Das Fastenrezept ist ein Salat mit Rüben und Sesam. Es ist sehr einfach zuzubereiten, ohne Anspruch auf Raffinesse, während es sich als köstlich erweist, da gebratene Sesamkörner den Rüben eine pikante orientalische Note verleihen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Leichter, heller und sehr origineller Salat mit Rüben und Sesam. Alles ist sehr einfach und die Kochzeit beträgt nicht mehr als 10 Minuten, wenn Sie die Rüben im Voraus kochen. Die Produktpalette ist minimal, nur 2 Hauptzutaten: Rüben und Sesam. Nehmen Sie die Menge der Zutaten in beliebiger Menge, je nachdem, was Sie mehr im Salat sehen möchten. Gleichzeitig entpuppt sich das Gericht als verführerisch lecker. Das Gericht ist sehr leicht und erfreut mit Neuheit, die durch die nussige Wärme des Sesams entsteht! Außerdem ist das Gericht gesund und wird Rübenliebhabern besonders gut schmecken.
Wenn wir im Frühjahr nicht genug Vitamine haben, ist ein solcher Salat sehr nützlich. In der Tat enthalten Rüben eine große Menge nützlicher Komponenten: Ballaststoffe, Kalium, Magnesium, Jod. Sesam verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren, wirkt sich positiv auf die Blutzusammensetzung aus und verbessert die Gehirnaktivität. Alle Zutaten stellen einen großen Vitaminkomplex dar, den wir einfach brauchen. Es wäre auch angebracht, einen so bunten Salat zum Valentinstag zu servieren und ihn in Form eines Herzens auszulegen, denn die dunkelrote farbe unterstützt das liebesthema.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 109 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk. mittlere Größe
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Salz - 1/3 TL oder nach Geschmack
- Sesam weiß geschält - 1-2 Esslöffel
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Rüben und Sesam, Rezept mit Foto:
1. Rösten Sie Sesam auf eine für Sie bequeme Weise. Dies kann in der Mikrowelle, im Backofen oder auf dem Herd in einer Pfanne erfolgen. Alle diese Kochmethoden werden in Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos ausführlich beschrieben, die Sie auf den Seiten der Website finden. Verwenden Sie dazu die Suchleiste und geben Sie die gewünschten Wörter ein.
2. In diesem Rezept werden Sesamsamen in einer sauberen und trockenen Pfanne goldbraun gebraten. Dies geschieht nicht länger als 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Da die Samen sehr schnell verbrennen, müssen sie immer überwacht werden.
3. Die Rüben vorher kochen oder in Alufolie im Ofen backen. Wie das geht, wird auch das auf der Website veröffentlichte Rezept im Detail erzählen. Anschließend das Wurzelgemüse auf Raumtemperatur abkühlen. Da der Gar- und Abkühlprozess lang ist, empfehle ich, das Gemüse im Voraus vorzubereiten, zum Beispiel abends.
Die fertigen Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.
4. In einer tiefen Schüssel geriebene Rüben und geröstete Sesamkörner vermischen.
5. Körnersenf, eine Prise Salz zu den Speisen geben und mit Pflanzenöl würzen.
6. Salat mit Roter Bete und Sesam verrühren, nach Belieben 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Sie können es selbst als leichten Snack, als vollwertiges Abendessen oder als Beilage zu Hauptgerichten mit beliebiger Beilage verwenden.
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