Tangelo und seine Zusammensetzung. Kaloriengehalt, nützliche Eigenschaften und Schaden dieses Produkts. Kontraindikationen für die Verwendung eines solchen exotischen Hybrids. Leckere Desserts, Salate und Gebäck. Wie Obst gegessen wird.
Nützliche Eigenschaften von Tangelo Zitrus
Leckere Lebensmittel sind nicht immer gesunde Lebensmittel für den menschlichen Körper. Tangelo hat jedoch folgende Eigenschaften, die die klingende Frucht zu einer wertvollen gastronomischen Anschaffung machen:
- Verstopfung vorbeugen … Die im beschriebenen Hybrid enthaltenen ätherischen Öle können die Peristaltik des Magen-Darm-Traktes anregen.
- Heilmittel bei Toxikose … Schwangere müssen morgens Tangelosaft trinken, um Übelkeit zu lindern. Darüber hinaus enthält das Produkt Folsäure, die zur Gesunderhaltung der werdenden Mutter und des Babys beiträgt.
- Gesteigerter Appetit … Auch bei Anorexie (Essstörung) empfehlen Ärzte, die beschriebene Frucht, die einen hellen Geschmack hat, in den Speiseplan aufzunehmen.
- Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems … Citrus Tangelo muss verwendet werden, um Krankheiten wie ischämischer Schlaganfall und Arteriosklerose vorzubeugen.
- Gewichtsverlust … Ernährungswissenschaftler sagen, dass es dank des Tangelo, der nach einer Mahlzeit gegessen wird, möglich ist, die Hälfte der während einer Mahlzeit aufgenommenen Kalorien zu verbrennen.
Wenn Sie bei der Auswahl von Früchten vorsichtig sind, können sie einer Person nicht schaden. Es ist jedoch nicht immer realistisch, von Tangelo zu profitieren. Vor allem bei exotischen Lebensmitteln, die zuerst in die Ernährung aufgenommen werden, sollte man vorsichtig sein.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Tangelo
Die scheinbare Sicherheit einiger Früchte kann sehr täuschen. Viele Menschen haben Angst, Konserven und geräuchertes Fleisch zu essen, weil sie eine unerwünschte Reaktion des Körpers auf die stimmhaften Produkte verursachen können. In einigen Fällen können Sie auch dem Schaden von Tangelo ausgesetzt sein. Die folgenden Kontraindikationen für die Anwendung sollten Sie dazu zwingen, das Menü für jeden Tag zu überdenken:
- Chronische Magen-Darm-Erkrankungen … Bei einem Geschwür des Zwölffingerdarms und des Magens ist es notwendig, das beschriebene Produkt nicht mehr zu verwenden. Während einer von einem Spezialisten verordneten Diät lohnt es sich auch nicht, Ihre Gesundheit mit einer Gastroduodenitis in Remission zu riskieren.
- Diabetes mellitus … Tangelo enthält eine ziemlich große Menge an Glukose. Daher wird die Verwendung bei dieser endokrinen Erkrankung nicht empfohlen.
- Allergie … Menschen, die besonders empfindlich auf exotische Früchte reagieren, sollten auf den Verzehr der Früchte verzichten, um einen anaphylaktischen Schock zu vermeiden.
- Nierenversagen … Normalerweise empfehlen Ärzte, Beeren, Gemüse und Obst in die Ernährung einer Person mit einem stimmlichen Problem aufzunehmen. Bei seiner akuten Form, die mit häufigen Rückfällen einhergeht, ist es jedoch besser, auf das beschriebene Produkt zu verzichten.
Wie Tangelo gegessen wird
Die meisten der klangvollen Früchte werden in der Küche Amerikas und Europas verwendet. Die Verwendung von Tangelo unterscheidet sich praktisch nicht von Rezepten, bei denen Mandarine oder Grapefruit eine der Zutaten ist. Die erste hat jedoch einen süßeren Geschmack, sodass Sie weniger süße Komponenten einnehmen müssen.
Wie wird Tangelo in seinen Anbaugebieten gegessen? Aus dem Fruchtfleisch wird zunächst Saft hergestellt. Nach dem Schälen der Zitrusfrüchte und dem Entfernen der weißen Beläge werden auf seiner Basis zahlreiche Salate, Desserts und Gebäck zubereitet. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten (Fisch, Muscheln, Austern) und Fleischgerichten.
Seine getrocknete Rinde ist eine begehrte Ergänzung in verschiedenen Teemischungen und wird auch als Gewürz verwendet.
Um sich bei der Auswahl eines Tangelo nicht zu irren, müssen seine drei Hauptmerkmale berücksichtigt werden: Farbe, Schale und Gewicht des Produkts. Die beschriebene exotische Frucht darf keine Flecken aufweisen und muss hell gefärbt sein. Gleichzeitig ist es nur gut, wenn sich seine Schale durch eine ganzheitliche Struktur auszeichnet. Am Gewicht des Tangelo besteht kein Zweifel: Ein für Lebensmittel ungeeignetes Produkt wird ganz leicht, wenn das Fruchtfleisch austrocknet.
