Sie sind es nicht gewohnt, morgens feste Nahrung zu sich zu nehmen? Sie haben keine Zeit für ein reichhaltiges Frühstück? Dann bereiten Sie mit den Produkten, die Sie zu Hause haben, einen leichten und flauschigen Smoothie zu.
Rezeptinhalt:
- Sorten gesunder Smoothies
- Rat
- Warum Smoothies nützlich sind
- Smoothie-Rezepte
- Fruchtsmoothie
- Obst- und Gemüse-Smoothie
- Frucht- und Beeren-Smoothie
- Videorezept
Smoothie ist ein Erfrischungsgetränk, das mit einem Mixer und frischem Obst, Beeren, Gemüse und Kräutern unter Zugabe von Milch, Saft, Honig, Eisstücken, Eiscreme, Joghurt und anderen Komponenten zubereitet wird. Der Unterschied zwischen Smoothies und Säften und Cocktails liegt in der dickflüssigen Konsistenz und der Verwendung mehrerer Zutaten. Für die Zubereitung werden alle Früchte und Beeren verwendet, und zwar nicht nur in Form des flüssigen Teils der Frucht, sondern auch in der Krume. Daher werden Smoothies sowohl als leckeres Getränk als auch als eigenständiges Lebensmittel verwendet. Sie können es zu jeder Mahlzeit essen: Frühstück, Mittagessen oder anstelle des Abendessens.
Verschiedene gesunde Smoothies
- Grün. Das Getränk wird in 2 Stufen zubereitet. Zuerst werden das Hauptgemüse und andere Produkte gehackt, dann wird Milch eingegossen und Kräuter hinzugefügt. Alle sind gemischt.
- Nussbaum. Das Getränk wird einige Stunden vor dem Trinken zubereitet. Nüsse werden eingeweicht, mit Flüssigkeit vermischt und dann die gewünschte Frucht hinzugefügt.
- Obst und Gemüse. Es gibt keine Kochsequenz. Die Knochen und Trennwände werden entfernt, die Schale wird geschält. Zu berücksichtigen ist vor allem die Fähigkeit bestimmter Früchte bei längerem Kontakt mit Luft, beispielsweise ändert der Apfel seine Farbe. Das Getränk verändert den Geschmack nicht, sondern kann nur das Aussehen verderben. Daher ist es ratsam, solche Produkte zuletzt zu platzieren.
Smoothie-Tipps
Gesunde Smoothies sind ein Paradies zum Experimentieren. Sie können endlos verschiedene Getränkeoptionen simulieren. Und um das Produkt wirklich genießen zu können, müssen Sie einige hilfreiche Tipps kennen.
- Schäle die Früchte gründlich, denn es klebt an den Zähnen und im Rachen.
- Entfernen Sie den Film von Zitrusfrüchten, da das Getränk sonst bitter schmeckt.
- Ein dicker Cocktail wird mit Milch, Wasser oder einem Eiswürfel verdünnt.
- Für die Schönheit dekorieren Sie das Getränk mit Schokoladenstückchen, Beeren und einem Minzblatt.
- Um einen flockigen Smoothie zuzubereiten, wird eine dicke Mischung einer Farbe auf den Boden des Glases gegeben und eine flüssige Masse anderer Farben darauf gegeben.
- Smoothies lassen sich am einfachsten in einer wiederverschließbaren Mixerschüssel zubereiten. Wenn das Gerät tauchfähig ist, benötigt der Behälter einen großen Behälter, um ihn bis zur Hälfte mit Lebensmitteln zu füllen.
Warum sind Smoothies nützlich?
Die nützlichsten Produkte sind Gemüse und Obst, Sie müssen sie nur richtig kombinieren. Echte gesunde Smoothies werden aus natürlichen saftigen und fleischigen Produkten hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, Aromen und Verdickungsmittel. Sie können mit allen Zutaten experimentieren, aber nicht mit Trockenfrüchten. Geschmack, Konsistenz, Farbe und Geruch des Cocktails hängen von der Kombination und Kombination der Produkte ab. Zum Beispiel: Aprikosen, Pfirsiche, Bananen und Mangos können mit Orange, Pamelo und geschälter Grapefruit gemischt werden. Gemüse-Smoothies mit Kräutern sind sehr nützlich. Für eine größere Wirkung werden Waldbeeren hinzugefügt: Moltebeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren. Diese Smoothies sind mit Mineralien, Vitaminen gefüllt und haben eine ausgeprägte antioxidative Anti-Aging-Wirkung. Sie müssen nur die richtigen Proportionen wählen, sonst wird das Getränk zu sauer oder zu süß. Smoothies zugesetzter Zucker gilt nicht als natürlich.
Im Westen ist die Smoothie-Diät sehr verbreitet. Dies ist eine der beliebtesten Methoden, um Ihr Gewicht zu kontrollieren. Mit Hilfe des Getränks können Sie zusätzliche Pfunde verlieren und gleichzeitig Muskeln aufbauen. Um jedoch keine Kilogramm zuzunehmen, müssen Sie für die richtige Ernährung bestimmte Regeln befolgen.
- Trinken Sie keine Smoothies, wenn Sie durstig sind. Das Getränk kann kein Wasser ersetzen, es enthält Zucker und viele Kalorien. Übermäßiger Konsum führt zu überschüssigen Pfunden und Cellulite.
- Trinken Sie nur ein frisch zubereitetes Getränk. Fertige Smoothies können Zucker, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe enthalten.
- Behalten Sie den Kaloriengehalt der Zutaten im Auge. Kalorienarm in Pflaumen, Kiwi, Aprikosen, Äpfeln und Beeren. Und Bananen sollten nicht zu viel verwendet werden.
