TOP 4 Rezepte mit Fotos von Pasta mit Hackfleisch und Tomaten. Geheimnisse und Feinheiten des Kochens zu Hause. Videorezepte.
Es gibt Gerichte, die nie langweilig werden, im Gegenteil, sie werden mit der Zeit nur noch wertvoller. Denn sie glänzen in ihrer Einfachheit und helfen im richtigen Moment. Pasta mit Hackfleisch und Tomaten gilt als eines der einfachsten, aber köstlichsten kulinarischen Gerichte. Darüber hinaus gibt es viele Variationen bei der Zubereitung dieser legendären einfachen Mahlzeit. Wenn Sie keines der Gerichte probiert haben, merken Sie es sich vor und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem leckeren Mittag- oder Abendessen. Diese Rezension bietet TOP 4 köstliche Rezepte für die Herstellung von Pasta mit Hackfleisch und Tomaten.
Geheimnisse und Feinheiten des Kochens
- Das Hackfleisch für das Rezept kann aus jedem Fleisch zubereitet werden: Rind, Schwein, Huhn oder Platte.
- Wenn das Hackfleisch fettarm ist, können Sie Schmalz hinzufügen, um das Gericht zarter zu machen.
- Sie können dem Hackfleisch Tomatenmark, Sahne, Sauerrahm und alle möglichen Gewürze mit Kräutern hinzufügen.
- Nudeln mit Hackfleisch werden im Ofen, in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker gekocht.
- Für das Gericht ist jede Pasta geeignet: von gewöhnlichen Nudeln bis hin zu riesigen Muscheln. Am idealsten sind jedoch röhrenförmige Produkte. Besonders lecker sind sie, wenn das Hackfleisch in die Röhren gelangt.
- Achten Sie beim Kochen der Nudeln auf die Proportionen, denn Sie lieben Wasser und haben ein fast dreifaches Volumen. Es sollte 1 Liter Wasser pro 100 g Produkt sein.
- Die Garzeit des Produkts variiert von 7 bis 15 Minuten. Je dicker sie sind, desto länger kochen sie. Die genaue Garzeit ist jedoch auf der Verpackung des Herstellers angegeben.
- Damit die Nudeln nicht verkleben, während des Kochens 1 Esslöffel in das Wasser geben. Olivenöl.
- Kochen Sie die Nudeln niemals so, dass sie am Ende des Garvorgangs leicht feucht bleiben, d.h. Al dente. Da wird das Mehlprodukt noch mit Soße gedünstet, in der es schließlich zur Reife kommt.
- Beim Kochen eines Mehlprodukts die Pfanne nicht schließen, da sonst die Nudeln zusammenkleben.
- Hackfleisch schmilzt immer auf den Lippen, wenn Sie es zuerst braten und erst dann in Soße kochen.
- Spülen Sie die Paste nicht aus, denn es verliert einige seiner Vitamine und verliert seine Form.
Pasta mit Hackfleisch und Tomaten
Leckere Pasta mit saftigem Hackfleisch und Tomaten ist eine gute Wahl für ein Familienessen. Es ist einfach, eine Mahlzeit zuzubereiten und sie gut mit Wein, vorzugsweise Rot, sowie einem Gemüsesalat zu servieren.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 241 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Rinderhackfleisch - 500 g
- Knoblauch - 4-5 Nelken
- Karotten - 1 Stk.
- Gewürze nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Tomaten - 2 Stk.
- Tomatenmark - 4 Esslöffel
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
- Salz nach Geschmack
Hackfleisch- und Tomatennudeln kochen:
- Das Hackfleisch in eine vorgeheizte Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und goldbraun braten. Gelegentlich umrühren.
- Alles Gemüse schälen, waschen und fein hacken: Zwiebel und Tomaten in Würfel, Paprika in Streifen, Karotten reiben.
- Gemüse zum Hackfleisch geben und alles 10 Minuten bei starker Hitze weiterbraten. Dann die Hitze reduzieren und fein gehackten Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Weiter zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Dann das Wasser abgießen und die Nudeln auf Tellern anrichten und das vorbereitete Hackfleisch und die Tomaten darauf verteilen.
Pasta mit Hackfleisch, Tomaten und Käse im Ofen
Wie kocht man Nudeln im Ofen mit Hackfleisch? Die Pasta nach Marine-Art schmeckt nicht nur zu Hackfleisch, sondern auch zu Tomaten besonders lecker. Variieren Sie die Speisekarte und bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen einen köstlichen Leckerbissen zu.
Zutaten:
- Nudeln - 400 g
- Hackfleisch - 0,5 kg
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Käse - 150 g
- Eier - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Nudeln mit Hackfleisch, Tomaten und Käse im Ofen kochen:
- Karotten schälen, waschen und in grobe Späne reiben.
- Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
- Umrühren und mit gepresstem Knoblauch würzen. Alles etwa 2 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
- Hackfleisch mit Gemüse anbraten, salzen, mit Gewürzen würzen und geschlagenes Ei hinzufügen.
- Die Nudeln in kochendem Wasser bis zur Hälfte kochen und in drei Teile teilen.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die erste Nudelschicht auslegen. Eine Schicht Hackfleisch darauf legen, dann wieder Nudeln, Hackfleisch und Nudeln.
- Alles mit geriebenen Käsespänen bestreuen und die Form für eine halbe Stunde in einen auf 190 ° C erhitzten Ofen geben.
Pasta mit Hackfleisch und Tomaten in einer Pfanne
Pasta mit Hackfleisch und Tomaten in einer Pfanne ist ein einfaches, aber schmackhaftes und sättigendes Gericht, das zum Mittag- und Abendessen für die ganze Familie zubereitet werden kann.
Zutaten:
- Nudeln - 400 g
- Hackfleisch - 400 g
- Tomaten - 250 g
- Karotten - 200 g
- Zwiebeln - 150 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Nudeln mit Hackfleisch und Tomaten in einer Pfanne kochen:
- Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken.
- Tomaten waschen, trocknen und in Würfel schneiden.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten glasig braten.
- Tomaten dazugeben und 5 Minuten weiterbraten.
- Als nächstes das Hackfleisch geben, salzen, pfeffern und alles 20 Minuten braten, bis es gar ist.
- Die Spaghetti weich kochen und zum Hackfleisch in die Pfanne geben.
- Das Essen umrühren, 5 Minuten auf dem Feuer halten und servieren, auf Teller legen und mit Kräutern bestreuen.
Marinenudeln mit Hackfleisch und Tomaten
Im Ofen gebackenes Hackfleisch, Nudeln, Tomaten und Käse ist ein herzhaftes Gericht, das niemanden gleichgültig lässt. Durch den geringen Gemüseanteil ist das Essen saftig, hell und schmackhaft.
Zutaten:
- Nudeln - 350 g
- Hackfleisch vom Schwein - 500 g
- Tomate - 3 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Pfeffer - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Grüns - zum Servieren
Kochen von Marinenudeln mit Hackfleisch und Tomaten:
- Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken. Paprika aus der Saatkiste schälen und in große Stücke schneiden.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich ist. Dann den Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
- In einer anderen Pfanne das Hackfleisch in Pflanzenöl unter ständigem Rühren goldbraun braten.
- Hackfleisch mit Gemüse und gehackten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten bei schwacher Hitze auf den Herd stellen.
- Die Nudeln in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und in die Pfanne zum Essen geben.
- Kochen Sie das Essen 10 Minuten lang weiter und servieren Sie es auf dem Tisch.