Auch das Überseewunder sollte nach bestimmten Regeln gelagert werden. Der Kühlschrank ist ein idealer Ort, um die Frische und den Geschmack des Tangelo für lange Zeit (für ein paar Wochen) zu bewahren. Andernfalls ist die Haltbarkeit nach dem Kauf auf drei Tage begrenzt. Nach dem Schneiden der Früchte empfiehlt es sich, die Zitrusfrüchte mit Frischhaltefolie zu umwickeln, damit das Fruchtfleisch nicht austrocknet, und im Kühlschrank aufzubewahren.
Beachtung! Kaufen Sie keine grünen Früchte, da sie zu Hause nicht reifen.
Tangelo-Rezepte
Die Küche vieler Nationen der Welt impliziert das Vorhandensein exotischer Früchte. Tangelo-Rezepte zeichnen sich durch ihre Schärfe und Originalität aus, die folgenden Gerichten innewohnt:
- Exotisches Gelee … Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie das Fruchtfleisch einer Grapefruit, zwei Orangen, 2 Mandarinen, mischen mit 2 Esslöffeln. Honig, fein gehackte Minze und pressen dann den Saft aus den klangvollen Zutaten. Die resultierende Flüssigkeit muss bei schwacher Hitze mit 1 Gelatine in Platten erhitzt und in Formen mit ausgelegtem Fruchtfleisch gegossen werden, um eine Stunde im Kühlschrank zu verfestigen.
- Zitrusmarmelade … Die Schale von 2 Orangen, 3 Mandarinen und 2 Tangelos wird vom Fruchtfleisch getrennt. Die Früchte werden mit Zucker bedeckt und 2 Stunden in diesem Zustand belassen, um Saft zu extrahieren. 3 Zitronen werden ausgepresst und die resultierende Flüssigkeit wird der süßen Mischung hinzugefügt. In Streifen geschnittene Zitronen werden in eine Emaillepfanne gegeben, mit 1 Liter Wasser gegossen und 5 Minuten gekocht. Die passierte Brühe wird mit 5 g Vanillezucker, 1 Zimtstange verrührt und zur Zucker-Frucht-Masse gegeben. Es wird empfohlen, die Zusammensetzung anderthalb Stunden bei schwacher Hitze zu rühren, bis sie eindickt.
- Nahrhaftes Frühstück … Zur Zubereitung wird ein Hühnerei mit 3 EL gemischt. Milch. 80 g jeder Art von Brot (die leckersten Croutons werden aus einem Produkt mit Kleie gewonnen) werden in kleine Stücke geschnitten, die in Teig getaucht und auf beiden Seiten gebraten werden müssen. In Scheiben geteilt, wird der Tangelo dann auf dem verarbeiteten Mehlprodukt ausgelegt und mit 30 g geriebener Schokolade bestreut.
- Würziger Salat … 1 Stück weißer Rettich muss auf einer groben Reibe gerieben werden. Gleichzeitig wird der Apfel in Streifen geschnitten und in einer Schüssel mit dem Klanggemüse vermischt, sodass beide Zutaten den Saft fließen lassen. Ein kleiner Bund Dill wird zusammen mit einer Zwiebel gehackt. 3 Tangelostücke werden geschält und halbiert. Alle Komponenten werden gründlich gemischt, gesalzen, geschält und mit Olivenöl gewürzt. Der Salat wird mit Granatapfelkernen garniert.
- Rote-Bete-Wunder … Um 4 Portionen dieses Gerichts zuzubereiten, werden 5 Rüben ohne Blätter eine Stunde lang gekocht. Das fertige Gemüse wird geschält und in Streifen geschnitten. Die aufgeschobenen Spitzen werden gründlich gewaschen, zerkleinert und 2-3 Minuten in Salzwasser gekocht. Die beschallten Komponenten werden mit 200 g gesalzenem Fisch vermischt und in kleine Stücke geschnitten. Der Salat wird mit Mayonnaise oder Sauerrahm mit Knoblauch angerichtet.
- Kasserolle … 100 g Butter in einem Mixer mit 100 g Zucker, 15 g Stärke, 100 g Grieß und 500 g Hüttenkäse schaumig schlagen. Die resultierende Mischung muss gleichmäßig über das Formular verteilt werden, auf dessen Boden es empfohlen wird, Backpapier zu legen. 100 g Zucker und 35 g Stärke mahlen, dann zwei geschälte und zerkleinerte Tangelos zur Masse geben. Die Fruchtfüllung wird auf den Quarkboden gegossen und 45 Minuten gebacken.
- Exotisches Smoothie-Getränk … Eine Orange und zwei Tangelos müssen geschält und geschält werden. Die Scheiben sollten zusammen mit 3-4 Aprikosen und 1/3 der Ingwerwurzel in einem Mixer zerkleinert werden. Anschließend kann der Cocktail mit einer Tangerine- oder Grapefruitscheibe garniert werden.
