Pistazienmilch ist ein gesundes Getränk mit cremigem Geschmack

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:32

Beschreibung des nahrhaften Getränks. Was ist darin enthalten? Nützliche Eigenschaften und Konsequenzen für den Missbrauch von Pistazienmilch. Kulinarische Rezepte.

Pistazienmilch enthält folgende Vitamine:

B-Vitamine - sind für die Funktion des Nervensystems notwendig, wirken sich positiv auf die Gehirnaktivität aus, beugen chronischer Müdigkeit vor und erhöhen die Stressresistenz. Außerdem sind sie an allen Stoffwechselprozessen beteiligt, stabilisieren den Blutdruck, verbessern die Denkfähigkeit und tragen zur Bildung von Hämoglobin bei.
Nikotinsäure (Vitamin PP) - unterstützt Redoxreaktionen und ist für den Fettstoffwechsel verantwortlich. Es verbessert die Durchblutung, verbessert die Herzfunktion, erweitert periphere Gefäße und synthetisiert genetisches Material.
Folsäure - unterstützt die normale Darmflora, stellt das blutbildende System wieder her, glättet die Auswirkungen von Stresssituationen und synthetisiert Hämoglobin. Es verbessert auch die Leberfunktion.
Vitamin K - stimuliert die Bildung von Blutplättchen, sorgt für den Transport von Nährstoffen, verbessert den Stoffwechsel von Vitamin D und Calcium. Darüber hinaus neutralisiert es Gifte, neutralisiert Giftstoffe, wirkt schmerzstillend und fördert die richtige Reduzierung von Muskelkrämpfen.
Retinol (Vitamin A) - sehr wichtig für das Sehvermögen, unterstützt die Akkommodation der Augen, reguliert die Proteinsynthese und nimmt aktiv an Redoxprozessen teil. Es hemmt auch den Alterungsprozess und stimuliert das Wachstum neuer Zellen.

Zu den Fettsäuren gehören:

Oleinovaya - verhindert die Ablagerung von Cholesterin in Blutgefäßen, hemmt die Vermehrung von Krebszellen, verbessert den Verdauungsprozess, erhält einen gesunden Zustand der Schleimhäute. Es beeinflusst auch die Elastizität der Haut, glättet das Stratum corneum der Epidermis.
Palmiten - beugt der Entstehung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vor, beschleunigt das Muskelwachstum und wirkt sich positiv auf das Haarwachstum aus.
Stearic - wirkt feuchtigkeitsspendend auf die Haut, erhöht die Nährstoffanfälligkeit, hält den Wasserhaushalt aufrecht, hemmt das Peeling und stellt die Zellregeneration wieder her.

Folgende Fette sind vorhanden:

Omega-3 - stabilisiert den Blutdruck, strafft die Haut, beugt Dermatitis vor, hilft bei Arthrose und ist ein Katalysator für die Durchblutung. Es stimuliert auch das Fortpflanzungssystem und verbessert die Gehirnprozesse.
Omega-9 - regelt den Glukose- und Cholesterinspiegel im Blut, stärkt das Immunsystem, unterstützt den Kohlenhydratstoffwechsel und beugt Depressionen vor.

Carotinoide umfassen:

Zeaxanthin - übt eine antioxidative Funktion aus, lagert sich in der Netzhaut ab, schützt sie vor oxidativem Stress, stellt das Sehvermögen wieder her und neutralisiert die Wirkung freier Radikale.
Lutein - beugt altersbedingter Makuladegeneration vor, filtert ultraviolette Lichtwellen und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Folgende Mikro- und Makronährstoffe sind besonders wichtig:

Phosphor - steuert den Stoffwechsel, verbessert die Kalziumaufnahme, stimuliert das Zellwachstum, unterstützt die Arbeit des Herzmuskels und der Nieren. Er beteiligt sich auch aktiv an der Bildung von RNA und DNA.
Magnesium - stabilisiert die Übertragung von Nervenimpulsen, verbessert Gedächtnisprozesse, aktiviert das Gehirn, normalisiert Körpertemperatur und Blutdruck. Darüber hinaus lindert es Müdigkeit, Angst und synthetisiert Protein.
Eisen - produziert Schilddrüsenhormone, liefert Sauerstoff an Cytochrome, unterstützt Redoxreaktionen und den Energiestoffwechsel. Darüber hinaus stellt es den Tonus der Epidermis wieder her und verbessert die Schutzfunktion des Körpers.
Mangan - produziert Neurotransmitter, stärkt die Zellmembranen, synthetisiert Fettsäuren und Interferon, sorgt für eine gut funktionierende Fortpflanzungsfunktion. Es hilft auch, die Blutfette zu senken, kontrolliert die enzymatische Aktivität und beugt der Degeneration der Fettleber vor.
Selen - reduziert signifikant das Risiko von bösartigen Tumoren, stellt die Aktivität der Bauchspeicheldrüse wieder her, verbessert das Sehvermögen, hemmt Alterungsprozesse und schützt vor Unfruchtbarkeit. Es hilft auch, Giftstoffe, Toxine und Schwermetallsalze aus dem Körper zu entfernen.
Kupfer - nimmt an den meisten biochemischen Reaktionen teil, produziert eine Reihe von Hormonen, zeichnet sich durch bakterizide Eigenschaften aus und versorgt die Zellen mit Sauerstoff. Darüber hinaus stimuliert es die Produktion von Elastin, das für die Blutgefäße unerlässlich ist.
Kalium - erhält das Säure-Basen- und Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers, überträgt Nervenimpulse, stabilisiert die Funktion des Muskelgewebes und erhöht seine Ausdauer. Es erhöht auch die Leistung des Gehirns.

Außerdem enthält Pistazienmilch:

Stärke - versorgt den Körper mit Energie, verbessert die Aufnahme von Mineralien und regt die Aktivität des Magen-Darm-Traktes an.
Saccharose - stellt die Arbeit von Leber und Milz wieder her, fördert die Produktion von Serotonin, verhindert das Auftreten von Thrombosen, beseitigt Cholesterin-Plaques. Es unterstützt auch die lebenswichtigen Funktionen von Muskelfasern und Nervenzellen.
Glyceride - für mehr Vitalität, positive Wirkung auf das zentrale und vegetative Nervensystem.
Tannin - fördert die beschleunigte Heilung von verwundeten Hautpartien, normalisiert die Blutgerinnung, hilft bei der Behandlung von dermatologischen Erkrankungen. Es stärkt auch die Wände der Blutgefäße, hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften.

Die Bestandteile des Drinks beleben, straffen den Körper und helfen Ihnen, sich schnell in die Arbeitsstimmung einzustimmen. Sie helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Bildung von bösartigen Tumoren zu verhindern.

Nützliche Eigenschaften von Pistazienmilch

Es ist schwer, die positiven Eigenschaften des Getränks zu überschätzen. Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung ist es in der Lage, das Frühstück zu ersetzen, die Gehirnaktivität zu stimulieren und die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen.

Die Vorteile von Pistazienmilch werden wie folgt dargestellt:

Verbesserung der Sehkraft … Durch den hohen Vitamin-A-Anteil wirkt sich das Produkt positiv auf die Augengesundheit aus und beugt dem Grauen Star vor. Es stabilisiert auch die Akkommodation, stellt die Netzhaut wieder her und verbessert die Fokussierung.
Wundheilende Eigenschaft … Die Bestandteile des Getränks beschleunigen die Zellregeneration, desinfizieren verwundete Hautpartien und steuern den Abfluss von Blut und Lymphe. Sie lindern auch Schmerzen.
Normalisierung der Aktivität des zentralen und autonomen Nervensystems … Die Bestandteile der Pistazienmilch wirken sich positiv auf die Nervenübertragung aus, wirken beruhigend und verbessern den Schlaf. Außerdem lindern sie Reizbarkeit und kontrollieren die Produktion des Hormons „Glück“.
Antioxidative Wirkung … Die chemische Zusammensetzung des Getränks neutralisiert die schädlichen Auswirkungen freier Radikale und verleiht Haut und Haaren ein jugendliches Aussehen. Der Alterungsprozess der Zellen verlangsamt sich, die Lipidbarriere der Haut wird wiederhergestellt und Mimikfalten werden geglättet.
Verbesserung der Aktivität des Magen-Darm-Trakts … Die Bestandteile des Getränks entfernen aktiv Schlacken, Giftstoffe und Zerfallsprodukte aus dem Körper, stabilisieren den Stoffwechsel. Außerdem regen sie die Peristaltik an, kontrollieren die Aufnahme biologisch aktiver Substanzen, lösen Sand in der Gallenblase und lindern Blähungen.
Positive Auswirkungen auf Leber- und Nierenfunktion … Pistazienmilch stimuliert den Abbau von Proteinen in Aminosäuren, unterstützt den Fettstoffwechsel, beteiligt sich an der Gallensynthese und regt die Peristaltik an. Darüber hinaus ermöglicht es eine schnellere Entfernung von Stoffwechselendprodukten aus dem Körper und baut Peptide ab.
Stabilisierung des Herz-Kreislauf-Systems … Die chemische Zusammensetzung des Getränks verbessert die Mikrozirkulation des Blutes, reduziert den Anteil des "schlechten" Cholesterins, ermöglicht die Entfernung von Plaque und erhöht das Hämoglobin. Es macht auch die Wände der Blutgefäße elastisch und weniger durchlässig.
Normalisierung der Fortpflanzungsorgane … Bestandteile der Pistazienmilch verhindern Impotenz bei Männern, wirken aphrodisierend, steigern die Libido. Darüber hinaus lindern sie Schmerzen während der Menstruation und stabilisieren den Zyklus.
Erhöhte Gehirnaktivität … Die chemische Zusammensetzung der Pistazienmilch fördert die Sauerstoffversorgung des Gehirns, verbessert die Konzentration und hält das Gleichgewicht der psychoemotionalen Sphäre aufrecht. Es schützt auch das Gehirn vor altersbedingten und diffusen Veränderungen, verbessert das Kurzzeitgedächtnis.

Außerdem hilft Pistazienmilch, Knochen, Nägel und Zähne zu stärken. Es wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus: Es hellt Altersflecken auf, reinigt das Gesicht von Sommersprossen und Akne.

Kontraindikationen und Schaden von Pistazienmilch

Bevor Sie Pistazienmilch in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie sicherstellen, dass sie keine negativen Folgen hat. Es wird empfohlen, vor dem Trinken des Getränks das Büro eines qualifizierten Spezialisten aufzusuchen, eine Reihe von Tests zu bestehen und dieses Problem selbst herauszufinden.

Verwenden Sie nicht zu viel Pflanzenmilch, da sie kalorienreich ist. Der Tagessatz beträgt nicht mehr als 300 ml.

Pistazienmilch kann in solchen Fällen dem Körper schaden:

Individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des Getränks … Pistazien sind stark allergen und können daher nach hinten losgehen. Die Schleimhäute des Patienten schwellen an, die Atmung verschlechtert sich, laufende Nase, anaphylaktischer Schock, Urtikaria treten auf, die Körpertemperatur steigt.
Verschlimmerung der Pankreatitis … Verdauungsstörungen, allgemeine Schwäche, Gürtelschmerzen, Übelkeit mit Erbrechen, schneller Herzschlag und matschiger Stuhlgang können auftreten. Der Patient hat Blähungen, Blähungen und Appetitlosigkeit.
Geschwür und Gastritis … Es kommt zu einem schnellen Gewichtsverlust, vermehrter Gasbildung, Sodbrennen, saurem Aufstoßen, einem Gefühl eines vollen Magens auch bei einer kleinen Mahlzeit. Auch das Schwitzen nimmt zu, Plaque erscheint auf der Zunge.
Nierenprobleme … Es gibt Schmerzen im unteren Rücken, die Körpertemperatur steigt, Schwellungen sind nach dem Schlafen bemerkbar, der Blutdruck ist instabil. Es gibt Probleme beim Wasserlassen, Dysurie, die Haut wird blass.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit kann Pistazienmilch konsumiert werden, aber es ist wichtig, die Norm einzuhalten. Wenn Sie plötzlich eine allergische Reaktion haben, müssen Sie das Produkt sofort durch ein anderes ersetzen.

Wie macht man Pistazienmilch?

Schauen wir uns nun an, wie man Pistazienmilch herstellt. Es sollte sofort beachtet werden, dass die Nüsse roh und ungesalzen sein müssen, da sie sonst das Getränk nur verderben und nicht den richtigen Geschmack ergeben.

Zunächst müssen die Pistazien mehrere Stunden eingeweicht werden. Eine solche Verarbeitung ermöglicht es, natürliche chemische Waffen - Enzyme und Toxine - aus den Nüssen zu entfernen. Sie schützen die Kerne vor Schädlingen und vorzeitigem Wachstum, sind aber gleichzeitig sehr gefährlich für den menschlichen Körper. Anschließend werden die Pistazien gewaschen und die Haut entfernt. Dann werden sie in einen Mixer gegeben, der mit warmem gefiltertem Wasser gefüllt ist.

Die Proportionen sind wie folgt: 3 Gläser Wasser gehen auf ein Glas Nüsse. Danach beginnen sie, die Mischung etwa 5 Minuten lang bei maximaler Geschwindigkeit zu schlagen. Dann wird es durch ein Sieb oder eine in mehreren Schichten gefaltete Gaze gefiltert.

Das Getränk zeichnet sich durch ein zart nussiges Aroma, eine grünliche Tönung und eine dicke Konsistenz aus. Es sieht aus wie eine Mischung aus Sauerrahm und Kuhmilch.

Um den angenehmen Geruch und den einzigartigen Geschmack der Pistazienmilch zu verstärken, können Sie Vanille, Minze, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Zimtstangen, Rosenwasser und verschiedene Ester (in kleinen Mengen) hinzufügen. Lebensmittelfarben und -aromen werden manchmal verwendet. Es ist wichtig, natürliche Zutaten zu verwenden, um das Getränk nicht zu verderben. Pistazienmilch kann zu heißer Schokolade, Kaffee, Tee und Kakao hinzugefügt werden. Der nussige Geschmack wird diese Getränke harmonisch ergänzen.

Das fertige Produkt wird 3 bis 7 Tage in einem geschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt. Schütteln Sie es vor Gebrauch. Wie Sie sehen, ist das Rezept für Pistazienmilch recht einfach und der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Beachten Sie! Die geriebene Nussmischung kann zur Herstellung von Backwaren, Cocktails und verschiedenen Cerealien verwendet werden. Auch Zimmerpflanzen lassen sich damit gut düngen.

Rezepte mit Pistazienmilch

Es gibt viele Gerichte mit dem Zusatz von Pistazienmilch. Es wird zum Kochen von Cerealien, knusprigem Müsli, Milchreis, Frucht-Smoothies, Backwaren, verschiedenen nahrhaften Cocktails, veganem Eis und sogar in Salaten verwendet. Die Gerichte erhalten einen reichen Geschmack und ein zartes nussig-cremiges Aroma.

Unten sind einige ungewöhnliche Rezepte mit Pistazienmilch hinzugefügt:

