Wenn Sie mit dem Teig nicht befreundet sind und gleichzeitig das Backen lieben, schlage ich ein nicht standardmäßiges Dessertrezept vor - Äpfel in Fladenbrot. Diese süße Köstlichkeit ist ganz einfach zuzubereiten und jede Hausfrau-Anfängerin kann damit umgehen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Äpfel in Fladenbrot - eine vereinfachte Version der Zubereitung von Shrudel, einer österreichischen Rolle aus dünnem, gestrecktem Teig. Ein solches Produkt ist jedoch sehr schwer selbst herzustellen, was viele Hausfrauen versuchen, um ihre Arbeit in gewisser Weise zu vereinfachen. Und dünner armenischer Lavash ist ein ausgezeichneter Helfer geworden. Dadurch verkürzt sich die Garzeit um ein Vielfaches, während das Ergebnis immer gleich lecker schmeckt. Wenn Sie also nicht gerne lange backen, während Sie Strudel, Apfeldesserts und hausgemachte Kuchen lieben, dann ist dieses Gericht definitiv das Richtige für Sie.
Dieses Brötchen mit Äpfeln wird in einer Pfanne zubereitet, indem Fladenbrot in Pflanzenöl gebraten wird. Wenn Sie möchten, können Sie das Produkt jedoch perfekt im Ofen backen. Dazu einfach das Fladenbrot mit einem Ei oder Milch einfetten und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Das Ergebnis wird auch hervorragend sein. Nehmen Sie Lavash für dieses Dessert nur sehr dünn, dann wird es nach dem Backen oder Braten knusprig. Ich stelle auch fest, dass im Ofen ein diätetisches Gericht erhalten wird, weil In einer Pfanne wird die Rolle in Butter gebraten, was zusätzliche Kalorien hinzufügt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 202 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Dünner armenischer Lavash - 1 Stk. rechteckig
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
- Äpfel - 2 Stk.
- Gemahlener Zimt - 1 TL
- Butter - zum Braten
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Äpfeln in Fladenbrot:
1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit dem Saatkasten mit einem Spezialmesser entfernen und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Äpfel empfehlen die Verwendung von süß-sauren Sorten, diese sind zäher und verlieren beim Rösten nicht ihre Form. Süßere und weichere Sorten können weicher werden und zu einem Püree werden. Obwohl es auch lecker sein wird.
2. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne. Nehmen Sie nicht viel davon, etwa 20-30 g reichen aus.
3. Nachdem Sie die Äpfel in die Pfanne gegeben haben, fügen Sie gemahlenen Zimt und Zucker hinzu.
4. Äpfel umrühren und bei mittlerer Hitze anbraten.
5. Bringen Sie die Äpfel, bis sie weich und hellgoldbraun sind. Wenn sie stark brennen, senken Sie die Temperatur. Um dies zu verhindern, nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden, die ideale Wahl ist Gusseisen.
6. Schneiden Sie das rechteckige Fladenbrot in zwei Teile. Wenn Sie rundes Fladenbrot haben, benötigen Sie 2 Stück. Das Fladenbrot auf der Arbeitsfläche verteilen und die Apfelfüllung in die Mitte legen.
7. Rollen Sie es in einem Umschlag oder einer Tube auf. Mach, wie es dir gefällt.
8. In einer Pfanne ein weiteres kleines Stück Butter schmelzen und das Fladenbrot zu den Blöcken legen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Es brät sehr schnell, buchstäblich 1 Minute auf jeder Seite. Servieren Sie es warm. Aber auch gekühlte Desserts sind köstlich.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Apfelstrudel aus dünnem Fladenbrot.
