Zarte Pfannkuchen mit Schokoladengeschmack und Mohn-Nuss-Füllung! Lecker und befriedigend. Sie ersetzen jedes Dessert und werden gleichzeitig zu einem kompletten Hauptgericht. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos von Schokoladenpfannkuchen mit Mohn und Nüssen. Videorezept.
Pfannkuchen sind ein gängiges Fertiggericht. Sie helfen oft, wenn Sie schnell etwas kochen müssen. Es gibt jedoch Rezepte für interessante Pfannkuchen-Optionen, deren Garzeit länger dauert. Darüber hinaus werden solche Pfannkuchen zu einem echten Dessert, das süße Kuchen, Torten und andere Backwaren ersetzt. Schokoladenpfannkuchen mit Mohn und Nüssen kochen. Die Zugabe von Kakao verleiht den Pfannkuchen einen Schokoladengeschmack und ein Aroma, und Mohn mit Nüssen spielen die Rolle einer süßen und leckeren Füllung, die sich wie angenehme Körner anfühlt. Naschkatzen können dem Teig und der Füllung mehr Zucker hinzufügen. Solche Pfannkuchen mit süßer Füllung stehen dem Kuchen in nichts nach, sie schmecken einfach herrlich.
Um die Pfannkuchen noch schmackhafter zu machen, können sie vor der Verwendung in einem Umschlag gefüllt und aufgerollt in einer Pfanne in Butter gebraten werden. Und direkt auf dem Teller können sie mit geschmolzener Schokolade, Schokoladensauce oder anderem Toppin übergossen werden. Niemand wird eine solche Delikatesse ablehnen. Wenn Sie vom Kaloriengehalt von Pfannkuchen verwirrt sind, reduzieren Sie die Zuckermenge und ersetzen Sie die Milch durch Wasser. Ich stelle fest, dass die leckere Mohnfüllung mit Nüssen recht vielseitig ist und sich perfekt für alle anderen Backwaren eignet, zum Beispiel Hefebrötchen und Mürbeteigbrötchen. Darüber hinaus können Sie der Füllung zusätzlichen Honig, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Kokosflocken und andere Produkte hinzufügen, die den Geschmack bereichern.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 485 kcal.
- Portionen - 10-12 Stk.
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Milch - 500 ml
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Kakaopulver - 2-3 Esslöffel
- Walnüsse - 50 g
- Salz - eine Prise
- Eier - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Mohn - 100 g
- Mehl - 250 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladenpfannkuchen mit Mohn und Nüssen, Rezept mit Foto:
1. Mehl in eine Rührschüssel geben und durch ein feines Sieb sieben. Fügen Sie eine Prise Salz und 1 TL hinzu. Sahara.
2. Gießen Sie Milch mit Raumtemperatur in das Mehl. Sie können heiße Milch verwenden. Dann werden die Pfannkuchen zu Pudding.
3. Den Teig mit einem Schneebesen glatt und glatt kneten.
4. Fügen Sie dem Teig Eier hinzu und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Letzteres ist notwendig, damit die Pfannkuchen beim Backen nicht am Pfannenboden kleben.
5. Rühren Sie den Teig, bis er sich in der Masse vollständig aufgelöst hat.
6. Kakaopulver in den Teig gießen und durch ein Sieb sieben.
7. Den Teig glatt und glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen. Dies kann mit einem Handrührgerät, Mixer oder Mixer erfolgen.
8. Die Pfanne auf den Herd stellen und gut erhitzen. Den Teig mit einer Schöpfkelle auslöffeln und in die Pfanne gießen. Drehen Sie die Pfanne, um sie über die gesamte Oberfläche zu verteilen. Fetten Sie vor dem Backen des ersten Pfannkuchens den Boden der Pfanne mit Öl ein, damit der erste Pfannkuchen nicht klumpig wird. In Zukunft müssen Sie die Pfanne nicht mehr mit Öl einfetten.
9. Den Pfannkuchen auf einer Seite etwa 2-3 Minuten braten und auf die andere Seite wenden, wo er 1 Minute gebräunt wird.
10. Knacken Sie die Walnüsse mit einem speziellen Gerät und entfernen Sie die Kerne. In einer sauberen und trockenen Pfanne braten, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen.
11. Den Mohn mit kochendem Wasser übergießen, umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
12. Wasser abgießen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen. Führen Sie diesen Vorgang nur 3-4 Mal durch.
13. Fügen Sie dem Mohn Zucker hinzu.
vierzehn. Mohnsamen mit Zucker mit einem Mixer zerkleinern, bis eine blaue Tönung erscheint und die Körner gehackt sind.
15. Geröstete Nüsse zu den Mohnsamen geben.
16. Die Mohnfüllung einrühren und abschmecken. Wenn es nicht süß genug ist, süßen Sie es mit Honig.
17. Drehen Sie den Pfannkuchenstapel um. Einen Esslöffel der Füllung auf den oberen Pfannkuchen geben.
18. Rollen Sie die Pfannkuchen in einen Umschlag oder eine Rolle. Servieren Sie Schokoladenpfannkuchen mit Mohn und Nüssen mit beliebigen Belägen auf dem Tisch.
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