Grüner Smoothie … 500 ml Pistazienmilch, 100 ml Sojamilch und 300 ml Apfelsaft werden in einen Mixer gegossen. Dann 3 Esslöffel Akazienhonig, Kiwimark, grünen Apfel und zwei Zweige Minze hinzufügen. Die Zutaten etwa 5 Minuten gründlich schlagen. Das fertige Getränk löscht perfekt den Durst und erfrischt bei heißem Wetter. Es ist auch nützlich, es morgens auf nüchternen Magen zu trinken.
Pfannkuchen … 2 Eier mit 200 ml Pistazienmilch, 2 Esslöffel Zucker und 5 Gramm Vanille glatt schlagen. Dann 10 Esslöffel Weizenmehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen. Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln. Pfannkuchen werden in einer vorgeheizten beschichteten Pfanne gebraten. Es ist nicht notwendig, es zu ölen. Fertige Pfannkuchen werden auf einem Teller gestapelt, mit Ihrem Lieblingssirup übergossen, mit Nüssen bestreut und serviert.
Popover-Brötchen … In einer Schüssel 3 Eier mit 250 ml Pistazienmilch verquirlen. 200 Gramm Mehl und eine Prise Salz separat mischen. Dann werden die beiden Mischungen miteinander kombiniert und glatt geschlagen. Backformen werden geölt und mit Mehl bestäubt. Als nächstes wird der Teig gegossen (Füllung 2/3). Zuerst werden Brötchen bei 230 Grad ca. 15 Minuten gebacken, dann wird die Temperatur auf 170 Grad reduziert und weitere 15 Minuten gebacken. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Reisig … 250 ml Pistazienmilch werden mit einem Glas Zucker, 3 Gläsern Mehl und 1 Teelöffel Soda kombiniert. Fügen Sie dort 2 Eier, 3 Esslöffel Olivenöl und 3 weitere Gläser Mehl hinzu. Den Teig kneten. Dann wird es zu einer Schicht gerollt, in Streifen geschnitten und jeweils ein Längsschnitt gemacht. Als nächstes wird ein Ende des Streifens in den Einschnitt eingefädelt und umgestülpt. Eine tiefe Bratpfanne wird reichlich mit Öl übergossen, wieder erhitzt und begonnen, das Reisig von beiden Seiten zu braten. Das fertige Dessert mit Puderzucker bestreuen oder über Honig gießen.
Knusprige Zuckerwaffeln … 2 Eiweiß werden mit 2 Teelöffel Vanillezucker und 200 Gramm normalem Zucker kombiniert. Gießen Sie 200 ml Pistazienmilch, 200 Gramm gesiebtes Mehl hinzu und kneten Sie einen homogenen Teig. Bei schwacher Hitze und einer Bratpfanne mit dünnem Boden braten. Gebratene Pfannkuchen sollten warm aufgerollt werden, sonst fangen sie an zu knacken. Dessert wird zum Tee serviert, vordekoriert mit frischen Beeren.
Napoleon … 2 verschiedene Teige werden in verschiedenen Behältern zubereitet. Im ersten werden 250 Gramm Margarine in einem Wasserbad geschmolzen und mit 200 Gramm Weizenmehl vermischt. In einem anderen ein Glas fette Sauerrahm, 2 Eier und ein Glas Mehl mischen. Dann wird dieser Teig geknetet und in 6 Teile geteilt. Jedes wird in einer dünnen Schicht ausgerollt und mit dem ersten Teig bestrichen. Alle fehlenden Kuchen werden übereinander gestapelt und gerollt. Es wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Als nächstes wird die Rolle in ca. 20 Stücke (1,5 cm dick) geschnitten. Die Hälfte davon wird im Kühlschrank gekühlt, der Rest dünn gerollt. Um Kuchen mit gleichmäßigen Rändern zu machen, können Sie sie mit einem Teller abschneiden. Der Teig wird auf einem trockenen Backblech und einem auf 230 Grad vorgeheizten Ofen gebacken. Normalerweise dauert es etwa 2-3 Minuten. Die Kuchen werden mit einem Turm auf einem Teller gestapelt. Inzwischen wird die Creme zubereitet. 3 Esslöffel Mehl werden mit 300 Gramm Zucker kombiniert und in kochende Pistazienmilch gegossen. Rühren, bis es eindickt und abkühlen lassen. Dann wird diese Mischung mit 300 Gramm Butter geschlagen. Die Kuchen werden gründlich mit Sahne überzogen, mit Krümel der Reste bestreut und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Der Kuchen wird gut einweichen, saftig und zart sein.

Jedes Gericht ist nahrhaft und enthält viele nützliche Substanzen. Sie wirken sich positiv auf den Körper aus und beschleunigen Stoffwechselprozesse.

Wissenswertes über Pistazienmilch

Pistazienmilch wurde vor relativ kurzer Zeit von Vermarktern beworben und viele halten sie für eine Neuheit. Es hat jedoch eine uralte Geschichte. Bereits im Mittelalter erkannten die Menschen die Vorteile und den Nährwert eines solchen Getränks.

Während ihres strengen Fastens verwendeten die alten Mönche Nussmilch, weil sie einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen enthält, die den Körper bei einer kargen Ernährung sättigen. Pistazienmilch findet sich häufig in feuchtigkeitsspendenden Gesichts- und Haarmasken. Es wird zum Einwickeln des Körpers verwendet und Ethern für verschiedene Arten von Massagen, einschließlich Anti-Cellulite, zugesetzt. Es ist auch in Shampoos, Cremes und Zahnpasten enthalten. Nachdem Pflanzenmilch, Nägel und Zahnschmelz gestärkt werden, wird die Haut seidig und weich. Der Geburtsort des Pistazienbaums ist Asien, aber seltsamerweise ist der Iran der größte Produzent von Nüssen.

Am 26. Februar feiert die Welt den Tag der Pistazie. Die Früchte des Pistazienbaums werden nur nachts geerntet, denn tagsüber beginnt das Harz unter dem Einfluss des Sonnenlichts, ätherisches Öl freizusetzen. Bei konzentrierter Inhalation entwickelt eine Person starke Kopfschmerzen, Übelkeit und Trübung vor den Augen.

Wie man Milch aus Pistazien macht - sehen Sie sich das Video an:

Also haben wir uns angeschaut, wie man Pistazienmilch herstellt, welche Eigenschaften sie hat und das bestehende Risiko bei zu viel Trinken identifiziert. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Produkt im Kühlschrank 3 bis 7 Tage haltbar ist.