Faule Knödel mit Hüttenkäse und Mohn sind ein einfach zuzubereitendes und herzhaftes Gericht. Es ist sehr praktisch, dass sie für die zukünftige Verwendung durch Einfrieren geerntet und dann in kochendes Wasser geworfen werden können und nach 5 Minuten fertig sind. Wie das geht, erfahren wir in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Lazy Dumplings sind ein wunderbares Gericht zum Frühstück oder Abendessen. Viele Menschen lieben sie, obwohl sie nicht oft geschlemmt werden. Viele Hausfrauen möchten sich nicht mit dem Kneten beschäftigen, sich die Hände schmutzig machen und die Küche mit Mehl bestäuben … Aber Sie können viele Knödel auf einmal kleben und das Produkt für die zukünftige Verwendung im Gefrierschrank einfrieren. Diese Art der Zubereitung Ihres Lieblingsgerichts wird vor allem diejenigen ansprechen, die wenig Freizeit für das tägliche Kochen haben. Schließlich kann man auf diese Weise jederzeit "Goldreserven" essen. Es reicht aus, die Knödel nur in kochendes Wasser zu tauchen, ein paar Minuten zu kochen und schon ist ein köstlicher Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen fertig. Die Hauptsache ist zu wissen, wie man faule Knödel mit Hüttenkäse richtig einfriert, damit sie lange ihren Geschmack behalten und so bequem wie möglich zum Kochen sind. Wichtig ist auch, die Knödel einzufrieren, damit sie nicht zu einem Teigklumpen werden.
Nach dem klassischen Rezept werden faule Knödel einfach aus Hüttenkäse hergestellt. Um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, können dem Teig jedoch verschiedene Aromafüllungen hinzugefügt werden. Der häufigste Zusatzstoff sind Rosinen. Aber heute schlage ich vor, faule Knödel mit Hüttenkäse und Mohn zu machen. Die Kuchen werden köstlich und sehr schön, weiß mit einem schwarzen Fleck.
Siehe auch, wie man faule Knödel einfriert.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 389 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten zum Kochen, plus 1-2 zum Einfrieren
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Mehl - 150 g
- Eier - 2 Stk.
- Mohn - 3-4 Esslöffel
- Zucker - 50 g
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Zubereitung von faulen Knödeln mit Hüttenkäse und Mohn (wie man einfriert), Rezept mit Foto:
1. Hüttenkäse in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, Zucker und Salz hinzufügen.
2. Fügen Sie dann Eier zum Quark hinzu und fügen Sie Mehl hinzu.
3. Kneten Sie den elastischen Quark-Teig.
4. Den Mohn in einen Topf geben und nach 5 Minuten köcheln lassen. Dann das Wasser abgießen, ein neues einfüllen und erneut 5 Minuten kochen lassen.
4. Geben Sie den Mohn auf ein feines Sieb, um das gesamte Wasser abzulassen, und geben Sie es in eine Schüssel mit Quark.
5. Rühren Sie den Teig um, um den Mohn im Teig zu verteilen.
6. Arbeitsfläche und Hände mit Mehl bestäuben. Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen Sie es zu einer etwa 2 cm breiten dünnen Wurst aus.
7. Schneiden Sie die Topfenwurst in Knödel in 1,5 cm große Stücke. In diesem Fall können Sie die Knödel in kochendes Wasser geben, 5 Minuten kochen und Ihr Lieblingsgericht genießen.
8. Um Knödel einzufrieren, verwenden Sie ein Brett oder Backblech. Wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie oder Mehl ein. Legen Sie die Zuschnitte so aus, dass jeder Knödel getrennt voneinander liegt. Senden Sie sie in den Gefrierschrank und frieren Sie sie bei einer Temperatur von -20 Grad ein. Es ist besser, den "Schnellgefriermodus" einzuschalten.
9. Wenn die Artikel gefroren sind, geben Sie sie in eine Plastiktüte und lagern Sie sie weiter im Gefrierschrank. Gefrorene faule Teigtaschen mit Hüttenkäse und Mohn können mehrere Monate gelagert werden, ohne ihren Geschmack zu verlieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man faule Hüttenkäseknödel macht.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Wie man faule Knödel mit Hüttenkäse einfriert.
