Flügel sind ein sehr beliebtes Hühnchenprodukt, denn sie kochen schnell, aber sie werden köstlich. Und nach diesem Rezept haben sie dank der verwendeten Marinade auf Basis von Honig und Tomatenmark einen leicht süßlich-säuerlichen Nachgeschmack.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Viele Leute bevorzugen eine saftige gebratene Hähnchenkeule und vergessen dabei den Leckerbissen der Flügel. Manche Hausfrauen führen sie auf zweitklassiges Fleisch zurück und werden selten als eigenständige Mahlzeit zubereitet. Obwohl sehr vergebens! In europäischen Ländern galten Chicken Wings lange Zeit als echte Delikatesse, die in teuren Restaurants serviert wurde. Heutzutage wird dieses Produkt von unseren Hostessen langsam geschätzt. In dieser Rezension möchte ich dir ein einfaches Rezept für ein leckeres und leckeres Essen verraten – im Ofen gebackene Hähnchenflügel in Honig-Tomaten-Sauce.
Ein zusätzliches Plus dieses Rezepts ist, dass die Flügel nicht in einer Pfanne gebraten, sondern im Ofen gebacken werden, was sie nützlicher macht. Schließlich behalten die im Ofen gegarten Gerichte fast alle Nährstoffe. Außerdem spart Ihnen diese Kochmethode viel Zeit. Sie müssen nicht am Herd stehen, die Flügel umdrehen und darauf achten, dass sie nicht anbrennen. Nun, wenn Sie keinen Backofen haben, können Sie dieses Rezept mit nicht weniger Erfolg in einer Pfanne zubereiten. Dann haben die Flügel einen ebenso würzigen süß-säuerlichen Geschmack und eine frittierte Kruste, die viele sehr lieben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204, 9 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 1 Stunde zum Marinieren, 30 Minuten zum Backen
Zutaten:
- Hühnerflügel - 15 Stk.
- Tomatenmark - 2 Esslöffel
- Honig - 1 Esslöffel
- Salz - 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
Schrittweises Garen von Flügeln in Tomaten-Honig-Sauce:
1. Nehmen Sie eine große Schüssel, die alle Flügel hält. Tomatenmark, Honig, Salz, gemahlenen Pfeffer und Gewürze hineingeben. Ich habe Suneli-Hopfen und Ingwerpulver hineingegeben.
2. Rühren Sie die Marinade gut um.
3. Waschen Sie die Flügel, wenn Federn vorhanden sind, zupfen Sie sie aus, entfernen Sie auch überschüssiges Fett. Wischen Sie die Flügel mit einem Papiertuch ab und legen Sie sie in eine Schüssel mit Marinade.
4. Rühren Sie die Flügel gut um, damit sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Sie können dies mit Ihren Händen tun, um jeden Teil des Produkts zu verschmieren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Sie können sie jedoch länger aufbewahren, etwa einen Tag, aber dann im Kühlschrank aufbewahren.
5. Dann die Flügel auf ein Backblech legen und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben, wo sie eine halbe Stunde goldbraun backen.
6. Servieren Sie sie mit einer Beilage oder einem Gemüsesalat auf dem Tisch. Darüber hinaus sind sie sehr lecker zu einem Glas schaumigem Bier zu konsumieren. Für ein Treffen mit Freunden ist dies der beste Snack.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Hähnchenflügeln in einer Tomatenmarinade.