- Saft mit Tangelo … 1 TL wird zu 200 g kochendem Wasser gegeben. Salz und 3 EL. Sahara. Nach gründlichem Mischen der klangvollen Komponenten werden 100 ml kalte Milch in die Schüssel gegossen, 0,5 TL werden vorsichtig hinzugegeben. Trockenhefe und 1 Ei. Nach 3 Minuten Fermentation werden der Flüssigkeit 5 Tassen Weizenmehl zugesetzt. Nach dem Kneten des Teigs muss er mit Sonnenblumenöl eingefettet und 2 Stunden an einem warmen Ort stehen gelassen werden. Für die Füllung werden zwei Tangelos gehackt, mit Zucker bestreut und auf mit Mehl bestreuten Teigkreisen ausgelegt. Sie müssen die Frucht auf den Rand der Saftigkeit legen, dann die beiden Hälften verbinden und das Produkt braten.
- Tangelo-Kuchen … 100 g weiche Butter werden mit 2 Eiern, 100 g Zucker, 2 TL gemischt. Backpulver und eine Prise Salz. 400 g Mehl werden zu der von einem Mischer zerkleinerten Masse gegeben, die von Hand geknetet und 30-40 Minuten an einen kalten Ort gebracht werden muss. Für die Füllung werden fünf Tangelos in Keile und eine Frucht in Ringe geschnitten. Ein Ei, 60 g Sauerrahm, 1 TL werden in einer separaten Schüssel gemischt. Vanillezucker, 1 EL. Mehl und 3 EL. Sahara. Der fertige Teig wird unter Berücksichtigung der Ränder über die Auflaufform verteilt. Darüber werden an den Rändern Tangelo-Scheiben ausgelegt, die Mitte mit ihren Ringen verziert und Trauben über die gesamte Oberfläche gelegt. Die erklingende Komposition wird mit Sauerrahmsauce gegossen und eine halbe Stunde lang gebacken.
- Huhn im Ärmel … Gleichzeitig sollten Sie einen großen Vogel nicht mehr als 1,5 kg mitnehmen. Das Huhn wird gründlich gewaschen, gereinigt und von überschüssigem Fett (an den Oberschenkeln und am Hals) befreit. Die vorbereitete Karkasse wird mit einem Tuch getrocknet und mit 1,5 TL eingerieben. Salz und 1 TL. schwarzer und roter gemahlener Pfeffer. Die Basis für das zukünftige Gericht muss einen Tag lang in dieser Form aufbewahrt werden, damit sie vollständig mit Gewürzen gesättigt ist. Ein Tangelo wird an mehreren Stellen mit einer Gabel gestochen und zusammen mit der Haut in das Huhn gelegt. In einem speziellen Beutel wird das Geflügel 45 Minuten auf einem Backblech gebacken, dann kommt es 10 Minuten mit einer geschnittenen Hülse zur vollen Bereitschaft.
Wissenswertes über Tangelo
Tangelo ist insofern einzigartig, als auf seiner Basis Hybriden wie Agli, Simenol, Mineola und Torton entstanden sind. Sie vereinen die besten Qualitäten von Zitrusfrüchten.
In der Kosmetik wird Tangelo zur Herstellung von Cremes, Peelings, Duschgels, Shampoos, Haarmasken und aromatischen Seifen verwendet. Um Ihr Haar dick und glänzend zu machen, müssen Sie sich einmal pro Woche mit einem Fruchtextrakt verwöhnen. Es wird auch verwendet, um aufhellende, nährende, reinigende, entzündungshemmende, feuchtigkeitsspendende und tonisierende Gesichtsmasken herzustellen. Diese Frucht wird jedoch nicht für Personen empfohlen, die an allergischen Reaktionen auf Zitrusfrüchte leiden.
Der einfachste Weg, Tangelo in der Kosmetik zu verwenden, besteht darin, Mandarinenwasser auf Basis von Zitrusfrüchten herzustellen, das sich hervorragend zum Waschen und Reiben des Gesichts eignet. Bereiten Sie dazu die Früchte richtig vor, indem Sie sie mit kochendem Wasser verbrühen, dann in Eiswasser spülen und trocknen, in Stücke schneiden, ohne die Schale zu entfernen, und kochendes Wasser einfüllen. Nachdem Sie die Flüssigkeit 24 Stunden in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt haben, können Sie Mandarinenwasser abseihen und verwenden. Lagern Sie das Kosmetikprodukt an einem kühlen Ort.
Sehen Sie sich ein Video über Tangelo an:
Tangelo Mineola ist nicht nur ein süß-saures Geschenk der Natur, das viele Gerichte erfolgreich ergänzen kann. Mit seiner Hilfe können Sie Ihre Figur in Ordnung bringen und einigen Krankheiten widerstehen. Es ist notwendig, mit diesem gesunden Produkt jeden Morgen einen neuen Tag zu beginnen.
