Ofengebackene knusprige Hähnchenflügel sind nicht nur zu Hause, sondern auch für ein Picknick ein toller Snack.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wer würde sich nicht über den Satz "Hähnchenflügel zum Abendessen heute Abend" freuen? Ich bin sicher, es wird keine geben. Schließlich sind Chicken Wings nicht nur ein leckeres und beliebtes Gericht, sondern auch absolut unverbindlich. Da brauchen sie kein Besteck, originelle Serviermöglichkeiten und einen Grund zum Backen. Sie können bedenkenlos verzehrt werden, indem sie mit den Händen direkt in die Sauce getaucht werden. Außerdem ist es absolut nicht schwer, sie zu kochen, Hauptsache, man entscheidet sich für Marinade, Gewürze und Gewürze. Schließlich liegt das wichtigste Liebesgeheimnis für dieses Gericht genau in der richtigen Marinade, die ihren Geschmack variieren kann.
Die Flügel sind auch gut, weil sie einen erschwinglichen Preis haben, während sie für jeden Anlass serviert werden können. Sie werden nicht nur zu Hause, am Esstisch versammelt, willkommen sein, sie können auch zu einem festlichen Festmahl serviert werden. Bevor Sie jedoch mit dem Kochen beginnen, sollten Sie sich für ein Qualitätsprodukt entscheiden. Achten Sie bei der Auswahl der Flügel auf Geruch und Aussehen. Gute Flügel sollten immer eine blassrosa Hautfarbe haben, obwohl manchmal eine leicht bläuliche Tönung möglich ist. Kaufen Sie keine sehr leichten Flügel mit Brüchen und Beschädigungen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204 kcal.
- Portionen - 12
- Garzeit - 20 Minuten Vorarbeit, 1 Stunde Marinieren, 40 Minuten Backen
Zutaten:
- Hühnerflügel - 12 Stk.
- Senf - 1 TL
- Tafelessig 9% - 1 TL
- Sojasauce - 3 Esslöffel
- Mayonnaise - 75 g
- Ingwerpulver - 0,5 TL
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 TL oder nach Geschmack
Die Flügel im Ofen in der Marinade garen
1. Bereiten Sie zuerst die Marinade vor. Mischen Sie dazu folgende Lebensmittel: Sojasauce, Mayonnaise, Senf, Ingwerpulver, geschälte Knoblauchzehen, Salz und schwarzer Pfeffer.
2. Rühren Sie die Marinade gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen und lassen Sie sie sich „anfreunden“, während Sie an den Flügeln arbeiten.
3. Zupfen Sie die restlichen Federn aus den Flügeln, spülen Sie sie gut mit fließendem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem Baumwolltuch trocken. Suchen Sie einen geeigneten Behälter, in den alle Flügel passen, und legen Sie sie hinein. Die Marinade über die Flügel gießen und umrühren, damit jeder Bissen gut mit der Sauce bedeckt ist. Wickeln Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie die Flügel 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren. Wenn Sie sie länger marinieren, legen Sie das Produkt in den Kühlschrank.
4. Nach dieser Zeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Flügel darauf legen. Nach dem Beizen werden die Flügel nicht aus der Marinade gewaschen oder abgewischt, sondern sofort auf ein Backblech gelegt.
5. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und lassen Sie die Flügel 40 Minuten lang goldbraun backen. Übertreiben Sie sie nicht zu lange, da sonst Feuchtigkeit aus ihnen verdunstet, wodurch sie trocken werden.
6. Servieren Sie die fertigen Flügel direkt aus dem Ofen. Denn heiß schmecken sie besonders gut. Während des Backens können Sie Kartoffelpüree mit Gemüsesalat zubereiten. Vergessen Sie auch nicht die leckere Soße. Vor allem bei Feinschmeckern wird dieses Gericht jedoch unter einem Glas schaumigem Bier geschätzt. Sie haben also die Wahl, was die Leckereien auf dem Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie köstliche Flügel im Ofen zubereiten.
