Reife und schmackhafte, saftige und aromatische Kirschen schmücken jedes Gericht. Ich schlage eine schnelle und leckere Version eines Desserts mit italienischen Wurzeln vor - süße Lasagne mit Hüttenkäse und Kirschen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Jeder kennt die klassische italienische Lasagne mit Fleisch und Bechamelsauce. Dies ist ein leckeres und sättigendes zweites Gericht aus Lasagneblättern (spezielle Pasta in Form von Tellern). Außerdem kann die Füllung variiert werden, nicht nur Fleisch oder Gemüse. Zum Beispiel gibt es eine süße Version dieses Gerichts. Also sehr lecker und zart und vor allem eine diätetische süße Lasagne mit Hüttenkäse und Kirschen. Dieses Gericht ist kalorienarm und daher bei Leuten beliebt, die die Punktzahl von Gerichten zählen. Dieses Gericht kann gleichzeitig Haupt- oder Dessert sein.
Die Besonderheit dieser Art von Lasagne ist, dass das Gericht wie Fruchtknödel schmeckt, während das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Minimaler Zeitaufwand und schmutziges Geschirr – maximaler Nutzen und Genuss! Lasagneblätter können im Laden fertig gekauft oder von Hand gefertigt werden. Meist die erste Option, weil sie brauchen lange, um sich vorzubereiten. Die Fruchtfüllung kann je nach Geschmacksvorlieben verändert werden. Äpfel, Erdbeeren, Brombeeren, Aprikosen, Pflaumen und andere frische Beeren sind genauso gut geeignet.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Lasagneblätter - 3 Stk.
- Eier - 1 Stk.
- Hüttenkäse - 300 g
- Kirschen - 150 g (frische oder gefrorene Beeren)
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung von süßer Lasagne mit Hüttenkäse und Kirschen, Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Hüttenkäse, Zucker und Eier in einer tiefen Schüssel.
Nehmen Sie Hüttenkäse mittlerer Dichte. Wenn es sehr wässrig ist, hängen Sie es vorher in Gaze, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Wenn es dagegen sehr trocken ist, fügen Sie einen Löffel Sauerrahm oder Milch hinzu. Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts auch mit dem Fettgehalt des Hüttenkäses regulieren. Für eine diätetische Mahlzeit nehmen Sie ein fettarmes Produkt, aber die köstlichste Mahlzeit ist mit hausgemachtem Hüttenkäse.
2. Mit einem Mixer den Hüttenkäse mit Eiern ohne Quarkkörner glatt schlagen.
3. Lasagneblätter in Wasser kochen. Die Garzeit ist auf der Herstellerverpackung angegeben. Ich empfehle, Eierlasagneblätter zu wählen, sie sind teurer, aber das Gericht mit ihnen ist viel schmackhafter.
4. Legen Sie die Lasagneblätter in eine Auflaufform.
5. Tragen Sie die Hälfte der Quarkmasse in einer gleichmäßigen Schicht darauf auf.
6. Mit entkernten Kirschen belegen. Wenn die Jahre gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf. Frische Kirschen waschen, trocknen und entkernen.
7. Decken Sie die Quark-Frucht-Füllung mit gekochten Lasagneblättern ab.
8. Den gleichen Vorgang wiederholen: Quark und Kirschen hinzufügen. Machen Sie eine weitere dritte Schicht Lasagne. Die Anzahl solcher Schichten kann je nach Verfügbarkeit der Produkte und Höhe der Form beliebig sein. Senden Sie süße Lasagne mit Hüttenkäse und Kirschen, um sie eine halbe Stunde lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen zu backen. Das Dessert kann sowohl warm als auch gekühlt serviert werden.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Lasagne mit Hüttenkäse und Beeren.
