer-Kürbis-Pudding, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Sauermilch bei Raumtemperatur in eine Rührschüssel. Ich mache Sie darauf aufmerksam, dass es warm sein sollte, denn Soda reagiert mit fermentierten Milchprodukten nur, wenn sie warm sind. Daher können Sie sogar Sauermilch auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.
2. Ei und Pflanzenöl in die Schüssel geben. Diese Zutaten sollten auch Raumtemperatur haben, um die Temperatur der Sauermilch nicht abzukühlen.
3. Die flüssigen Komponenten glatt rühren und Honig einfüllen, was besser ist, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es zuerst in einem Wasserbad.
4. Fügen Sie dem Essen Haferflocken hinzu. Sie können sie so gießen, wie sie sind, oder sie zu einer Mehlkonsistenz vormahlen.
5. Kochen Sie den Kürbis oder backen Sie ihn im Ofen. Dies kann im Voraus erfolgen und fertig im Kühlschrank 2-3 Tage gelagert werden. Nehmen Sie es dann in der richtigen Menge und mahlen Sie es mit einem Crush oder mahlen Sie es mit einem Mixer.
6. Kürbispüree zum Essen geben und die Zutaten gut vermischen. Eine Prise Salz mit Backpulver bestreuen und erneut umrühren.
7. Den Teig zu 2/3 in portionierte Silikonformen füllen. Wenn Sie Eisenformen verwenden, schmieren Sie diese mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl.
Den Hafer-Kürbis-Pudding in den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen und 15-20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie einen Holzsplitter durchstechen. Es muss trocken sein, ohne zu kleben. Sie können auch einen großen Kuchen backen, aber dadurch verlängert sich die Backzeit auf 40-45 Minuten. Die fertigen Produkte etwas abkühlen und zum Desserttisch servieren.
Siehe auch das Videorezept, wie man Kürbiskuchen mit Haferflocken macht.