- In einem Gemüsecocktail wird Salz durch getrocknetes Algenpulver ersetzt. Es reichert den Körper mit Jod an und verleiht ihm Würze.
- Kalorienreiche Cocktails mit fetter Milch, Joghurt und Saft entsprechen einer kompletten Mahlzeit. Sie enthalten die tägliche Kalorienaufnahme. Es ist besser, fettige und süße Milchprodukte durch fettarmen Kefir zu ersetzen.
- Getränke mit gekeimtem Weizen, Hafer und Gerste stillen den Hunger.
- Smoothies sind keine Snacks zwischendurch – sie sind Nahrung. Daher müssen Sie es entsprechend verwenden. Denn Speichel beschleunigt bekanntlich die Verdauung der Nahrung. Und nur getrunkener Smoothie wird nicht in der richtigen Menge Speichel. Daher ist es besser, die geriebene Masse wie feste Nahrung zu kauen. Dann arbeiten die Speicheldrüsen aktiver.
- Auf normales Essen sollte man nicht zugunsten von Smoothies verzichten. Wenn das Getränk jedoch feste Nahrung ersetzt, wird empfohlen, Protein hinzuzufügen. In diesem Fall sollten Proteine überwacht werden, da ihr Überschuss führt zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut.
Smoothie-Rezepte
Die Kochtechnik ist einfach. Die klassische Version umfasst mehrere Gemüse- oder Obstsorten sowie Säfte oder reines Eis zum Volumen und zur Verdünnung der Mischung. Obwohl Sie zu Hause jedes Getränk zubereiten können: mit Beeren, Honig, Nüssen, Sirup, Kräutern, Gewürzen, Getreide. Und indem Sie kalorienreiche Zutaten und zuckerhaltige Zusatzstoffe eliminieren, können Sie einen Smoothie zur Gewichtsreduktion herstellen. In jedem Fall benötigen Sie einen Mixer, um jedes Getränk zuzubereiten. Es gibt heute viele Smoothie-Rezepte. Zur klassischen Version wurden Milch, Sahne, Eiscreme etc. hinzugefügt. Alle Arten von Getränken sind unterteilt in:
- Erfrischend - ohne Zucker, süß-saure Speisen.
- Sehr kalt - mit Eis.
- Sättigung - sehr dick.
- Dessert - süß, mit Honig, Zucker, Schokolade.
- Gemüse - Serviert als leichtes Abendessen und schnelles Mittagessen.
- Mit Milchprodukten - nahrhaft, süß, neutral, leicht. Es werden keine sauren Zutaten verwendet.
- Eier - mit einem weißen oder einem ganzen Ei.
Fruchtsmoothie
Frucht-Smoothies sind wegen ihres Geschmacks, ihrer Süße und ihres Nährwerts am beliebtesten. Sie sind mit vielen essentiellen und nützlichen Pflanzenstoffen gesättigt. Ein zum Frühstück getrunkener Frucht-Smoothie verleiht Ihnen Lebendigkeit, Ladung und Kraft.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 25 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Erdbeere - 250 g
- Banane - 1 Stk.
- Kefir - 1, 5 EL.
- Honig - 1 TL
Vorbereitung:
- Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Schwanz von den Erdbeeren entfernen, den Stiel entfernen, waschen und halbieren.
- Tauchen Sie die Produkte in einen Mixer und schlagen Sie, bis sie glatt sind.
- Honig hinzufügen, Kefir einfüllen und nochmals gut schlagen.
Obst- und Gemüse-Smoothie
Mit natürlichen Produkten können Sie den Körper effektiv reinigen. Für Liebhaber einer gesunden Ernährung gibt es ein Getränk mit Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen in Obst und Gemüse.
Zutaten:
- Frisch gepresster Apfelsaft - 100 ml
- Kohl - 3 Blätter
- Grüner Apfel - Viertel
- Ingwerwurzel - 2,5 cm
- Zitronensaft - 20 ml
- Ahornsirup - 1 Esslöffel
- Trinkwasser - 100 ml
Vorbereitung:
- Apfel schälen, schälen und in Stücke schneiden.
- Schäle die Ingwerwurzel.
- Gewaschene Kohlblätter, Apfel und Ingwer in einen Mixer geben. Mahlen Sie das Essen zu einer homogenen dicken Masse.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten hinzu: Apfelsaft, Ahornsirup, Trinkwasser und Zitronensaft.
- Das Essen und Trinken in kleinen Schlucken verquirlen.
Frucht- und Beeren-Smoothie
Ein angenehmer und zarter Frucht- und Beeren-Smoothie lässt Sie in kurzer Zeit schlanker und jünger werden. Darüber hinaus reinigt es den Darm, füllt den Körper mit Energie und gibt Kraft.
Zutaten:
- Apfel - 1 Stk.
- Banane - 1 Stk.
- Birne - 1 Stk.
- Johannisbeere - 3 Esslöffel
- Himbeeren - 3 Esslöffel
- Honig - 1 Esslöffel
- Trinkwasser - 150 ml.
- Gemahlener Zimt - auf einer Messerspitze
- Mandelflocken - 2 Esslöffel
Vorbereitung:
- Apfel, Banane und Birne schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Johannisbeeren waschen.
- Vorbereitete Äpfel, Birnen, Bananen, Johannisbeeren, Himbeeren in eine Mixerschüssel geben.
- Mahlen Sie das Essen, bis es glatt ist.
- Fügen Sie gemahlenen Zimt, Mandelflocken, Honig hinzu und zerkleinern Sie das Essen.
- Wasser einfüllen, erneut verquirlen und mit der Verkostung beginnen.
Videorezepte:
